Котлета из 100% Говядины для приготовления бургеров.
Премиальные стейки
Прошутто
Сыр
Телятина
Хамон (без кости)
Хамон (на кости)
Альтернативные стейки
Стейк топ сирлоин праймбиф 400гр.
Стейк из постного, ароматного и умеренно-нежного отруба по доступной цене. Не содержит ни костей, ни излишнего жира. Прекрасный выбор «на каждый день».
Стоимость указана за стейк весом 400гр.
Ребра Кальби - взятые со спинной части (со 2 по 5 ребро), содержат много мяса, отличаются высокой мраморностью, насыщенным вкусом и ароматом.
Стоимость указана за 1.7кг. продукта
4250 ₽1,7 кг
СТЕЙК ДЕНВЕР PRIMEBEEF 400гр.
Денвер вырезается из зубчато-висцеральной мышцы между шейным отделом и лопаткой, и не принадлежит к классу классических стейков. Что, впрочем, никак не отражается на его великолепных вкусовых и гастрономических качествах.
Стоимость указана за 400г.
920 ₽400 г
Боковая часть тазобедренного отруба "Оковалок"1.5кг
Боковая часть тазобедренного отруба Экстра | Оковалок
Крупный отруб из тазобедренной части с округлой формой, также известный как оковалок, продается зачищенным и охлажденным.
2025 ₽1,5 кг
Стейк чак ролл праймбиф 400гр.
Стейк из шеи. Неплохая альтернатива Рибаю, особенно по стоимости, однако мясо здесь менее нежное и ароматное. Перед жаркой на гриле лучше мариновать.
Стоимость указана за 400г. продукта
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для уточнения
580 ₽400 г
Стейк топ блейд праймбиф 500гр.
Top Blade — альтернативный стейк, который вырезают из наружной части лопатки. Нежное мясо, по вкусовым качествам не уступающее классике премиальных стейков. Он по праву считается одним из самым мягким среди альтернативных стейков и кумиром поваров.
Брискет – отруб из мраморной говядины, выделенный из грудинки, обладает достаточной мраморностью. Мясо с ярко-проявленной текстурой и необыкновенным ароматом идеально подходит для запекания и долго тушения.
7250 ₽5 кг
Стейк Мясника праймбиф 750гр.
Стейк Мясника (Hanging Tender) - альтернативный стейк из диафрагмы без кости, который отличается высокой мраморностью, ярко-выраженным говяжьим вкусом, потрясающим ароматом и нежностью за счет жировых прослоек в текстуре мяса.
Rump Roast
Наружная часть бедра для запекания, выделенная из тазобедренной части (кострец), не содержащая костей, продается в охлажденном виде.
Прекрасно подходит для приготовления праздничных блюд или станет хорошим выбором «на каждый день».
1725 ₽1 500 г
Стейк Фланк Праймбиф 900гр.
Альтернативный стейк, выделенный из пашины (внутренняя часть между ребрами и бедром, на нижней части живота). Фланк-стейк обладает умеренной мраморностью и поэтому достаточно постный, но всего несколько простых манипуляций сделают его нежным.
2520 ₽900 г
Стейк Вегас Стрип Праймбиф 500гр.
Вегас-стрип стейк из мраморной говядины был «придуман» сравнительно недавно. По своим вкусовым качествам он близок к стейку «нью-йорк», только вырезается он не из стриплоина, а из лопатки.
Стоимость указана за стейк весом 500гр.
Средний вес стейк...
950 ₽500 г
Стейк Пиканья Праймбиф 500гр.
Филей верхней части бедра без кости (кострец), продается охлажденным в вакуумной упаковке. Отруб, из которого нарезаются стейки Пиканья, имеет треугольную форму, поэтому стейки могут быть разного веса и размера.
1150 ₽500 г
Стейк Мачете Праймбиф 1кг.
Мачете – отруб из тонкой диафрагмы животного. Второе название – outside skirt: вытянутая мышца, прикрепленная к ребрам. Соединительную ткань, которая проходит в этой области, при изготовлении стейка удаляют, пленку зачищают, остается нежное мясо.
2800 ₽1 кг
Ребра для гриля нерезаные (Short Ribs 123А) Праймбиф 1.2кг
Ароматный отруб, который вырезается из нижней реберной части туши бычка. Мясо располагается на коротких ребрышках сверху, а не между костей, и держится за счет соединительной ткани, которую перед приготовлением можно слегка надрезать.
