Лучший кофе в городе💯 Всегда, как бываю рядом, захожу именно в эту кофейню) Вкусно, недорого, очень приветливые сотрудники❤️ Побольше бы таких качественных мест в городе😊
Уютная обстановка, приветливая бариста, а сендвичи это просто невероятная вкуснятина
Моя душа всегда поёт после посещения
Спасибо, что Вы есть у нас в городе❤️❤️❤️
Приехав и зайдя в заведение попросил "баристу" рассказать про кофе (во всех приличных заведениях бариста называет сорт/блэнд, регион, степень обжарки и даёт пару пояснений на счёт помола) тут я услышал только бренд, остальное пришлось вытягивать как из партизана. Попросил эспрессо (понять что к чему), девушка-бариста отважно ринулась делать мне двойной — уточнил, что нужен одинарный, получил неодобрительный взгляд и рецензив "ну естественно". Окей. Получил свой "эспрессо", миллилитров так 80-100, качество напитка, разумеется, было отвратительным.
Итак коротко пробежимся по моментом, для получения общей оценки:
1. Сервис. Бариста не была доброжелательной и приветливой, поздоровалась со мной второй, ни спасибо ни пожалуйста я не услышал, улыбки не видел, 80% времени, что я находился внутри стояла ко мне спиной в телефоне. Бариста - лицо заведения, именно с ним клиент производит первое касание с брендом, по баристе приобретается первое и основное впечатление, если человек не обладает навыками живой речи, и не может самостоятельно завести или поддержать диалог — должен действовать по четкому и выверенному скрипту. В данном случае ни живой речи ни скрипта. Плюс бариста должен продавать, мне не были предложены ни субституты ни более дорогие позиции из меню - это совсем странно.
2. Кофе. Такого плохого напитка я никогда ещё не пробовал. Было плохо все — зерна (55/45 ужеснейшей робусты к отвратительной арабике); помол — казалось бы, настрой адекватно и все в порядке, но и тут проблема; оборудование — пролив прекратился автоматически, но почему тогда такое количество воды в эспрессо?? Так же все оборудование стояло грязным до приготовления напитка, таблетка выбивалась при мне, питчер, возможно, даже не мылся, не заметил; техника — эспрессо был приготовлен в питчер и из питчера был перелит в стакан, в случае с эспрессо это недопустимо (крем, you know?).
Был первый и последний раз, все очень плохо, владельцам надо поработать над своим продуктом, нанять профессионалов.
Вкусный кофе🔥Весёлый и жизнерадостные Бариста❤️люблю это место!
2
П
Паша Чернов
Level 9 Local Expert
August 19, 2020
Симпатичный уголок спокойствия и хорошего кофе, который, надо сказать, мягкий, поэтому если хотите насыщенный напиток, просите дополнительную порцию эспрессо. Тут есть места присесть как внутри, так и снаружи (один небольшой столик + два стульчика). Цены на выпечку (печенья - 80, маффины - 120) и десерты (торты, тарталетки - всё по 140) как в Москве или чуть выше. Кстати, тут готовят становящийся популярным напиток - Бамбл (эспрессо + лёд + апельсиновый сок в основе), и это довольно неожиданно было увидеть на таком расстоянии от Москвы. Есть система лояльности - седьмой кофе в подарок.