20 декабря 2024 года праздновали коллективом новогодний корпор ативный вечер. Ну полный восторг! Кухня божественная, начиная от закусок, заканчивая горячими блюдами! Отдельное спасибо хочу сказать сотрудникам ресторана "Шпинат". Очень чётко соблюден тайминг подачи блюд. С учётом того, что меню у каждого гостя было разнообразным и напитки тоже, все безукоризненно было соблюдено и точно. Благодарю администратора Ксению, сотрудников по банкету: Анну, Яну и Валерию! Спасибо за искренний сервис!
Отмечали день рождения. Обстановка приятная. Персонал отрабатывает на 5 с плюсом . Для детей сделали блюдо от шефа. Спасибо огромное! Но все же оценку снизила за кухню. Понимаю, что кафе-ресторан при гостинице, но были в разных подобных заведениях в разных городах, поэтому знаю, о чем говорю. Меню небольшое, с большой претензией на оригинальность. Но по многим позициям ожидание и реальность не совпали . Общее мнение о некоторой пересоленности блюд, баклажан водянистый, а вот ростбиф наоборот - пресный, да и по бару были вопросы - позиций полно, по факту все по замене , чай из пакетиков. Спасибо персоналу в зале, вот официанты скрасили все впечатление, молодцы! В общем вроде все неплохо, но вот впечатление осталось непонятное. Конечно, еда это вкусовщина, но если уж заявлена а ля высокая кухня в меню, так надо выдерживать, ну или снизить планку немного. А так Спасибо за спокойную приятную обстановку и тёплый прием)
Прекрасный ресторан, очень уютный, внимательные официанты. Действительно, авторская кухня, блюда готовятся быстро, особенно хочу отметить первые блюда. Всем рекомендую крем-суп из лесных грибов.
Обслуживание на высшем уровне! Кухня просто превосходна. Все очень вкусно и необычно. Меню современнок, лаконичное и выше всех похвал. Забронировали стол за 20 минут, путешествовали с собакой. Встретили нас уже с мягкой лежанкой у стола и минской с водой) Жаль, что ресторан находится так далеко от гастрономических точек притяжения Ульяновска, но это ресторан при отеле, а у отеля номера с видом на Волгу.
Ресторан авторской кухни "Шпинат"
г. Ульяновск, ул. Кирова, 79
Заказ включал:
1.Суп из трех рыб
2.Салат с опаленным лососем и цитрусом
3.Оливье с крабом
4.Цезарь классический
5.Мраморная говядина с печеным луком
6.Свиная корейка
7.Грейфрутовый фреш
8.Хлебная корзина
9.Чай молочный улун
Общая стоимость 4400 р.
По блюдам
1.Суп из трех рыб -много рыбы, интересная подача. Вкус хороший. Скажем так - вкусно, но не выдающая
2.Салат с опаленным лососем и цитрусом - свежая опалённая рыба с ароматом дымка. Все ингредиенты объединяет в цельное блюдо ореховая заправка. Цельный, гармоничный, вкусный салат. Жене понравился.
3.Оливье с крабом - красивая подача блюда, такая редкая для нашего города, уже нравиться))) Нарезка аккуратная, одноформатная. Интересный вкус, салат очень понравился. Ну прямо новогодний салат))
4.Цезарь классический - использована курица на гриле. При том курица отлично приготовлена, сочная с ароматом гриля. Вкуснятина просто. Листья салата сочные и свежие. Заправка формирует цельное, вкусное блюдо. Сыну очень понравился.
5.Мраморная говядина с печеным луком - соответствует прожарке Medium. К сожалению не много жесткое, и не хватает соли. Но ребенку понравилось)
6.Свиная корейка - ароматная, вызывающая желание быстрее приступить к блюду. Чуть острая, опять не хватает соли. Мясо сочное, прожарка хорошая. Блюдо понравилось
7.Хлебная корзина - большая, подается с маслом. Масло вкусное.
В целом:
1.Обстановка: интересный светлый интерьер
Температура комфортная
Стол удобный, но для троих маленький
Диваны удобные и мягкие.
