Был 12.09.24г., знаю эту сеть и обычно всё устраивает. Здесь же в помещении душно, кондиционеры не работают. В хинкалях было что угодно, но не мясной фарш, что-то острое не естественного розового цвета. Мясной фарш такого цвета не бывает. Сюда больше не пойду и ни кому не рекомендую.
Достоинства: Чисто, уютно, вкусные хинкали.
Недостатки: К часу дня в заведении не протолкнуться - на входе очередь. Готовят достаточно долго (зато никаких заготовок заранее, всё лепят уже при вас!). Сегодня не было большей части напитков, но заведение только открылось, надеюсь скоро всё будет.
Предложения: Добавьте сметану в качестве соуса!
Цены на хинкали наиболее низкие в Москве , очень вежливый персонал, уютная атмосфера, оригинальные сезонные начинки …но хинкали с мясом , бараниной и хинкали с сыром показались не очень яркими на мой вкус . Возможно дело в конкретном месте , потому что в ресторане на Волхонке показалось вкуснее.
Данную сеть посещаю 3 раз.
Именно эту точку впервые. Первые два раза была на м. Кропоткинской.
Муж бывал в разных горадах и завсегдатой этой сети.
Но 28.04.2024 г. разочаровались.
Приехали специально опробовать новую точку. Итог по еде:
1) Хачапури по аджарски : вместо сулугуни - обычный творожный сыр. И, честно, может быть и не заметили, если бы за два дня до поездки не купили в забегаловке хачапури по аджарски. Скажу честно, он вкуснее и был дешевле чем тут. Расстроились жутко.
2) Хинкали месяца индейка с чесночным соусом - были без соуса. Вот этого не поняла. Спросила должо ли так быть или нет, оказалось нет. Но т.к. мы сьели их , то и предьявлять нечего, надо было сразу звать. Расстроилась. Хотя мясо вроде было неплохое.
3) Хинкали с сыром. За чем я сюда и шла. И разочаровалась по полной. Там не смесь сыров, там не сулугуни. Там был обычный творожный сыр. Или моцарелла сама дешевая. Или даже творог, который расплавили в микроволновке.....
Итог по заведению:
1) Нам повезло, мы могли сами выбрать куда сесть. Но не предупредили , что тут рядом мойка и может быть шумно. Сели за стол на 4-х.
А вот пару после нас насильно усадили рядом с нами за стол на двоих, хотя был рядом стол на 4-х куда мы тоже могли сесть сами (еще есть нижний этаж и там тоже есть места,т.к. муж ходил мыть руки). А вот следущую пару усадили за этот стол для 4-х и было видно, что они сами его выбирают. Непонятно.....
Официанты на "своей" волне. Позволяют себе разговаривать на свои темы, обсуждать личную жизнь, ругаться матом, ругаться друг с другом прям в ЗАЛЕ, громко разговаривать. От этого очень неприятно.
К сожалению фото нет, т.к. не ддумала, что все настолько будет плохо и надо сразу звать официантов на разбор.
Честно, пока никому не буду советовать данную точку. И наверное, больше не приду сюда.
Если вы хотите поесть вкусных хинкали, то вам точно НЕ сюда. Я взял хинкали свинина\говядина с зеленью. Фарш - перемолотая в труху кашица, не имеющая никакой текстуры. Бульон с жидким жидким привкусом мяса и ярко выраженным вкусом тмина. Просто ужас. Это просто не вкусно и уж тем более это даже отдаленно не напоминает хинкали. В остальном все было ок. Обслуживание хорошее, салаты тоже понравились, харчо был откровенно кислым. Не понимаю, почему у этого места такой высокий рейтинг.
Нашли это место случайно, две недели назад, зашли попробовать, и очень понравилось:) симпатичный антураж, приятное обслуживание и действительно очень вкусные хинкали:) сегодня заглянули во второй раз:) когда будем бывать в этих краях, обязательно будем заглядывать:) рекомендую любителям хинкали однозначно:)))
Хороший ресторанчик со спокойной музыкой)))
Было бы не плохо в хачапури по аджарски яиц дополнительно добавлять)
В целом супер, в Крыму в такой ходил, тоже было супер.
К сожалению меня не пустили, узнав, что я буду одна((( было три столика свободных на четверых, это только на первом этаже. Но мне объяснили, что у них бронь на ближайшее время. Было не приятно. Хотя еда в этой сети очень достойная. Может в другой раз пустят, если приду компанией)))
Если доведётся прийти компанией и заказать хинкали разных видов то принесут их все на одном подносе и придется Вам выискивать свои по каким-то малозаметным значкам на хвостиках которые молодые люди плохо различают, а если зрение не очень то тогда рулетка и будете есть то что заказывал сосед.
Хинкали на 4, жаренный адыгейский сыр на 5.
Обслуживание немного не успевает за клиентами.
Рейтинг немного завышен.
Цены низкие.
Соотношение цена/качество отличное 👍.
Прекраснейшее заведение, очень уютно, а самое главное вкусно! Спасибо большое за прекрасный обед. Официанты просто потрясающие, быстро, без задержек. В общем рекомендую.
