Сочный сендвич с томленым мясом и бульоном от томления отличная идея. Это действительно вкусно и круто. Я такое пробовал в Дрездене на празднике города. Там прямо на улицах стояло много фудтраков, в которых жарили сосиски и в том числе выдавали такие бутерброды с бульоном. Подумайте над этой концепцией. Вместо супер дорогой аренды на Солянке ставите 10 - 20 фудтраков на входах в разные парки и будете продавать ваши сендвичи тоннами. Люди по парку погуляли или на велике покатались, идут голодные как волки, а тут на тебе вкуснятина. Если поставите у нас в Мещерском парке, буду честно ездить на велике делать выручку. И по цене конечно немного не попадаете ни в одну нишу. Мы с зашли с женой попробовать и оставили 3 тыс руб (еда плюс один апероль). Не скажу, что объелись. Для студентов дорого, а для взрослых людей за такую цену недостаточно изысканно. Но в целом молодцы, желаю вам удачи.
Соотношение цена/качество не соблюдается. В целом, все неплохо: вкусно, но без новых вкусовых впечатлений; персонал приветливый, но уставший от большого потока, порции нормальные, но за такую цену хотелось бы прям огромный сэндвич. 700р - это дорого для фаст-фуда такого формата.
Один раз зайти можно, но второй раз я бы не вернулась.
Шмак - вкусно, сочно, но плоско. От шефа такого уровня хотелось интересных сочетаний вкуса, многогранности или неожиданных комбинаций. По итогу: бутерброд среднего размера с бульоном. Еще момент - булка на мой взгляд не доработана для этой концепции: если ее макать в бульон, она моментально превращается в клейкую массу, которая теряет текстуру и не держит форму, разваливается вместе с содержимым.
А вот борщ - выше всяких похвал!
Хорошее кафе! Приехали специально, чтобы попробовать что-то новое и остались очень довольны! Все очень чисто, обслуживание и сервис выше всех похвал! Еда вкусная, прекрасные обеды, все продумано до мелочей! Есть перчатки и салфетки - чтобы Ваши ручки остались чистые, в зале есть раковина с мылом и сушкой - забота о посетителях! Обязательно вернемся еще! Спасибо за Вашу работу и сервис!