Ростбиф с малосольными огурцами и чесночными хлебцами
170 gРостбиф из говяжьей вырезки, огурцы малосольны по классическому рецепту: соль, укроп, хлебцы из бородинского хлеба, натертые чесноком, солью и перцем.
700 ₽
Лосось слабосолёный с соусом бонито
150 gЛосось маринованный в соусе бонито.
720 ₽
Тартар из говядины с картофелем фри и сыром пармезан
235 gТартар из говяжьей вырезки, каперсы, красный лук, оливковое масло, соль перец, дополняется картофелем фри и сыром пармезан.
650 ₽
Грибы маринованные со сметаной
270 gГрибы грузди маринуются с добавлением красного лука, не рафинированного подсолнечного масла, соли и перца, с добавлением листа салата, красного лука. Подаются со сметаной.
420 ₽
Тартар из лосося с имбирным терияки
180 gЛосось слабой соли, дополняется свежим огурцом, подается на кремчизе с молоком, дополняется огурцами маринованными в мирине, кунжутом и зеленью. Соус имбирный терияки в основе сок имбиря, терияки.
750 ₽
Севиче из тунца и лосося с соусом том ям
160 gЛосось слабой соли и тунец нарезанные крупным кубиком, замешиваются с соусом на основе печеного перца, пасты том ям и кремчиза, дополняется красным луком, кремчизом и зеленью.
720 ₽
Бутер с красной икрой
80 gСливочное масло и икра лососевых на нежной чиабатте
490 ₽
Бутер с ростбифом
100 gЧиабатта с соусом спайси, ростбиф из вырезки, томаты черри и зелень.
390 ₽
Креветки темпура с сырным кремом и соусом лемонграсс
170 gКреветки жаренные во фритюре в яичном кляре и сухарях панко, кремчиз с молоком и соус кокосовый унаги, (в составе которого кокосовое молоко, соус унаги, листья лайма), лемонграсс и сладкий чили.
520 ₽
Мидии в соусе том ям
340 gЧерноморские мидии тушеные в соусе из печеного перца и пасты том ям.
590 ₽
Мидии в соусе горгондзола
340 gМидии тушеные с добавлением сливок, сыра дор блю и петрушки.
570 ₽
Сырные палочки с соусом тар тар
180 gВсем полюбившиеся сырные палочки с нашем фирменным соусом тар-тар
380 ₽
Гренки чесночные с соусом спайси
230 gГренки из свежего бородинского хлеба с острым соусом
370 ₽
Запеченный Камамбер с лепёшкой и вареньем из чёрной смородины и розмарина
200 gКамамбер запекается с чесноком, оливковым маслом и травами, пшеничная лепешка и варенье из смородины с добавлением розмарина.
690 ₽
Жареный халуми с овощным салатом
180 gХалуми обжаривается на сковороде, дополняется салатом из айсберга, огурца, болгарского перца, красного лука, заправленный сметаной, укропом и трюфельным маслом
590 ₽
Крылья в хрустящей панировке
320 gКрылья панируются в смеси крахмала и муки, жарятся во фритюре и обваливаются в соусе тайбей. Соус тайбей - остро-сладкий соус в основе которого сладкий чили, сок имбиря и соус унаги.
420 ₽
Стрипсы в имбирной глазури
240 gСтрипсы из куриного филе панированные в смеси крахмала и муки, обваливаются в соусе тайбей.
350 ₽
Хрустящие баклажаны с кремом из сыра и сладкими томатами
300 gБаклажан очищенный от кожуры панируется в крахмале, жарится во фритюре
Подается с томатами черри и кремчизом с молоком, заправляется соусом кокосовый унаги, кунжутом и зеленью.
440 ₽
Горячее
Рёбра свиные
480 gГлазурь имбирный терияки, барбекю и темный эль, темный эль готовится на основе темного пива и барбекю. Подаются с молодым картофелем, чесноком и розмарином и малосольными огурцами
840 ₽
Бургер Синнерс с картофелем фри и трюфельным сосуом
550 gБургер на булочке бриошь, томат, соленый огурец, салат айсберг, красный лук, соус сырный, соус в составе которого майонез, кетчуп, горчица, печеный чеснок, релиш из огурца, паприка, чеснок сухой, котлета из говядины, с добавлением жаренного лука.
890 ₽
Щечки говяжьи с картофелем и грибным рагу
380 gГовяжьи щёчки, картофельное пюре классического приготовления с добавлением молока и сливочного масла. Грибное рагу состоит из белых грибов, шампиньонов и лука, добавляется чеснок, укроп и петрушка. Соус демигляс.
920 ₽
Бефстроганов с говяжьей вырезки и белыми грибами
390 gОбжаренная и затем тушеная говяжья вырезка с грибным рагу, луком, томатом и сливками, подается с картофельным пюре и луком фри.
680 ₽
Стейк из семги с соусом кокос-лайм и кремом пармезан
260 gФиле семги обжаренное на растительном масле и доведенное в печи. Релиш готовится из кабачка, томата, чеснока, соевого соуса, сладкого чили, зелени петрушки. Соус кокос-лайм, крем пармезан.
920 ₽
Бифштекс с молодым картофелем и малосольными огурцами
330 gГотовится из мраморной говядины с добавлением жаренного лука, специй и панировочных сухарей, обжаривается на масле и доводится в печи. Молодой картофель отваривается и затем жарится во фритюре и заправляется розмарином, чесноком и солью с перцем.
690 ₽
Цыпленок с сливочно-трюфельным соусом
390 gКуриное филе с соусом терияки обжаривается и доводится в печи. Паста птитим готовится со сливками и сыром. Соус готовится из грибного рагу с добавлением сливок и трюфельного масла.
620 ₽
Котлеты из креветок, снежного краба и сёмги с соусом "марсель"
300 gКотлета обжаривается и запекается в печи. Соус марсель готовится из соуса биск и сливок. Блюдо подается с гарниром в виде картофельного пюре.
860 ₽
Филе утки, цукини, крем из корня сельдерея и соусом "камберленд"
350 gУтиное филе готовится способом магре, далее утка доводится в печи до прожарки медиум или велдан, крем из сельдерея с соусом камберленд, цукини.
740 ₽
Стейк из свиной шеи с томатной сальсой
320 gКлассический стейк из шейки, маринуется с добавлением соевого соуса и сладкого чили. Обжаривается на сковороде и доводится до полной готовности. Гарнир это молодой картофель жаренный во фритюре с добавлением розмарина и чеснока. Соус сальса.
620 ₽
Гариниры
Картофель фри
100 gКартофель фри
180 ₽
Овощи гриль
150 gОвощи на гриле
310 ₽
Молодой запечённый картофель
150 gМолодой запечённый картофель
190 ₽
Картофельное пюре
150 gНежное Картофельное пюре
190 ₽
Свежие овощи
180 gСвежие овощи, заправку на выбор к ним можно выбрать сметану или масло
290 ₽
Мак эн чиз
180 gПаста птитим готовится с добавлением соусе бешамель, сыра моцарелла и сливок.
260 ₽
Салаты
Греческий с кремом из сыра фета
190 gКлассический греческий салат с добавлением кремчиза с молоком.