Баклажан, выдержанный в ароматном масле, зажаривается с чесноком, а после тушится с помидорами и перцем. Заправляется легким дрессингом из пряных трав
4200 ₸350 g
Греческий салат
4500 ₸300 g
Зеленый салат со свеклой
4200 ₸300 g
Оливье
3800 ₸300 g
Салат из огуречной лапши
3900 ₸300 g
Салат с инжиром и камамбером
Камамбер и спелый инжир выкладываются на микс зелени и сдабриваются медово-горчичной заправкой
3500 ₸300 g
Салат с мореной грушей
Мясо или курица, мореная в собственном соку и пряных травах, груша-су-вид в зелени, с пармезаном и кедровыми орехами. На выбор: конина, телятина, курица
4500 ₸350 g
Салат с морепродуктами
4500 ₸250 g
Салат с печенью кролика
4800 ₸300 g
Салат с ростбифом и карамельным майонезом
4200 ₸300 g
Салат с рукколой и креветками
5200 ₸250 g
Салат с телячьим языком
4500 ₸350 g
Салат с тунцом
Брокколи, шпинат, ростки подсолнуха и слегка обжаренный тунец заправляют чесночным и оливковым маслом, подают с яйцом пашот
5500 ₸350 g
Салат средиземноморский
3700 ₸250 g
Стейк-салат с запечённым бататом
Сочные куски стейка бавет и запечённый батат выкладываются на микс зелени и сдабриваются пряным томатным соусом
3900 ₸350 g
Салат с лососем
Малосольный лосось собственного приготовления выкладывается на микс зелени с помидорами и творожным сыром. Сдабривается заправкой из оливкового масла, красного винного уксуса и пряных трав. Для смягчения ярких вкусов добавляется авокадо
4400 ₸350 g
Гарниры
Брокколи
Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом
2800 ₸200 g
Гречневая каша с грибами
1900 ₸200 g
Грибы жареные
Блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир
2200 ₸200 g
Запечённые овощи с артишоками и каперсами
2100 ₸200 g
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
1800 ₸200 g
Овощи гриль
2800 ₸350 g
Печеные картофельные дольки
1800 ₸250 g
Рис с овощами
Рассыпчатый рис на пару
1700 ₸200 g
Стейк из цветной капусты с мисо соусом
2500 ₸200 g
Фри из батата
Фри из батата с пармезаном
2100 ₸200 g
Шпинат с грибами
Шпинат, грибы, с заправкой на выбор
2500 ₸200 g
Закуски
Гравлакс из кижуча
Шеф готовит дикого лосося - кижуча - традиционным скандинавским способом: последовательно засыпает солью и укропом, помещает под пресс и заливает виски. Выдерживает четыре дня, отчего рыба приобретает чрезвычайно нежную текстуру
3200 ₸250 g
Дуэт из паштетов
4000 ₸340 g
Куриные наггетсы
4200 ₸400 g
Маринованные грибы
3900 ₸300 g
Микс из оливок
3900 ₸150 g
Тартар из лосося
6200 ₸250 g
Телячий язык с тостами
5600 ₸300 g
Тигровые креветки в тайском стиле
Каффир-лайм, стебель лемонграсса и чеснок обжариваются в глубокой сковороде на сильном огне. После к ним добавляются креветки, посыпанные паприкой
7500 ₸250 g
Филе копченой форели
5900 ₸200 g
Форшмак
Сельдь собственного посола, алматинские яблоки и пряные специи, подается с кисло-сладким хлебом собственной выпечки. На выбор: классический или рубленый
3500 ₸300 g
Хумус с наполнением на выбор
3500 ₸300 g
Горячие блюда
Баранье ребро
6900 ₸400 g
Бефстроганов
4900 ₸400 g
Бифштекс
4800 ₸450 g
Бон-филе из телятины
6900 ₸500 g
Говяжье ребро
8500 ₸550 g
Пашина
Альтернативный стейк. Отруб из брюшной части говядины - пашина - готовится sous-vide и обжаривается на гриле до состояния медиум. Сразу режется на куски, поливается мясным соусом, который вываривается из костей, кореньев и красного вина
9900 ₸550 g
Рыбная котлета
Рубленые лосось с судаком панируют в сухарях, обжаривают до золотистого цвета и сдабривают трюфельным маслом. Подают с жареным молодым картофелем
4900 ₸450 g
Томлёная лытка с пюре из батата
Лытка молодого барашка томится 8 часов с ароматными травами, чтобы после быть поданной в паре с бархатистым сливочным пюре из батата и соусом из костей с пряными травами.
9600 ₸450 g
Цыпленок табака
Цыпленок маринуется в пряных травах и зажаривается с перцем и чесноком на гриле до золотистой корочки. Подается с печеными томатами
4900 ₸500 g
Шницель
3800 ₸400 g
Супы
Борщ
Шеф готовит борщ так, что споров, как его правильно варить не возникает: крепкий мясной бульон и насыщенный вкус говорят сами за себя – всё именно так как и должно быть. Подаётся с пирожком и сметаной
3300 ₸400 g
Грибной крем-суп
3200 ₸400 g
Зеленый суп
3800 ₸500 g
Кукси
3500 ₸500 g
Нарын
4200 ₸550 g
Суп Том ям
Классический тайский суп, который приправляют кокосовым молоком с наполнением на выбор: курицей или морепродуктами (креветки, мидии, лосось). Подают с рисом
4500 ₸800 g
Напитки
Coca-Cola
Освежающий газированный напиток
990 ₸250 ml
Какао
1990 ₸160 ml
Морс ягодный
590 ₸250 ml
Раф кофе
1990 ₸160 ml
Тоник Schweppes
Освежающий газированный напиток
990 ₸250 ml
Десерты
Медовый торт
3200 ₸200 g
Наполеон
3200 ₸200 g
Сырники из топленого молока
3200 ₸150 g
Фисташковый рулет
4800 ₸200 g
Рыба
Дорада
6500 ₸200 g
Лосось
6500 ₸180 g
Сибас
6500 ₸250 g
Форель
Шеф приготовит рыбу - целиком или только филе - в паназиатском или европейском стиле по вашему желанию: запечет, пожарит на гриле, отварит или приготовит на пару
4900 ₸150 g
Бургеры
Бургер
5300 ₸500 g
Бургер в пите
4500 ₸300 g
Паста
Удон с креветками и кальмарами
4800 ₸450 g
Фреш-паста с соусом на выбор
Паста собственного приготовления с соусом и наполнением на выбор
3900 ₸450 g
Updated: March 22.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.