Уютное заведение. Обслуживание на уровне, персонал вежливый, красивый интерьер. Время ожидания среднее, медленнее, чем фастфуд, но быстрее, чем рестораны. Сеть большая, посему толкучки в заведениях обычно нет, свободный столик всегда найдется.
Кухня хорошая, неплохой ассортимент. Кофе отличный в большинстве точек.
Что не радует, так это следование современным массовым трендам. В меню из фирменных блюд остались, пожалуй, лишь знаменитые блинчики с шоколадом. Заведений, где подают одно и то же, в Москве и так немерено развелось. Все эти чизкейки и брауни надоели, хочется тех десертов, что были в советское время и натуральных тирамису и паннакотты. В общем, у "Шоколадницы" немалая история, и плохо, что её начали забывать. Эти заведения раньше не были безликими, хотелось бы, чтобы и не стали.
А для этого профессионалов кухни надо не подбирать, а обучать, передавая им лучшие традиции.
У меня противоречивые впечатления. Эта кофейня находится недалеко от моей работы, я иногда там обедаю, иногда покупаю с собой утром еду. Место очень уютное, много посетителей не бывает, что комфортно. Большие панорамные окна с видом на шоссе, классное место. НО. Шоколадница уже конечно не та, что раньше. Столики не всегда протирают, сегодня, например, я села за стол, на котором были длинные черные волосы. В креслах также крошки, которые никто не убирает. Меню конечно очень изменилось, по некоторым позициям я скучаю, например, блинчики с малиной. Не понимаю зачем убирать классику, которая всегда приносила доход и напихать в меню пиццу, бургеры и прочий фаст, чтобы просто быть похожими на другие рестораны. Я в шоколадницу всегда ходила потому, что это кафе отличалось своим ассортиментом от других. Окончательно повергло меня в шок, что на кассе теперь можно купить киндер и жвачку. Прям филиал пятерочки) Скоро наверное кальяны будут в шоколаднице)
В плане еды: я знаю, что на кухне готовится ничего, все разогревается "собирается" из уже готовых, привезенных на кухню пакетиков. Поэтому как-то сложно оценить поваров, которые только на весах что-то отмеряют и включают микроволновку. При такой простоте приготовление видимо присутствует дефицит сотрудников на кухне, так как блюда "готовят" долго. Блинчики с сыром и ветчиной восхитительны как всегда, рол цезарь (тоже старая классика, которая годами есть в меню)-обалденный, сочный, прямо соус капает. Кофе на высоте. А вот бейгл с семгой, на которые были большие надежды, оказался отвратительным. Технология его приготовления изменилась: бублик-бейгл просто каменный, зубы в этой булке можно оставить. Рыба вонючая и на вкус странная, то ли плохо качества, то ли тухлая. Она какая-то заветренная и далеко не нежного розового цвета. Гадость одним словом. Сам бублик стал таким крохотным и рыбы тоненький маленький кусочек. В шоколадницу лично мне хочется приходить, у меня много приятных воспоминаний об этом месте, но в настоящее время далеко не во всех кофейнях, хочется быть. Персонал какой-то странный, официанты еле ходят по залу, очень уставшие, что утром, что в обед, заказы с собой пробиваются исключительно за кассой, бармена, который должен это делать не так просто выловить и меня еще удивляет, что он названию блюд каждый раз как будто впервые слышит и подолгу ищет их в меню р кипера.
Я люблю Шоколадницу, и это хорошее место где посидеть с друзьями. Но, сегодня я полноценно разочаровалась.
Шоколадница в данном заведении, у меня нет претензий к кухне. Она вкусная.
Но сотрудники. Мало того, что не знают меню, и общаються с клиентами из разряда «ладно», тихо и невнятно. Заказ не повторяют.
Дык еще ПОЗВОЛЯЮТ себе обсуждать свои проблемы на полную громкость на весь зал. Так еще разговаривать по телефону используя ту же громкую связь.
Я не то, что не клиентоориентированность, это полное неуважение к своему же заведению и клиентам. Просьба разобраться!
А и еще. При вынесении счета, официант забыл про закуску, которая подается при акционном заказе коктейля Мартини. Сервис😐