В Гринвиче огромное количество экзотической кухни, но мне все это не по душе, не хочется экспериментировать, так что остановил выбор на Spaghetteria.
В разных местах чаще всего беру карбонару, а тут решил попробовать болоньезе. И надо сказать - это было лучшее болоньезе из всех, что я пробовал.
Порция не супер большая, но вполне сытная, подача симпотичная, сделали быстро, а что немаловажно для меня - паста была нормально проварена.
Терпеть не могу аль денте, когда она чуть не на зубах хрустит, ощущение, будто ешь сырое блюдо, кто это вообще придумал 😁 Приятно удивлен, что здесь было не так.
Посмотрел другие отзывы на заведение, много жалоб, так что похоже мне повезло)) Вообще, главное в Гринвиче приходить на фудкор в будни - народу немного, очередей нет, куча свободных столиков. В выходные же яблоку негде упасть, в такой толкучке и суете сложно расслабиться...
Регулярно здесь ем, чаще всего беру паппарделле пепперони, очень довольна) оч вкусная паста, много с оуса, всегда горячая, большая порция. Но сегодня 06.10 паста была сильно пересолена( сам по себе соус ещё можно было есть, но в сочетании с и так солёной колбасой был прям перебор
Давайте объективно, само место выглядит красиво , на заднем фоне в баночках стоит паста, большой бар в виде напитков, бутылочки вина и не только, визуалом заведение тянет заказать в нём что-нибудь итальянское. Теперь к самому блюду, заказал пасту Болоньезе с бокалом вина, к вину предложили лёд, саму пасту сделали очень быстро , ждал буквально 5-7 минут.
Само блюдо было вкусным, но , я не буду говорить о том что оно не тянет на свою цену, оно не тянет на своё название, о цене мы тут спорить не будет ведь здесь дорогая аренда и концепция фуд корта стоит своих денег. Ну дак вот, к сожалению я бы назвал бы это блюдо не пастой Болоньезе, я бы сказал что это очень вкусная домашняя лапша с фаршем и сыром, соус не насыщенно томатный а достаточно жиденький сам вкус то хороший, но во второй раз я во-первых сюда не приду , во вторых если бы какой-то итальянец увидел что макароны по флотски в подлитве назвали бы "Болоньезе" у него бы случился инфаркт, ведь действительно никакой этнически итальянской пастой тут и не пахнет, по этому 3, заведение рекомендовал бы тем кому нравится простая домашняя еда а не паста уровня ресторана.