Расстановка столов свободная, комфортная для беседы
Не навязчивая тихая музыка
В зале мы одни, так что весь ресторан наш)), позже какое то мероприятие должно начаться
Кухня отдельная, запахов в зале нет
2. Персонал:
-Хостес - первоначально нет никого, но быстро появилась и проводила нас до столика
-Официантка - тактичная, обходительная, приятная
3.Обслуживание:
Плюсы:
-Меню подали сразу, 3 шт.
-Заказ повторила
-Чай и фреш подали через 7 минут
-Салаты подали через 17 минут
-Супы подали через 34 минуты - оставляю в плюсах, так как все протекало последовательно, что даже не заметили прошедшее время
-Горячее блюдо подали через 34 минуты, аналогично супам, так как подали вместе.
-Уборка посуды на отлично
-Постоянно не навязчиво следили за порядком на столе, т.е. это я к тому, что следили постоянно, но салфетки из рук не вырывали как иногда бывает)))
-Хлеб принесли до блюд-это уже новость для ульяновских заведений. Радует.
-Отлично разбирается в меню
-Блюда подали всем троим одновременно
Минусы: особых минусов в обслуживании не заметили, спасибо за отличную работу.
4. Меню интересное, думаю соответствует авторскому ресторану, каждое блюдо добавлена какая то изюминка.
Выбор блюд хороший, особенно горячих, салатов. Есть десерты. Мало супов в основном меню, всего 2.
Есть деловые обеды, цена в районе 600 р. если брать полный.
Само меню выполнено в виде буклета, блюда расписаны, фото нет
5.Цены высокие
Коэффициент цены 6,07
Резюме: Пойдем еще.
Ужинали в данном ресторане 18.10.24г, обслуживала нас официант Анна Лысова. Я в целом этот ресторан всегда любила, но в этот вечер ребята превзошли сами себя. Еда отменная, обслуживание доброжелательное и внимательное, всем рекомендую однозначно!
Ходили с коллегами отмечать день моего увольнения. Меню довольно таки скудновато. Но качество блюд порадовало. Всем понравилась еда. Напитки так же были вкусные. Если в тихой обстановке посидеть можно попробовать и сходить в шпинат.
Были в этом ресторане с подругой. Давно хотела попасть к ним, просто неудобное для меня расположение, т к нужно специально ехать, поэтому всё никак не попадала. Сегодня всё сошлось и предложила подруге сходить именно в него, т к накануне было моё день рождения. Всё не задалось в двух блюдах были волосы(!!!!). Пирожное было столетнее бисквит так закоченел, чувствовалось, что оно старое( они конечно его подогрели), но это не помогло..
Чай был таким приторным, что даже в рот не залез. В меню не было указано, что он на основе сиропа и что там есть сахар. Указано только, что добавляют мёд. От мёда я отказалась, но и без него там наверное килограмм сахара в стакане.
Вот и приглашай гостей в такой "ресторан". Конечно за блюда с волосами денег не взяли и предложили альтернативу, но если два раза в одном месте попали волосы захочется что- то ещё??? Гостья моя осталась голодной.
Крайне не рекомендую этот "ресторан". Не тратьте время, у них много достойных конкурентов. И примечаю, что я не конкурент, и очень давно мечтала к ним попасть, попробовать их кухню.
Ужинали в этом ресторане, когда останавливались отеле Ракурс.. Большое спасибо за вкусный и интересный ужин, очень быстрая, подача, красивое оформление! Официант Аня - молодец!!!
Были семьей 04.07.24, когда останавливались в отеле «Ракурс». Это наш не первый визит, знакомы с кухней достаточно неплохо. Все блюда на уровне. Кухне - респект! Обслуживание - хромает, к сожалению. Медленно и невпопад (4 звезды за это). На завтраке была другая смена официантов и контраст был заметен (в лучшую сторону, к счастью 🙂). Фото подачи блюд выложу здесь), т.к. красиво🙂
Тишина, которая редкость в наших, подобных заведениях. Цены приятные, заказала говяжьи щечки, очень вкусно. Единственный минус был для нас, что официант отказалась нам принести меню на бумаге, сослалась на то, что они всех переводят на электронное меню, что очень не удобно.
Кафе при гостинице, позиционирует себя, как авторская кухня.
Плюсы: вкусно, оригинальная подача.
Порции небольшие, но хватает. Собственная парковка.
Минусы тоже есть: неизменное меню на неделю, за три дня приедается; суп принесли после второго; морс из холодильника попросил подогреть до комнатной температуры - получил градусов на 40. Странно.
