ChefStory

Брускетты
Горячие закуски
Гриль
Плов
Салаты
Станция
Тарелки
Холодные закуски
Шоты
Брускетты
Брускетта с вяленой говядиной и сыром Бри
90 ₽
Брускетта с красной икрой и творожным муссом
110 ₽
Брускетта Антипасти с вялеными томатами и пастой из оливок
Багет, творожный сыр Каймак, свежая клубника, глазурь из бальзамического уксуса и мёда
90 ₽
Брускетта со свежей клубникой
90 ₽
Брускетта с креветкой и авокадо
Злаковый багет, авокадо Хаас, королевская креветка, зелень, творожный сыр Каймак
90 ₽
Брускетта с лососем слабой соли
Злаковый багет, творожный сыр Каймак, лист нори, лосось слабой соли, зелень
90 ₽
Брускетта с салатом Уолдорф на основе яблока
Злаковый багет, зелёное яблоко Гренни, грецкий орех, сельдерей, сливки, майонез
90 ₽
Брускетта с хумусом и копчённой паприкой
Злаковый багет, хумус (нут, зира, оливковое масло, лимонный сок, тахини), оливки, копченая паприка
70 ₽
Брускетта с гуакамоле (пюре на основе авокадо)
Злаковый багет, авокадо Хаас, лук, кинза, сок лайма, томат, пармезан
70 ₽
Брускетта с муссом из грибов и перепелиным яйцом
Злаковый багет, шампиньоны, лук, масло сливочное, орехи грецкие, яйцо куриное, коньяк, лук зеленый, половинка перепелиного яйца
70 ₽
Брускетта с муссом из куриной печени с цитрусом
Злаковый багет, печень курицы, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, тимьян, апельсиновый конфитюр, кедровый орех
70 ₽
Брускетта с тихоокеанской сельдью на подушке из авокадо
Злаковый багет, творожный сыр Каймак, авокадо, филе сельди
70 ₽
Брускетта с ростбифом прожарки медиум и песто
Злаковый багет, песто, говядина гриль, вяленные томаты, руккола, пармезан
70 ₽
Шоты
Шот с тар-таром из атлантического лосося с авокадо сорта Хаас
Свежая сёмга/форель, авокадо, лайм, крутон
150 ₽
Шот с тар-таром из крупного гребешка с манго
Свежый крупный гребешок, манго, лайм, крутон
150 ₽
Шот с тар-таром из свежего тунца в азиатском стиле
Свежий тунец, авокадо, лайм, крутон, рыбный соус
150 ₽
Шот с тар-таром из свежего тунца с каперсами и оливками
Свежий тунец, авокадо, лайм, крутон, каперсы, оливки
150 ₽
Королевский Тайский Шот с перепелиным яйцом и тамариндом
Перепилиное яйцо во фритюре, кранчи лук, соус из тамаринда
70 ₽
Канапе с моцареллой, томат и песто
Сыр моцарелла, томат черри, соус песто
70 ₽
Канапе с лососем слабой соли и творожным сыром
Злаковый хлеб, лосось слабой соли, свежий огурец, творожный сыр Каймак
70 ₽
Канапе с вяленым томатом, оливкой и моцареллой
Вяленый томат, моцарелла, оливка
70 ₽
Горячие закуски
Хрустящий болл с курицей
90 ₽
Мит-болл из говядины с ягодным соусом
90 ₽
Куриная ножка в глазури с соусом чили
90 ₽
Хрустящий сырный болл с моцареллой и ягодным соусом
90 ₽
Хрустящий болл с крабом и сыром
130 ₽
Хрустящий болл с картофелем и сыром
90 ₽
Гриль
Шашлычок из королевской креветки с чесночным маслом
170 ₽
Шашлычок из тунца медиум прожарки с манго гриль
170 ₽
Шашлычок из курицы в тайском стиле
150 ₽
Шашлычок из говядины медиум прожарки в классическом стиле
170 ₽
Шашлычок из гребешка с пряным маслом
170 ₽
Шашлычок из семги в цитрусовом маринаде
170 ₽
Салаты
Зелёный салат с ростбифом
170 ₽
Сам Там Тай - салат с папайа и морковью под лаймовой заправкой
120 ₽
Нисуаз со свежим тунцом, зеленью, томатами и анчоусами
150 ₽
Салат «Уолдорф» — классический американский салат из кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой стеблей или корня сельдерея и грецких орехов, приправленный домашним майонезом
Кисло-сладкие яблоки, сельдерей, грецкие орехи, домашний майонез
150 ₽
Зелёный салат с кальмаром гриль
Зелень микс, кальмар гриль, томаты, авторская заправка, авокадо
150 ₽
Холодные закуски
Вьетнамский блинчик НЭМ с курицей
Курица, фунчоза, морковь, свежая капуста, пшеничное тесто, специи
60 ₽
Спринг-ролл с королевской креветкой и свежими овощами
"Огурец, морковь, айсберг, перец, зелень, креветка, рисовая бумага Соус - лимонный сок, рыбный соус, сахар, кинза, чеснок, перец Чили  "
60 ₽
Курица в лепестках миндаля в шоте с кунжутным соусом
90 ₽
Шашлычок Антипасти
Вяленый томат, артишок, оливка, моцарелла
90 ₽
Креветка в лепестках миндаля в шоте со сладким соусом чили
90 ₽
Тарелки
Сырно-фруктовая тарелка
"Основа: твёрдый сыр - Пармезан/Тома/С розовым перцем/Грюер. Мягкий сыр - шарики моцареллы. Сыр с плесенью - Бри/Камамбер/Горгонзола. Альтернативный сыр - Козий сыр/Сырные трюфели/Тот Де Муа Топпинги: гранат/инжир/виноград/груша, грецкий орех/пека
1200 ₽
Набор Антипасти
"Основа: высушенные на солнце томаты, гигантские оливы без косточки, маринованные артишоки, моцарелла Дополнительно: свежий тимьян, крутоны Соус: песто на оливковом масле"
1200 ₽
Плов
Плов-сет
Традиционный чайханский плов от шефа из Узбекистана, приготовленный на огне, 350 г Свежий салат Айчичук, 50 г Традиционная узбекская лепешка, 50 г
450 ₽
Станция
Плов-станция
Выезд плов-мастера и мастера по огню - приготовление плова на месте, подача на традиционном фарфоре из Узбекистана. Включено: уборка, одноразовая деревянная посуда по кол-ву гостей, аренда казана, дрова, транспортные расходы в пределах г. Владивос
5000 ₽
No category
Шашлычок из кальмара гриль в авторском маринаде
150 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization