Шале

Overview

Photos

102

Reviews

205

Features

No category

Гор закуски

Гор. блюда

Гор. Блюда

Горяее блюда

Горяч закуски

Горячее

ГОРЯЧЕЕ & ГРИЛЬ

Десерт

Закуcка

Итальнская паста

Итальнская пицца

Итальянкая паста

Мангал

Национ.блюда

Show all categories

Десерт

Медовик с маком и муссом на основе варёной сгущёнки

Медовик мы делаем с авторским кремом пломбир и прослойкой из мака. Внутрь десерта кладём малиновую начинку и при разламывании медовика она вытекае. Сверху мусс на основе домашней варёной сгущёнки

390 ₽1 g

Павлова манго-маракуйя/малина

Купол из меренги, крем «пломбир», домашнее мороженое «манго-маракуйя», малиновое конфи, свежая малина, свежая мята

390 ₽1 g

Тарт татен с яблоком

Это интерпретация яблочного штруделя. Слоёное тесто для него мы готовим сами 2 дня по французской технологии. В начинке яблоки в карамели. Сверху карамелизированный фундук, ягоды и кнели из ванильного пломбира.

490 ₽1 g

Вагаси Моти «манго-маракуйя»

Тонкое рисовое тесто. Ванильный крем и конфи манго-маракуйя. Сверху украшаем съедобным сусальным золотом.

290 ₽1 g

Вагаси Моти с малиной

Тонкое рисовое тесто. Ванильный крем и свежая малина. Сверху посыпаем порошком из сублимированной малины.

290 ₽1 g

шоколадный флан

410 ₽1 g

Горячее

Медальоны под сливочно грибным соусом

1100 ₽1 g

Филе индейки с цветной капустой

Филе индейки, соус сливочно-кокосовый, цветная капуста глазированная, посыпанная кунжутом.

510 ₽1 g

Медальоны из куриной грудки

Жаренные медальоны, кабачки, баклажан, неаполитанский соус, микс салата, пармезан

490 ₽1 g

Куриная грудка с лапшой

Куринная грудка жаренная, лапша яичная с болгарским перцем, шитаки маринованные, зеленым луком, чили стручковый, и сливочно-устричной заправкой

590 ₽1 g

Салат

Греческий салат

460 ₽1 g

По-грузинский

340 ₽1 g

С морепродуктами

Микс салата, огурцы, бобы эдамаме, помидоры черри, фисташки, мидии, кальмар, креветки, хрустящие равиоли с лососем, лаймовая заправка

740 ₽1 g

С креветками

Креветки, огурцы, микс салата, авокадо, цветная капуста маринованная, бобы эдамами, сыр домашний, заправляется соусом чимичури, кунжут

590 ₽1 g

Закуcка

Ассорти овощное

790 ₽1 g

Ассорти Мезе

690 ₽1 g

Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажанов с майнезно-ореховой начинкой

390 ₽1 g

Мангал

Баранья спинка

990 ₽1 g

Семга на углях

910 ₽1 g

Люля из креветок

890 ₽1 g

Национ.блюда

Бишлякь Бишген

490 ₽1 g

Жаркое с жамыкуэ

Обжаренная вырезка говяжья с луком и картофелем, выкладывается на нежную подушку из жамукуэ .

610 ₽1 g

Сохта на мангале

Сохта обжаренная на мангале с мамалыгой и тузлуком

490 ₽1 g

Роллы

Рио

690 ₽1 g

Эби темпура

440 ₽1 g

Калифорния

410 ₽1 g

Гор. Блюда

Дорадо

Дорадо без кости, горчично-креветочный биск, посыпается снеками из лука и копченой курицы, зеленый лук

840 ₽1 g

Лосось терияки

Лосось маринованный в азиатских соусах, сливочный кус-кус, свекольная вуаль.

890 ₽1 g

Национальная Кухня

Лыбжьэ

Говядина томленная в собственном соку с луком, подается с мамалыгой

510 ₽1 g

Лягур с пастой

Мясо копченное, паста кабардинская, сливочный соус

510 ₽1 g

No category

Стейк миньон с аджапсандалом

Стейк из говяжьей вырезки, подается с аджапсандалом и соусом демигляс

1210 ₽1 g

Гор закуски

Жаренный сулугуни

440 ₽1 g

Гор. блюда

морской окунь со шпинатом

Окунь без кости фаршированный шпинатом и творожным сыром, подается с соусом умами

790 ₽1 g

Горяее блюда

Сушенные ребра баранины

610 ₽1 g

Горяч закуски

Спринг роллы с курицей

590 ₽1 g

ГОРЯЧЕЕ & ГРИЛЬ

Стейк Денвер

Стейк из альтернативного отруба, спаржа, микс салат, бобы эдомами, демигляс с добавлением огурцов корнишонов и зернистой горчицы

790 ₽1 g

Итальнская паста

Спагетти с морепродуктами

660 ₽1 g

Итальнская пицца

Пицца Цезарь

690 ₽1 g

Итальянкая паста

Спагетти с буррато в томатном соусе

Итальянская паста, неаполитанский сеус , черри , лук, перец чилли, буррато

710 ₽1 g

ФАС ФУД

Чикен бургер

540 ₽1 g

Updated: July 17. Source: Representative of the organization