Ценник не кусается, обед рублей на 400. Очень хорошо, но на второй день поехали обедать в другое место.
Ресторан отличный! Большое спасибо шеф повару: блюда очень красивые,а вкус нет слов; персоналу : приветливый,вежливый,достойный. Отдельное внимание заслуживает интерьер ресторана: очень уютно, нежная цветовая гамма, ничего лишнего, приборы,посуда идеально чистые. Никаких посторонних ароматов кухни.Приятная ненавязчивая музыка❤Конечно же хочетсю вернуться сюда снова! И в ближайшее время обязательно придём,столик уже забронирован). Ракурс тоже очень понравился,чисто,стильно,красиво.Вид из окна на Волгу нереально красивый, чистейшее бельё,в номере все есть,что нужно! Остались довольны и счастливы❤❤
Если честно лучше не заходить. Переедание обеспечено. Вкусно, стильно, красиво. Даже росное меню супер! Нравится все: вкус, свежесть, подача, качество продуктов. Повар гений! И он участвовал в каком то шоу и стал победителем! Типа битва поваров.
Побывали в ресторане Шпинат. Отличное обслуживание, все очень понравилось, кухня на высшем уровне, внимательный персонал. Отдельное спасибо администратору Алине за ее отзывчивость и клиентоориентированность, обязательно придем ещё 👍
По моему одно из лучших кафе ресторанов в городе , великолепное обслуживание , приятная обстановка, кухня выше всяких похвал , но ассортимент меню не очень большой. Рекомендую к посещению.
Неплохой ресторанчик в Ракурсе. Внутри уютно, светло и атмосферно. Здорово подобрана мебель и грамотно выбрана зона шведского стола. Отдельно хочу похвалить вкусный кофе и постоянное наличие фруктов :) Спасибо за сервис и чистоту :)
Хорошие завтраки, бизнес ланчи и основное меню. Выбор блюд небольшой, но всё вкусное. На завтрак вкусные свежие булочки, красная рыба, блинчики, яйца, сырники, вкусный кофе, соки. Очень приятные официанты, приятный дизайн, хорошая музыка.
Много раз был в этом ресторане. В нем проходит завтрак отеля, уровень достойный. Блюд немного, но всё вкусно. По основному меню тоже достаточно большой выбор. Много интересных блюд, которые не встречаются в других ресторанах. Цены приемлемые.
Еда вкусная, помещение уютное, персонал вежливый и отзывчивый.
Недостатком является отсутствие зонирования, т.е. в случае если у вас занят номер в гостинице, а ресторан арендован для проведение частного мероприятия, то в этот день приём пищи для вас только в номере - не предусмотрен альтернативный зал.
Ставлю 5 звёзд за интерьер, новизну и желание понтоваться, как владельцу, так и тем, кто ставит 5 балов за блюда.
Но я хожу в ресторан ещё и есть. Тут ВСЁ ГРУСТНО. Качественные, несомненно, продукты, видно, что повар старается, но они не складываются в блюдо с единым вкусом и удовольствием. Удивительно грустное сочетание понтов, цены и результата. Кофе - вообще печаль. И по концентрации и вкусу.
Вот на фото котлета с пюре из судака: на вид - 5 балов. Но беда в том, что я не выкладываю еду в инстаграмм. Я её ем. Икра на горячей котлете - это жуть. Соленый резкий вкус горячей икры забивает вкус рыбной котлеты. Красивый лист зелени - горячий и соответственно безвкусно бессмысленный.
Да, ещё, туалет есть только в отеле.
Отличное место чтобы провести время в спокойной обстановке и вкусно перекусить . Зал светлый . Несмотря на то, что ресторан расположен неподалёку от дороги , в зале тихо и спокойно.
Отпраздновали свадьбу в ресторане «Шпинат» 24.05.24. Очень хотела именно здесь праздновать , забронировали аж за год😅 и нам не отказали в столь раннем бронировании, что очень приятно!)
Все прошло великолепно) все гости в один голос говорят, что даже еще попросить ничего не успели , а официанты по одному взгляду все понимали и уже все приносили 😅
Все блюда и закуски были очень вкусными , фрукты свежие) какая красивая башня из шампанского была на фуршете!
