Бургер в американском стиле с копченой говяжей грудинкой и салатом коул-слоу. Подается с маринованными огурцами, перцем халапеньо и картофелем фри с соусом айоли.
850 ₽
Брискет с картофельным пюре
Сочная говяжья грудинка, которая коптилась до 18 часов на березовых дровах при низких температурах и добавлением только морской соли и перца. Подаем вместе с картофельным пюре с добавлением капельки чеснока и соусом на говяжьем бульоне с миндалем ...
1490 ₽
Свиные рёбра BBQ с картофельным салатом
Фирменные свиные рёбра из коптильни, в которой они провели около 14 часов при низких температурах. Подаем вместе с соусом BBQ и картофельным салатом в американском стиле с маринованными огурцами и йогуртовой заправкой, а украшаем его землей из бор...
1100 ₽
Техасский Фо-Бо с брискетом
Пряный азиатский суп в американском стиле на крепком говяжьем бульоне, с добавлением бурого риса, ростков сои и нашей фирменной копченой говяжьей грудиной. Чили перец и острый луизианский соус подается отдельно, чтобы регулировать остроту самостоятел