Обжаренное филе палтуса с кенийской фасолью. Подаётся с топленым сливочным маслом и соком лимона
1900 ₽220 g
Жареный осьминог с картофельным кремом
Обжаренный осьминог подаётся с картофельным кремом с лёгким ароматом трюфеля
2450 ₽200 g
Крабовые котлеты с соусом из лангустинов
Крабовое мясо, мясо креветок, яйцо. Подаются с соусом из лангустинов
1900 ₽200 g
Спагетти с мясом краба в неаполитанском соусе
Спагетти с мясом краба и соусом из спелых томатов и сливочного масла
2950 ₽240 g
Стейк из лосося со шпинатом
Обжаренный стейк из лосося подается с припущенным шпинатом
2100 ₽190 g
Треска на пару с соусом аль помодоро
Филе трески, приготовленное на пару с цукини и шпинатом, соус из томатов и сливочного масла
1600 ₽250 g
Филе сибаса по-лигурийски
1950 ₽200 g
Филе японского угря на гриле
Филе японского угря с соусом унаги. Подаётся с овощами, приготовленными на воке: болгарский перец, цукини, морковь, лук, с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и кунжута
Солёные грузди с укропом. Сметана подаётся отдельно
1050 ₽100 g
Карп, фаршированный по-еврейски
Мясо карпа, лук, белый хлеб, свекольный холодец, морковь, петрушка. Подается со свекольным хреном
900 ₽250 g
Сельдь по авторскому рецепту
Отварной и слегка обжаренный картофель, свежий огурец, яйцо, филе сельди, домашний майонез, лук
500 ₽260 g
Торетто из тунца с мясом краба
1650 ₽210 g
Филе лосося слабосоленого
1400 ₽100 g
Форшмак из сельди
600 ₽130 g
Гарниры
Картофель, жаренный с грибами и луком
550 ₽200 g
Картофельное пюре
Картофель отварной, масло сливочное
450 ₽195 g
Овощи, жаренные на гриле
590 ₽140 g
Рис отварной
Рис отварной, масло оливковое
450 ₽150 g
Спаржа
1300 ₽110 g
Шпинат
Свежий шпинат, жаренный на оливковом масле
950 ₽115 g
Салаты
Буррата с томатами
1300 ₽230 g
Овощной салат
Помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, листья салата, оливковое масло, зелень
900 ₽260 g
Помидоры с луком
Сладкие томаты с красным луком, базиликом и оливковым маслом
750 ₽230 g
Салат Нисуаз с тунцом
Слегка обжаренный тунец с картофелем, томатами, болгарским перцем, огурцом, кенийской фасолью, красным луком, яйцом и таджасскими оливками. Заправляется оливковым маслом с анчоусами и чесноком
Салат с манго, авокадо, морским гребешком и креветками
2100 ₽290 g
Тартары и крудо
Карпаччо из четырёх видов рыбы
1750 ₽140 g
Крудо из дикого сибаса
Тонко нарезанное филе дикого сибаса с болгарским перцем, оливками, красным луком и томатами, заправляется соусом из оливкового и кунжутного масел, кимчи, имбиря, соевого и устричного соусов
1550 ₽130 g
Крудо из морского гребешка
Тонко нарезанный морской гребешок с болгарским перцем, оливками, красным луком и томатами, заправляется соусом из оливкового и кунжутного масел, кимчи, имбиря, соевого и устричного соусов
1650 ₽130 g
Тартар из мурманского лосося с авокадо
1400 ₽170 g
Тартар из тунца с авокадо
Свежий тунец, спелое авокадо, редис и имбирная заправка
950 ₽150 g
Горячие закуски
Блины пшеничные с кетовой икрой
Пшеничные блины (яйцо, мука, молоко, сахар, растительное масло) подаются со сметаной и кетовой икрой (2 шт.)
1550 ₽150 g
Блины пшеничные с осетровой икрой
Пшеничные блины (яйцо, мука, молоко, сахар, растительное масло) подаются со сметаной и осетровой икрой (2 шт.)
6190 ₽150 g
Жареные тигровые креветки с чесноком
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой, немного перца чили и сливочного масла
1550 ₽170 g
Фуа-гра с лесными ягодами
Утиная печень с соусом из клубники, малины и ежевики
2650 ₽175 g
Рыба и морепродукты
Белый жемчуг №2
950 ₽80 g
Жилардо №2
Устрицы свежие
1100 ₽80 g
Морской ёж
1 шт.
490 ₽90 g
Святой патрик №2
Устрицы свежие
950 ₽80 g
Грибное царство
Котлеты из щуки с белыми грибами
Филе щуки, лук репчатый, масло растительное, морковь, белые грибы, молоко, мука пшеничная. Подаются с картофельным пюре