1800 ₽1 200 г
Сыр
Сыр Пекорино трюфельный (Pecorino Tartufato), 200г
Oвечий сыр с молотыми черными и белыми трюфелями. Срок созревания сыра от 2 до 5 месяцев. Имеет насыщенный вкус. Этим сыром можно наслаждаться, как деликатесом,
так и использовать его в качестве заправки к различным блюдам, таким как - ризотто ил...
1580 ₽200 г
Твердый сыр Старый Амстердам( Old Amsterdam) из коровьего молока /весовой 250гр.
Выдержанный сыр премиум-класса Old Amsterdam имеет плотную текстуру, глубокий цвет и мягкий, но насыщенный вкус. Он сделан из коровьего молока и особой сырной закваски, выдержан девять месяцев.
1300 ₽250 г
Сыр полутвердый «Тартуфо с трюфелем козий» (TARTUFO) из козьего молока / весовой 100 гр.
Голландский трюфельный сыр из отборного козьего молока, обладающий ярким вкусом, выраженным в исключительном итальянском темпераменте
за счёт невероятно интенсивного аромата чёрного трюфеля.
1320 ₽200 г
Сыр твердый «Грано Падано» (Grana Padano DOP 10-14 мес) из коровьего молока 250гр.
Грана Падано — традиционный итальянский твердый сыр из коровьего молока. Для этого сыра используют только летнее молоко.
На изготовление 1 кг сыра его необходимо не менее 11 литров. Головки Грана Падано весом 38 кг выдерживают не менее 12 месяцев.
1100 ₽250 г
Сыр твердый «Пармезан» (Parmigiano Reggiano 30 mesi) из коровьего молока / сегмент весовой 200 гр
Пармезан представляет собой твёрдый итальянский сыр с приятными ореховыми нотками и непревзойдённым пикантным вкусом.
30 месяцев выдержки
Стоимость указана за 200г. продукта
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для уточнения точного ве...
1400 ₽200 г
Сыр твердый «Пармезан» (Parmigiano Reggiano 48 mesi) из коровьего молока / сегмент весовой 200 гр.
Пармезан представляет собой твёрдый итальянский сыр с приятными ореховыми нотками и непревзойдённым пикантным вкусом.
48 месяцев выдержки
Стоимость указана за 200г. продукта
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для уточнения точного ве...
1480 ₽200 г
Сыр твердый Броккель 1000 дней (Overjarig Brokkelkaas 1000 ) из коровьего молока/ весовой 100гр
Сыр OVERJARIG Brokkelkaas, VSOP 1000 дней, относится к твердым сырам, и обладает выраженным и ярким вкусом.Выдержка сыра более 3х лет.
Сыры, которые вызревают более 36 месяцев называют в Голландии очень старыми (overjarig), это элитные сыры.
500 ₽100 г
Сыр Бри ile de France petit 125гр
Сливочный созревший сыр из коровьего молока с белой плесенью. Корочка плесени очень тонкая, нежная, с легким ореховым оттенком.
Сам сыр мягкий, тягучий, кремового цвета и вкусом нежирных сливок.
1900 ₽1 шт.
Camembert Германия 125гр.
Сыр находится в жестяной банке с ключом, завернут в специальную бумагу.
Размер классический : толщина около 3 см, диаметр 11.
При разрезании твердый, что говорит о его правильном приготовлении.
700 ₽1 шт.
Сыр полутвердый «Тартуфо с трюфелем коровий» (TARTUFO) из коровьего молока
Голландский трюфельный сыр из отборного коровьего молока, обладающий ярким вкусом, выраженным в исключительном итальянском темпераменте за счёт невероятно интенсивного аромата чёрного трюфеля.
580 ₽100 г
Премиальные стейки
Стейк рибай (мраморность прайм) праймбиф 400гр.
Если вы цените изысканную, а главное — вкусную кухню, непременно стоит купить стейк Рибай. Вся продукция «Праймбиф» создается из мяса животных, выращенных в экологически чистых районах РФ.
Стоимость указана за стейк весом 400гр.
2780 ₽400 г
Стейк филе-миньон primebeef 2 шт. - 400гр.
Стейк филе-миньон является самым нежным стейком во всей туше. Постное, «элегантное» и изысканное мясо самого высокого качества. Прекрасная маслянистая текстура и нежный аромат.
3520 ₽400 г
Стейк портерхаус праймбиф 700гр.
Портерхаус сочетает в себе два постных и нежных стейка, «нью-йорк» и филе-миньон, соединенных Т-образной косточкой. Если диаметр доли филе-миньон больше мяча для гольфа, такой стейк называется портерхаус, если меньше то стейк должен называться ти-...
