Тост саурдо, поджаренный на оливковом масле, с хумусом, черри кимчи и авокадо. Посыпан тыквенными семечками и сушёной клюквой, сверху полит соусом наршараб
850 ₽280 г
Вафли из батата с яйцом пашот и окороком
Вафли из батата и пшеничной муки, с кремом из авокадо с томатами, яйцом пашот, тыквенными семечками, шпинатом, тамбовским cвиным окороком и трюфельным маслом
850 ₽200 г
Попкорн из креветок с соусом спайси
Обжаренные в кляре креветки. Подаются с кинзой и соусом спайси: соус ким чи, майонез, соевый соус
630 ₽140 г
Бриошь с тамбовским окороком
Обжаренный на гриле тост бриошь, запечённый с яйцом, томатами, огурцами, сыром чеддер, окороком и салатом айсберг. Декорируется луком фри
810 ₽300 г
Куриные котлеты с пюре
Котлеты из куриного бедра. Подаются с картофельным пюре и томатным соусом с базиликом