Жирненькая, осетровая, забойная икорка добывается только из крупных самок.
И икринки, соответственно, тоже довольно крупные. Забойная икра отличается присущей ей нежностью и особым вкусом. Буквально тает на языке.
Были группой на экскурсии на ферме. Семейная ферма. Выращивают осетров и стерлядей. Там же производство копчения рыбы. Делают маринованную молоку стерлядей. Прекрасная закуска.
Очень доброжелательны, накрывают обед на большом столе в саду. Сам хозяин нам варил уху из осетровых.
Заказали икру и рыбу на этой ферме - довольны на 100% и качеством продукции и быстротой доставки. Всё свежее и вкусное, хорошо упаковано. Очень порадовала максимальная клиентоориентированность компании, работа менеджера Тамары выше всех похвал! Очень оперативно и подробно проконсультировала по всем вопросам, человек владеет всеми нюансами производственного цикла, отличный специалист.
Будем и дальше лакомиться деликатесами с этой фермы!
Были сегодня 30.08.24 на ферме с экскурсией всей семьей. Нас встретили, все показали и рассказали, было очень интерестно. Потом накормили от дущи ухой и рыбой, так же попробывали икорку 🫠
Велеколепно, вайбово, атмосферно☝🏾