Администратору Алине отдельное спасибо за терпение взаимодействия со мной!) 😅
Невесты бывают крайне переживательными)
Вы все подготовили прекрасно!) Спасибо еще раз!)
(А так же молодоженам дают номер в подарок в гостинице)
Завтракали здесь, пока жили в гостинице Ракурс. Завтраки вкусные, ресторан просторный, зал красивый. Панорамные окна, удачно подобранный декор. Видел, что его арендовали под разные мероприятия. По мне всё достойно.
Уютное и приятное заведение. Ресторан удивляет как подачей, так и вкусом блюд... все очень и очень! Коллектив ресторана и отеля прекрасны и отзывчивы! Приятно вернутся сюда...
Уютное место неподалеку от центра города. Всегда хорошее обслуживание, вкусная еда, чисто и светло. Отличный ресторан для семейных встреч. Вкусные завтраки !
Отличный ресторан, очень уютно и приятно. Может, выбор блюд и не очень большой, однако, сами блюда очень занимательные, не стандартные. Очень понравилось!
Очень вкусно накормили! Персонал встретил с улыбкой,отдельное спасибо хочется сказать официанту Марии,которая обслуживала меня. Очень дружелюбная девушка,которая помогала с выбор блюд и говорила что в него входит!
На ресторан не катит, изысканные блюда совсем не вкусные,6500 с человека, было нас 50 . из всей подачи есть можно было только рыбку с ложкой картошки размазанная по тарелке. Официантки отработали на 5+
Все было очень вкусно. Были первый раз в городе нам советовали это место многие, в том числе таксисты). Официант супер профессионал. Демократичные цены. Особое внимание советую уделить винной карте. Привет из Смоленска.
Прекрасный ресторан. Еда и напитки на высоте. Очень вкусно!!!! Может дороговато, но стоит того. Я в полном восторге. Работникам кухни 5++++. Обслуживание хорошее, девушки вежливые. Может только один недочёт - не меняли приборы. Приду ещё не раз и буду рекомендовать знакомым.
Приветливый персонал. Ценник великоват, хотя для ресторана может и нормально. Кухня неплохая, но ассортимент невелик и порции небольшие. В зале тесновато, много столиков на небольшой территории, если зал заполнен, соседи будут слишком близко. Сами столики небольших размеров и многие из них шатаются, это не удобно.
Отличное место, рекомендую. Всё очень хорошо, порадовал ненавязчивый сервис и интерьер. Кухня заслуживает отдельной Ленки, поскольку команда подошла к меню очень качественно. Интересные сочетания ингредиентов, отличная подача, а главное вкус. Определённо заслуживает упоминания в гиде по Ульяновску))
Ресторан отличный! Мы несколько раз останавливались в гостинице Ракурс, которая тоже одна из лучших в Ульяновске, если не самая лучшая! Всегда едим при гостинице. Цены нормальные, для такого отличного качества еды. Все очень вкусно приготовлено и красиво подано. И всегда быстрое обслуживание. Очень часто по вечерам ресторан закрыт не спецобслуживание, но для гостей отеля, по телефону можно заказать обед/ужин и его принесут в номер. В качестве комплимента поджаренные булочки со вкусной намазкой. Вообщем владельцу отеля и ресторана респект!
Здравствуйте. Я хотел бы оставить положительный отзыв о данном заведении. Был в Ульяновске по работе. До гостиницы добрались только к 22.30 обратились на ресепшене к девушке, что бы она Нам подсказала, где в это время можно вкусно поужинать. Она предложила Нам зайти в «Шпинат». Мы пришли разделись, присели за стол. Весьма оперативно Нас встретили, предложили Меню для ознакомления. Ценовая политика вполне себе ничего, лояльная. Мы определились с заказом. Сидим ожидаем. Не прошло ещё пяти минут уже принесли салаты, ещё в течении пяти минут уже принесли горячее… По итогу могу сказать следующее: Удобное расположение (подъезд), парковка была свободна, в заведении уютно и чисто начиная от входа и вплоть до туалета… Еду подают оперативно. Приготовлено всё изумительно вкусно. Персонал довольно приветливый. Помогли Нам определиться с выбором еды, меню знают Хорошо. Всем гостям Города настоятельно рекомендую данное заведение.