Soul Food

Main
Боулы
десерты
Завтраки
Напитки холодные
салаты
Стартеры
Супы
Тосты
Main
Фалафель ролл
ГОРЯЧИЕ НУТОВЫЕ ШАРИКИ, ОБЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ. ПОДАЮТСЯ В ЛЕПЕШКЕ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ, ПРЯНОСТЯМИ, XУМУСОМ И СПЕЦИАЛЬНЫМ СОУСОМ
450 ₽320 g
Бургер
СОЧНЫЙ БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ, СЫРНЫМ КЕШЬЮ СОУСОМ, САЛЬСОЙ, СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ И СОЛЕНЬЯМИ
470 ₽330 g
Темпе Боул
ТЕМПЕ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВ, ЗАПЕЧЕННЫЙ БАТАТ, КИНОА, КУНЖУТНЫЙ СОУС, МИКС ЗЕЛЕНИ, ТОМАТ
630 ₽320 g
Палак Панир
ОБЖАРЕННЫЙ СЫР ПАНИР СО СЛИВОЧНО-ШПИНАТНЫМ СОУСОМ. ПОДАЕТСЯ С РИСОМ
590 ₽320 g
Фалафель Боул
ФАЛАФЕЛЬ, ХУМУС, КАПУСТА ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ, МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ, ТОМАТЫ, ТОРТИЛЬЯ, МИКС ЗЕЛЕНИ, СОУС ФИРМЕННЫЙ
550 ₽330 g
Тофу скрембл
АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ОМЛЕТ С ТОМАТАМИ И ШПИНАТОМ, С ТАПЕНАДОЙ ИЗ ОЛИВОК, МИКС САЛАТОМ И ЛАВАШОМ
550 ₽280 g
Сендвич с тофу
БУЛОЧКА ПШЕНИЧНАЯ, ТОФУ, МИКС ЗЕЛЕНИ, ТОМАТЫ, СОЛЕНЫЙ ОГУРЧИК, МИНДАЛЬНЫЙ ПЕСТО, САЛЬСА СОУС, ВЕШЕНКИ, ЛУКОВЫЙ КОНФИТЮР
390 ₽250 g
Завтраки
Сырники из тофу с кокосовой сгущенкой и ягодным джемом
450 ₽200 g
Драники по-домашнему с кешью сметаной
420 ₽190 g
Смузи боул с гранолой и орехами
470 ₽360 g
Шакшука
Традиционная восточная яичница, подается на сковородке с тхиной, огурчиками и лепешкой
550 ₽300 g
Супы
Крем суп из батата и тыквы
СУП НА КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ВЕШЕНКАМИ И МИКСОМ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ
450 ₽280 g
Том Ям
ГРИБЫ ШИИТАКЕ, СОЕВАЯ СПАРЖА, ЧЕРРИ, КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ, МОРКОВЬ, ЛИСТЬЯ НОРИ, КАБАЧОК
490 ₽350 g
Боулы
Соул Боул
РИС, ОБЖАРЕННЫЕ КУБИКИ ТОФУ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ С ВОДОРОСЛЯМИ ВАКАМЭ, АВОКАДО, ЧЕРРИ, МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН
550 ₽300 g
десерты
Черничный пирог
Черничный пирог с коржом из кокосового масла и пшеничной муки, сиропом топинамбура и прослойкой из кокосового крема
380 ₽200 g
Напитки холодные
Комбуча на пуэре
400 ml
280 ₽
салаты
Салат с темпе и кешью соусом
ТЕМПЕ ИЗ СОЕВЫХ БОБОВ, ЗАПЕЧЕННЫЙ НУТ, МИКС ЗЕЛЕНИ, ТОМАТЫ, КЕШЬЮ СОУС, ВЕГАН ПАРМЕЗАН
490 ₽210 g
Стартеры
Хумус
ПОДАЕТСЯ С СОЛЕНЬЯМИ, ШПИНАТОМ И ЛЕПЕШКОЙ
390 ₽290 g
Тосты
ТОСТ С ЖАРЕНЫМ ПАНИРОМ, ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ И БАЗИЛИКОМ
320 ₽160 g
Updated: January 28. Source: Representative of the organization