Слегка острая. Заготавливается заранее, затем заворачивается в лаваш с луком в соусе, с жаренными баклажанами и сыром, нарезается ломтиками и готовится на мангале на шампурах. Перед подачей поливается чесночным йогуртом и жаренным томатным соусом, а
175000 сўм500 g
Али назик
175000 сўм500 g
Баранье филе с обжаркой
Жареные баклажаны и перец обжариваются на сливочном масле сервируются на блюдце. Сверху обжарки накладывается баранье филе на шампурах и заправляется сливочным маслом
215000 сўм500 g
Баранья лента
520000 сўм500 g
Бейти с бастурмой
В лаваш заворачивается кебаб из молотого фарша, бастурма, обжаренные баклажаны на сливочном масле и овощи. Затем запекается в печи и подается с гарниром
213000 сўм500 g
Дворцовый бейти
Слегка острый. Кебаб из молотого фарша заготавливается, следом заворачивается в лаваш заправленный соусом из специи, чеснока, сливочного масла и петрушки. После запекания подаётся с йогуртом и гарнирами
160000 сўм500 g
Диярбакир сач-тава
Очень острое. На сковороде обжаривается курдюк, добавляется заранее маринованное филе баранины, обжаривается с добавлением гарниров. Подается на специальной сковороде (Сач-Тава)
190000 сўм500 g
Завёрнутый бейти кебаб с йогуртом
Приготовленный из молотого фарша овощной бейти кебаб с сыром и фисташками заворачивается в лаваш и запекается в печи. После запекания и перед подачей поливается чесночным йогуртом, обжаренным томатным соусом, молотыми фисташками и сливочном маслом
175000 сўм500 g
Запечённый бейти с грибами
Заготавливается бейти с овощами и молотым фаршем. С добавлением сыра и обжаренных грибов заворачивается в лаваш и запекается. Подаётся с сюзма йогуртом и гарнирами
184000 сўм500 g
Запечённый назик
195000 сўм500 g
Кебаб от шефа
Готовится из молотого фарша, со специями, сыром и бастурмой. Затем заворачивается в тонкое бон-филе
160000 сўм500 g
Кебаб с орехами
Готовится с орехами и из мелко рубленного мяса в виде фарша
170000 сўм500 g
Кебаб с сумахом
155000 сўм500 g
Кебаб уфо
430000 сўм500 g
Корейка в сеточном жире
На противень раскладывается сеточный жир с добавлением специй и соли, сверху накладывают баранью корейку, затем накрывают сеточным жиром и запекают в печи
340000 сўм500 g
Молотый кебаб с жаренными баклажанами
195000 сўм500 g
Молотый кебаб с йогуртом и фисташками
141000 сўм500 g
Молотый кебаб с томатным соусом
167000 сўм500 g
Назик долама
Слегка острый. Острый фарш с жаренными баклажанами, сыром и луком завёрнутый в лаваш и приготовленный на мангале нарезается на кусочки, нанизывается на шампуры и готовится на мангале. Перед подачей, блюдо по очереди поливается соусом из вяленных тома
215000 сўм500 g
Назик с молотым кебабом
Жареный баклажан и чесночный йогурт перемешивая подогревают на мангале. На пиде с кунжутом по очереди накладывают подогретый соус, молотый кебаб и подают к столу со сливочным маслом
155000 сўм500 g
Печень в мешочке
Баранью печень нарезают кубиками и обжаривают на сковороде со сливочном маслом и овощами. Начиняют в сеточное сало и формируют в мешочек, завязывают и оправляют на противне в печь
275000 сўм500 g
Печень завёрнутая сеточным жиром
Баранья печень доводится до полуготовности затем заворачивается в сеточный жир и готовится на мангале
210000 сўм500 g
Печень с овощами завёрнутая сеточным жиром
Баранья печень с овощами нанизывается на шампур и маринуется, доводится до полуготовности на мангале, затем заворачивается в сеточный жир и снова готовится на мангале и подают с гарнирами
248000 сўм500 g
Светское бейти
Для начало заготавливается бейти из молотого фарша. Следом перемешивается с измельчёнными помидорами, обжаренным перцем, с сыром и специями затем заворачивается в лаваш и запекается в печи. Перед подачей нарезается и подаётся с йогуртом и гарнирами
166000 сўм500 g
Сирали бургер
275000 сўм500 g
Соте из ягненка
225000 сўм500 g
Суши бейти
Говяжий фарш с овощами выкладывается на сеточный жир, раскатывается, затем разрезается и нанизывается на шампуры и готовится на мангале
148000 сўм500 g
Тантуни бейти
Свежая говяжья вырезка нарезается ломтиками, затем обжаривается и тушится на специальной сковороде с добавлением молотого перца, сливочного масла и крупной соли. Тушёная вырезка накрывается свежеиспеченным лавашем из печи и впитывает в себя все соки.
