Фирменное блюдо пермяков. Маленькие, сочные, жареные пирожки с начинкой из фарша (говядина и свинина)
490 ₽300 г
Кнели из щуки с пармезаном
Рецепт блюда был разработан эксклюзивно для ресторана Щепка известным концепт-шефом Ильей Лазерсоном. Мини-котлетки из фарша щуки (щука, хлеб, молоко, чеснок, лук жареный, яйцо, сыр пармезан), запеченные под соусом бешамель, в окружении картофельного