Издревле губадия являлась праздничным блюдом. Традиционно ее готовила к свадьбе невеста, по мастерству приготовления губадии судили о готовности девушки к вступлению в брак: пирог должен иметь равномерные слои начинки и хорошо пропечься, но при этом
270 ₽180 g
Эчпочмак с телятиной и картофелем
Треугольник из цельнозерновой муки
310 ₽150 g
Эчпочмак с телятиной и тыквой
Треугольник из цельнозерновой муки с сочной начинкой из телятины и тыквы. Треугольник из цельнозерновой муки
310 ₽150 g
Эчпочмак с уткой и картофелем
Пирожок треугольной формы с уткой и картофелем, приготовленный из цельнозерновой муки. Треугольник из цельнозерновой муки
350 ₽150 g
Цельнозерновой кыстыбый с телячьей вырезкой
Кыстыбый - это традиционное татарское блюдо, названное так из-за своего вида: кыстыбый переводится как прищемить, защ епить. Лепешки, обмакнув в соус, едят руками, телячья вырезка - необязательный элемент этого блюда. Наш шеф-повар решил добавить ее д
870 ₽375 g
Салат с тигровыми креветками, манго и авокадо
690 ₽165 g
Хрустящая кура с авокадо
550 ₽210 g
Борщ с рваной телятиной
Борщ мы готовим по традиционному рецепту, но вместо картофеля кладём грушу, что делает его более лёгким и сладким