Очень вкусно, за очень приятную цену.
Порции отличные.
Дружелюбный персонал.
При возможности однозначно посещу данное заведение еще и жду открытия филиала в своем городе.
Пришли по рекомендации в ресторан в Большом Козловском переулке 3/2. Заказали хинкали. Нам принесли не до конца приготовленные хинкали (мясо было розовым), запах был сырого фарша, бульон также был с неприятным привкусом. Позвали менеджера. Нас уверили, что все нормально. Потом подошел еще один и также уверял, что все в порядке. В общем, обед у нас был испорчен. Надеюсь, что не будет последствий. Заказ оплатили. Больше именно в этот ресторан не придем.
самая НЕВКУСНАЯ точка в очень вкусной сети, если бы это было первым заведением, больше бы никогда не вернулась
Хинкали вместо бульона внутри просто водичка, суп холодный, чай ненасыщенный, салат просто неприятно есть 🤷♂️ заказали называется любимые позиции меню
Так получилось, что пришла прям к открытию. Переживала, что долго ждать заказ придется, но нет. 15 минут и наслаждение. Хинкали бомба, бульон, мясо, тесто ммммм. А долма, это что-то. Вроде стандартный рецепт, но это ТАК вкусно, что спустя неделю о ней думаю и хочу еще.
Это уже шестой ресторан сети, в котором я была. Про данное заведение в Москве не могу сказать, что вызвало восторг. Было небольшое разочарование. Первое так как блюда в сети одинаковы, то вкус уже знаю. Салат Грузинский - пресноват, не хватает специй, кинзы и граната (ну добавьте больше чем три зерна), помидоры в салате - безвкуснве и пластиковые. Хинкали - в фарше не хватает специй. Понимаю, что открылись недавно, но персонал можно более обучить и если решили открыть кафе по франшизе, то не только интерьер должен соответствовать, но и блюда. Я была в четырёх ресторанах в Крыму и в одном в Ростове. Вернутся в это заведение желания особого нет. Но надеюсь, что будут исправляться.
Из плюсов могу выделить обслуживание и обстановку, но кухня на троечку, особенно в сравнении с заведениями в Крыму.
Мясные хинкали безвкусные и дико не удобно их есть, сыр в хачапури с привкусом порошка.
Не рекомендую это место к посещению. Этому месту стоить нанять приличного повара т.к. если исходить из других комментариев, они и жаренную картошку умудрились запороть а это нужно уметь.
2
Show business's response
Александр Савченко
Level 21 Local Expert
June 12
Был много раз во многих ресторанах данной франшизы. На Большом Козловском первый раз, что могу сказать:
Небольшое, уютное заведение. Думаю что из за размеров, во второй половине дня, будет проблематично найти свободный столик.
В целом всё вкусно. Блюда и их вкусовые качества соответствует стандартам данной франшизы.
Из минусов одно блюдо - мини хинкалии, очень маленькие, если в других заведениях приносят тарелку где они ровно стоят, покрывают всю площадь тарелки и наполовину залиты соусом, то тут Вам подают полную тарелку соуса и по середине плавают не хинкалии а "галушки' с мясом, своего рода сырный суп. Не могу сказать что не вкусно, но нужно иметь в виду данный факт, и заказывать дополнительно например большой хачапури, и макать в данный соус. Отлично будет заказать на двоих, троих одну тарелку ради соуса.
Так же хваленый морс ооочень водянистый и ненасыщенный, советую Узвар.
Всё равно ставлю 5 звезд. Мне понравилось.
Ресторанчик понравился. Цены ниже, чем в обычных грузинских бистро и ресторанах. Брали хинкали - понравились, не сильно перчёные. В воскресенье народу много, даже целые компании сидели. В общем, очено хорошее впечатление от заведения. Надеюсь, что со временем качество блюд не ухудшится, а цены не вырастут.
Впервые увидел вывеску с названием сети и оно меня отвело от посещения, так как честно звучит гастрономически не аппетитно совсем, но чуть позже попадаясь мне в социальных сетях напротив аппетитные хинкальки поменяли мое решение. Наконец собрался единожды посетить эту сеть, и как оказалось далеко не единожды, и по сегодняшний день влюблён в неё по многим критериям. На примере этой хинкальной в Большом Козловским переулке коротко в небольшой рецензией ниже...
❤️🔥❤️🔥❤️🔥Почему-же именно эта реклама меня зацепила, а не одна из множества других? А вот в чём дело, здесь каждый месяц подают хинкали в рамках акции с необычной начинкой и таковой была из мидий - ВСЁ! Я на крючке! Обычной хинкалиной с мясом меня не заманишь, а тут я уже заказываю первую дюжину! Проходит месяц и я уже здесь заказываю новый вкус - грибы и печень... Ммм... Это просто шик, но и это не всё! Есть сезонное меню и зимой это были римские каникулы, а если ещё точнее хачапури Пеперони, Болоньезе, Карбонара и Капрезе, где первые из двух в списке мной были продегустированы и также получают высшую оценку. А теперь добавьте к этому очень атмосферный и колоритный интерьер, приятную фоновую музыку, вежливый персонал, а самое главное, точнее главнейшее - максимально привлекательный ценник, который не потревожит сильно ваш кошелёк, ну и как тут не влюбиться???
