Chef Arbat

Молоко нормализованное, вода питьевая, соль, закваска

Собственного производства

Собственного производства

Собственного производства

Собственного производства

Собственного производства

Собственного производства

Люля из баранины, баклажаны, помидоры, чеснок, специи

Мякоть баранины запечённая с баклажанами

Люля-кебаб из баранины, с зеленью, томатом и луком

Куриные крылышки на гриле

Кебаб из баранины

Нежное каре ягненка, приготовленное на гриле, картофель фри, острый перец, томат

Нежная куриная грудка, приготовленная на гриле, картофель фри, соус

Адана, Урфа, Кузу шишь, Изгара канад, Тавук шишь, Шаурма

Микс кебабов на 2 персоны

Люля кебаб из баранины, лепешка, фисташки, сыр, овощи

Кебаб из курицы

Кебаб из мякоти баранины с турецкими специями, лаваш, лук, сумах, томаты и перец гриль

Домашний козий сыр, сливочное масло и грецкие орехи

Хумус, хайдари, эзме, соус из баклажанов

Розовые помидоры, огурцы, лук, болгарский перец, лимон, зелень

Запеченные на гриле баклажаны, чеснок, оливковое масло, специи

Жареные баклажаны в томатном соусе со специями

Ассорти сыров, виноград, сухофрукты, гренки, орехи

Копченая говядина, салатный микс, сыр Пармезан, оливковое масло, грецкие орехи, помидоры черри

Йогурт, чеснок, зелень, специи

Нежная паста из гороха с кунжутным маслом

Томаты, острый и болгарский перцы, зелень, томатный соус

Микс-салат, розовые помидоры, соус

Помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, зерна граната, орехи

Баклажаны, приготовленные на мангале, сладкий перец и помидоры

Микс-салат, авокадо, артишоки, помидоры, соус

Микс-салат, помидоры черри, кукуруза, изюм, зерна гранатов, грецкий орех, чернослив, козий сыр, лимонно-гранатовый соус

Телячьи медальоны, салат, помидоры черри, соус

Листья салата Романо, креветки, помидоры черри, гренки, фирменный соус

Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, сыр Пармезан, гренки, соус Цезарь

Сладкие помидоры, огурцы, лук, свежий зеленый перец, лимонный сок

Каре молодого барашка

Стейк из вырезки мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, лук

Стейк из поясничной части говядины

Тонко нарезанный стейк из мяса мраморной говядины, картофель фри, соус

Стэйк на кости из говядины, картофель фри, грибы и соус

Стейк из тонкой части вырезки говядины

Шашлык из мраморного мяса говядины, маринованный в молоке c красным луком, с картофелем фри, острым перцем и томатом

Измельченный отварной картофель, с добавлением сливочного масла, молока, яиц или сливок

Запечённые на гриле: томаты, сладкий перец, острый перец, шампиньоны, баклажаны и кабачки

Острый перец на гриле

Отварной рис

Томаты на гриле

Томлёный шпинат

Шампиньоны на гриле

Рубленое мясо ягненка с овощами и сыром на воздушном тесте

Тонкое тесто с фаршем из телятины и баранины с ароматной зеленью

Турецкий сыр на воздушном тесте

Ароматные овощи на воздушном тесте

Домашняя булочка, котлета, помидоры, салат, лук, шеф-соус

Стейк из вырезки мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, лук

Домашняя булочка, сочная котлета из мраморной говядины, сыр, карамелизированный лук и фуме

Домашняя булочка, куриная котлета, сыр, помидоры, салат, карамелизированный лук, медово-горчичный соус

Сочная котлета из мраморной говядины, домашняя булочка, сыр, карамелизированный лук и фуме

Мясо говядины и баранины, рис, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Мясо баранины и говядины, лепешка, томатный соус, сливочное масло мацони

Мясо говядины и баранины, лаваш, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Мясо говядины и баранины, булочка, томаты, соленья, картофель по-деревенски

Котлета из рубленного мяса баранины и говядины с орехами, булгуром

Котлета из мяса ягненка и мраморной говядины

Турецкие котлеты из мяса баранины и говядины с сыром на гриле

Ассорти турецких котлет (касап кефте, жизбыз кефте, инегюль кефте гарнир отварной рис и картофель по-деревенски)

Десерт из тонкого теста с сыром

Традиционный турецкий горячий десерт с сыром

Рисовый пудинг

Подается с гарниром (картофельное пюре и лимон)