355000 сўм500 g
Турецкое буррито
Заготавливается молотый кебаб и пиде с рубленным мясом. Готовый кебаб, кусочки сыра, обжаренный баклажан и грецкие орехи заворачиваются в пиде с рубленным мясом и запекаются в печи. Подаётся с тёплым йогуртом и сливочным маслом
300000 сўм500 g
Уфо бургер
Между двух молотых овощных кебаба накладывается слой сыра чеддер, ломтик твёрдого сыра и обжаренные баклажаны затем заправляется специями. Между двух Уфо кебаба накладывается сыр чеддер, ломтик твёрдого сыра и бургер заворачивается в лаваш в виде меш
1025000 сўм500 g
Фес кебаб
175000 сўм500 g
Чокертма кебаб
Жареные домашние картофельные чипсы выкладываются на тарелку, поливаются подогретым чесночным йогуртом, затем сверху выкладывают кусочки шашлыка, предварительно приготовленный на мангале и обжаренный на сливочном масле. Подаётся с петрушкой
160000 сўм500 g
Шашлык с сыром чеддер
235000 сўм500 g
Холодные закуски
Ачи назик с жаренными баклажанами
60000 сўм309 g
Баклажановый мутаббель
Йогурт с чесноком, баклажаны
60000 сўм218 g
Заатар
72000 сўм328 g
Кабачки в кляре
45000 сўм254 g
Караташ
60000 сўм150 g
Ливанский бриз
250000 сўм212 g
Мариновонное ассорти из бейоглу
35000 сўм210 ml
Оливки в кляре с острым соусом
Оливки, приготовленные в кляре со специями и острым соусом
35000 сўм240 g
Оливки хатай
70000 сўм50 g
Острая паста
70000 сўм245 g
Русский салат
40000 сўм200 g
Салат бабагануш
66000 сўм170 g
Салат с жаренними баклажанами
60000 сўм200 g
Свекольный мутаббель
24000 сўм210 g
Сирали бриз
250000 сўм140 g
Сухой джаджик с оливками
70000 сўм140 g
Сюзма йогурт
18000 сўм180 g
Тарелка закусок для дегустации
150000 сўм200 g
Тыква с пармезаном
49000 сўм240 g
Тёплый феллах с йогуртом
48000 сўм335 g
Фава
45000 сўм200 g
Фаттех ливан
46000 сўм240 g
Хайдари
40000 сўм220 g
Хумус ливан
50000 сўм400 g
Шакшука
65000 сўм35 g
Шакшука с кунжутной пастой
70000 сўм300 g
Горячие закуски
Арабские котлеты с джажиком
93000 сўм466 g
Баклажан запечённый с сыром из козьего молока и сливочным маслом
112000 сўм100 g
Булгурные котлеты жаренные
35000 сўм204 g
Булгурные котлеты на пару
Фарш говяжий и бараний (грецкий орех, заготовка, лук), тесто для котлет, мука из булгура (рисовая дробленая), яйцо, панировочные сухари, заготовка и рис (на гриле)
35000 сўм95 g
Вяленные баклажаны с фаршем на сливочном масле
110000 сўм657 g
Горячий хумус с обжаренным кунжутом
97000 сўм270 g
Запечённые грибы с сыром
80000 сўм290 g
Картофель ливан
58000 сўм674 g
Картофель мерсин
55000 сўм630 g
Обжаренный лук и чеснок с гранатовым соусом
45000 сўм331 g
Печёночные ломтики с карамелизированным луком
122000 сўм85 g
Поджаренный лук и чеснок с корочкой
67000 сўм370 g
Пюре из обжаренных баклажанов
72000 сўм250 g
Сушеные фаршированные баклажаны с мясом и сумахом
39000 сўм140 g
Хрустящий картофель с соусом
70000 сўм750 g
Хрустящий назик
70000 сўм275 g
Хумус с вырезкой и арахисом
97000 сўм400 g
Чий кёфте
Слегка острые булгурные котлеты
85000 сўм400 g
Шарики пачанга
85000 сўм300 g
Салаты
Зелёный салат
44000 сўм221 g
Лук с помидорами в фирменном соусе
70000 сўм550 g
Салат гавурдаг
90000 сўм1 kg
Салат ложечка
82000 сўм550 g
Салат с сыром бергамо
110000 сўм500 g
Салат таблачи
72000 сўм600 g
Салат табуле
72000 сўм400 g
Салат феттуш
65000 сўм200 g
Салат чабан
65000 сўм500 g
Сезонный салат
48000 сўм300 g
Фирменное мясо
Баранье филе на шпажках
160000 сўм500 g
Баранья корейка
210000 сўм500 g
Баранья печень
Маринованная со специями печень готовится на апельсиновых углях
115000 сўм500 g
Завёрнутый кебаб
Баранья вырезка маринуется со специями и готовится заворачиваясь тонким куском курдюка
215000 сўм500 g
Кусковой шашлык с курдюком
Жирное филе баранины маринуется со специями
215000 сўм500 g
Маринованное филе на шпажках
Слегка острая. (Мариновка в стиле провинции Гюнейдогу) Вырезка из бараньей голени маринуется со специями с добавлением йогурта, сладкой пасты из перца и изот
160000 сўм500 g
Нарезанная баранья корейка
210000 сўм500 g
Филе ягнёнка
190000 сўм500 g
Фирменный от сирали
240000 сўм500 g
Шашлык из баранины
150000 сўм500 g
Блюда из говядины
Говяжая вырезка на сач-таве
220000 сўм500 g
Говяжая вырезка на шампурах
160000 сўм500 g
Говяжие отбивные
164000 сўм500 g
Говяжий антрекот
175000 сўм500 g
Тонкие говяжие роллы
В тонко нарезанный стейк из говядины заворачивают сыр чеддер и маринуют в течении суток с перечной пастой, йогуртом, чесноком и специями, после чего нанизывают на шампуры и готовят, подают со сливочным маслом и гарнирами
175000 сўм500 g
Тонкие роллы искандер
195000 сўм500 g
Хрустящая вырезка
На тарелку выкладывается жаренный картофель, сверху заправляется тёплым йогуртом и кусочками вырезки приготовленных на мангале, подаётся с соусом из вяленных томатов и сливочным маслом
195000 сўм500 g
Шашлык
Тонко нарезанная говяжья вырезка, маринованная со сливками, соевым соусом, луком и специями, нанизана на шампуры с кольцами красного лука и подаётся поверх целого вяленного баклажана
210000 сўм500 g
Традиционные кебабы
Кебаб с грибами
175000 сўм500 g
Кебаб с помидорами
155000 сўм500 g
Кебаб с фисташками
220000 сўм500 g
Молотый
135000 сўм500 g
Молотый кебаб jet острый
Очень острый кебаб. Заказывать минимум за 30 минут. Молотый фарш готовится с красным перцем, со специями и с добавлением перца чили
280000 сўм500 g
Овощной бейти кебаб
145000 сўм500 g
Десерты
Десерт из тыквы
60000 сўм390 g
Райская глина
125000 сўм230 g
Симит слойка
170000 сўм220 g
Симит слойка с шоколадом
170000 сўм230 g
Холодная фисташковая баклава с какао
120000 сўм150 g
Детское меню
Гамбургер
100000 сўм140 g
Картофель фри
45000 сўм150 g
Котлеты на мангале и картофель фри
129000 сўм550 g
Пицца маргарита
69000 сўм480 g
Сосиски с картофелем фри
55000 сўм300 g
Пиде
Антеп лахмажун
40000 сўм120 g
Пиде с мелко рубленным мясом
110000 сўм480 g
Пиде с сыром
70000 сўм220 g
Пиде с сыром и мелко рубленным мясом
120000 сўм220 g
Урфа лахмажун
40000 сўм120 g
Блюда из курицы
Дурум из курицы
85000 сўм200 g
Куриные крылышки
130000 сўм500 g
Куриные крылышки с чесноком
140000 сўм690 g
Курица на шампурах
Мясо куриного бедра маринуют и готовят на шпажках. Подаётся с гарниром
110000 сўм500 g
Напитки
Blanc bleu
Обладает нейтральным вкусом
35000 сўм700 ml
Coca cola
Освежающий газированный напиток
25000 сўм250 ml
Fanta
Освежающий газированный напиток
25000 сўм250 ml
Salgam
Основной состав: репа
25000 сўм250 ml
Updated: November 2.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.