Ресторан возле М. Красные ворота. Позиционируют себя как ресторан авторской кухни. На самом деле в чём здесь "авторство" мы так и не поняли. Я ем хинкали, наверное, уже лет 30. Такой жести как здесь не встречал нигде. В меню хинкали указаны с мясом. Взяли 6 штук. При первом же укусе поняли, что с фаршем что-то не то. А "не то" заключалось в начинке. Она была куриная. Нигде и никогда мы не встречали настоящие грузинские хинкали с курицей! Это нонсенс! Съели по одному хинкали. Остальные есть не захотелось. Господа сотрудники и руководители этого заведения! Указывайте в меню, что хинкали не просто с мясом, а с мясом курицы. Иначе у ваших посетителей будет всегда неприятное впечатление от вашей "авторской" кухни"!
В сравнении с конкурентами - недорого и неоднозначно (такое себе))) по качеству/вкусу... Эти фломастеры на мой вкус на трояк с минусом!))) три сыра кстати хороши отдельно... ;)
Это было феноменально! Приезжали в Москву из Воронежа на футбольный матч Локомотива и Факела. Горечь поражения нашей команды скрасили шикарные хинкали))) Всë очень вкусно, ребята настоящие молодцы! Также порадовало очень быстрое обслуживание.
Не понимаю восторженных отзывов. Размер начинки в хинкали не превышает половину чайной ложки, поэтому и такая цена. Перекусить можно, но идти ради хинкали не стоит однозначно. Посещали это кафе три раза в обед. Овощной салат - норм, хачапури мини - норм. Обслуживание всегда по-разному, зависит от официанта.
Качественно и совсем не дорого.Из веселящих напитков только пиво как в классических хинкальных. Посетители в большинстве своём приятные люди.Внутри чисто и светло.
Приятное место😊 приветливый персонал 😊 спасибо за вкусную еду☺ рекомендую это место к посещению🍀☀
Show business's response
Д
Дин
Level 10 Local Expert
July 23
Очень нравится ресторан, невероятные хинкали с грибами, лучше, чем во всей Москве. Тоненькое тесто, идеальная начинка. Очень радует то, что место достаточно бюджетное. Во всех ресторанах стилизованно со вкусом
07.03.2024 г. Зашли в районе 5 вечера с женой перекусить, посидеть поболтать. При входе встретили мужчина и женщина, непонятно кем они работают… ибо одежда была «повседневная». На просьбу посадить нас за столик с мягким диванчиком, нам ответили «мы ждем большой наплыв людей и не можем вас туда посадить», отмечу, столов было 5 шт. Свободно. И самое интересное, что все они для компаний 2-4 человека.
Нас посадили у окошка за большой длинный стол. И когда пришли последующие гости, наверное, у «хозяев» наглости не хватило сказать им «мы ждем большой наплыв людей, либо подсаживайтесь к другой паре, либо идите, а мы будем ждать 100 человек с одной компании» и они их посадили за тот стол, который изначально мы хотели сесть с женой. Интервал между посадками у нас был минут 10-15…..
Ладно, смирились с тем, что я спиной чувствовал каждое открывание входных дверей своей спиной, ибо был лютый сквозняк, а на улице не май месяц.
Мы заказали хинкали, жена взяла хачапури по аджарски, а я Оджахури со свининой. Ждем свой заказ, жене принесли хачапури, а мне оджахури, довольно быстро, за это спасибо. Ну вот и тут то самое интересное)
При цене оджахури 420 рублей (примерно 1 килограмм мяса свинины на рынке), я планировал получить блюдо, как на картинке, хотя бы… ну понятное дело не мечтал о большом количестве свежего и вкусного мяса; но хотя бы чтобы это хотя бы чуть чуть соответствовало тому, что я вижу на картинке. По итогу принесли вареные сопли из лука, 5 кусочков мяса и 5 ломтиков картошки с размером с горошек, ну собственно тут я и афигел. Спорить и ругаться не стал, надеюсь мой отзыв прочитает как можно больше людей перед посещением конкретно этой точки.
P.s. Хочу отметить работу «людей» о которых я выше писал, мужик ходил вокруг столов и песни напевал, дама будто, застрявшая в 2000х тысячных из придорожного кафе без формы с меленькой сумочкой через плечо нехотя приносила столовые приборы, а какой то выскочка официант подумал, что он там самый главный и носился по залу с криками и командами на ресепшен что и кому надо сделать. В общем атмосфера дурки присутствует вполне.
Это самое лучшее место в Москве с грузинской кухней!!
мой личный топ:
Суп харчо
Салат с хрустящим баклажаном
хинкали с грибами!
Старик хинкалыч, я ваш на веки!
Не ожидала от места такого классного сервиса, официант и управляющий большие молодцы, было приятно быть желанным гостем, давно не видела такого сервиса даже в заведениях более высокой ценовой категории
И еда на высоте, все вкусно, приготовили быстро, рекомендую!