Гороховый суп с копчеными свиными ребрами из смокера
Для того, чтобы сохранить целостность бобов в приготовлении и не превращать их в пюре (в случае с обычным горохом), используем нут, выращенный на территории Краснодарского края. Смешиваем отварной нут, пюре из гороховой крупы, говяжий бульон, морковь
490 ₽310 g
Кубанский борщ с копченой сметаной
490 ₽270 g
Бургер с говядиной
690 ₽315 g
Картофель фри
250 ₽150 g
Хрустящие баклажаны с кунжутным соусом
Баклажан нарезаем крупными кусками, солим, добавляем соевый соус и чеснок, обваливаем в крахмале и жарим в большом количестве масла до хрустящей корочки и мягкой сердцевины, обсушиваем от масла, подаём с вялеными томатами, маринованным синим луком, к
Обожаю это место! Очень вкусно, интересный интерьер, еще и можно приобрести продукцию. Стейки всегда на высоте, меню периодически обновляется, в бочке настаивается вишневый портвейн, а в меню салат с маринованной черемшой))) На мой взгляд это лучший ресторан Краснодара и побывать в городе и не зайти в СКОТИНУ сродни преступлению.
Ресторан очень понравился! Очень красиво и уютно внутри! Отличное меню, много что попробовали, очень вкусно! Классная подача! Костный мозг 🔥! Купили в подарок очень вкусную колбасу собственного производства! Советую обязательно посетить! Когда будем проезжать через Краснодар, обязательно зайдем!
Атмосферная обстановка) вежливый персонал. Расположен в пешей доступности от жд вокзала, что нам было важно. Из меню- для детей выбор очень скромный( привычного куриного бульона с лапшой или котлеток нет), есть борщ, солянка. Много мясного на выбор, мы не пробовали. То, что ели из супов-не ожидайте классический вкус)