3850 ₽700 г
Стейк тибон праймбиф 700гр.
Хотите побаловать себя и близких двойным вкусом — самое время купить стейк Тибон. Нежная грудинка с одной стороны и постный Стриплойн с другой — то, что нужно для ценителей разнообразия и контрастов.
Стоимость указана за 700г. продукта
3850 ₽700 г
Рибай прайм на кости праймбиф 800гр.
Стейк Ковбой — это рибай на кости, у которого реберная кость имеет большую длину. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру. По праву считается одним из самых нежных и сочных стейков.
Стоимость указана за 100г. продукта
Нью-Йорк стейк относится к классическим отрубам, выделяется из поясничного отруба и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Очень быстро готовится. Имеет превосходную упругую текстуру.
1230 ₽300 г
Стейк томагавк праймбиф 900гр.
В иерархии стейков Томагавк занимает особое положение. Стейк Томагавк — это рибай на кости, у которого реберная кость сохранена почти полностью. Имеет насыщенный говяжий аромат и превосходную мраморную текстуру.
6255 ₽900 г
Хамон (без кости)
Хамон без кости Серрано Резерва 12 месяцев 150гр.
Окорок Серрано – изысканный мясной деликатес.
Мягкий и нежный вкус мяса Серрано достигается путем вяления свиного окорока в определенных условиях.
870 ₽150 г
Хамон без кости Иберико Де Себо, окорок от 24 месяцев выдержки 150гр.
Хамон "Иберико Себо" без кости с/в 24 месяца - идеальный выбор для любителей высококачественных деликатесов.
Этот особый вид хамона, произведенный из породы свиней Иберико, представляет собой настоящую изюминку в испанской гастрономии.
1875 ₽150 г
Хамон Иберико Де Бейота 50 % (окорок б/к от 36 месяцев выдержки) 150гр.
Хамон Бейота изготовлен из чистокровных свиней иберийской породы 50%.
Линейка Glamuros — это испанский деликатес лимитированной партии. У каждой ноги хамона данной серии есть сопроводительные документ с номером изделия.
3500 ₽100 г
Хамон (на кости)
Хамон Серрано Резерва (окорок на кости, от 12 месяцев выдержки)
Откройте для себя великолепие гастрономии с Хамоном «Serrano».
Он выдерживается в течение 12 месяцев восхищает своим превосходным качеством и изысканным вкусом.
Сделан из свиней породы серрано, которые питаются комби кормами.
22000 ₽1 шт.
Хамон Иберико де Себо (окорок на кости, от 24 месяцев выдержки)
Откройте для себя великолепие гастрономии с Хамоном “Cebo Ibérico”.
Он выдерживается в течение 24 месяцев восхищает своим превосходным качеством и изысканным вкусом.
Сделан из свиней породы иберико, которые питаются натуральными кормами.
37000 ₽1 шт.
Каре барашка
Каре молодого барашка 8 ребер зачищенное 900гр.
Идеально зачищенное каре барашка. Используются только первые 8 рёбер.
Каре ягненка можно приготовить множеством способов: пожарить на углях, в сковороде с ароматными приправами, запечь в духовке.
4410 ₽900 г
Котлета из 100% Говядины для приготовления бургеров.
Котлеты для бургеров замороженные (Angus Beef Steak Burger 80/20, 200гр/шт)
Котлеты собственного производства из мраморной говядины
400гр.
В упаковке 2 котлеты
500 ₽2 шт.
Прошутто
Прошутто/Prosciutto весовой 150гр.
Прошутто – вяленый свиной окорок, гастрономическая гордость Италии.
Сырьем для изготовления становится мясо свиней белой породы, которых держат на особой диете (фрукты, кукуруза, каштаны, сыворотка).
892 ₽150 г
Телятина
Телятина корейка 8 ребер Гурманин 900гр.
Самая популярная у поваров часть теленка, знаменитая своим бледно-розовым цветом, мягкой текстурой мяса и нежным, ароматным вкусом.
Мясо относится к диетическим продуктам, считается деликатесом, используется для приготовления множества различных блюд
2250 ₽900 г
Без категории
Фарш из мраморной говядины , замороженный (Ground Beef 80/20) 500гр.
Вес упаковки 500гр.
Стоимость указана за 500г. продукта
После оформления заказа менеджер свяжется с вами для уточнения точного веса и общей стоимости.
668 ₽500 г
Обновлено 18 июля.Источник: Представитель организации