Shale
794 reviews
April 24, 2023
Очень красивый ресторан, интерьеры просто супер. Заведение новое, чувствуешь колосальный вклад руководства. Отличная кухня, приятный персонал. На первом этаже с музыкой и кальяном, на втором этаже можно отдохнуть в спокойной атмосфере. Цены высокие, но блюда интересные и вкусные. На сегодняшний день в России производится не мало хорошего игристого, в барной карте его не хватает, т.к. цены на импортные очень кусаются.
May 12, 2024
Весьма лакомые яства, отличный сервис и интерьер сказка 👍🏻
Большой плюс - детская комната, а значит можно наслаждаться едой ))
Есть небольшая парковка на заднем дворе.
1
August 12, 2024
Отличный ресторан! Еда вкуснейшая! Паста супер вкусная, спасибо Кристине за гостеприимство😊
1
January 26, 2023
Из плюсов : очень красивый интерьер, уютно, вечером зажигают камин. Очень милые официантки.
Из непонятного : цены значительно выше среднего. Блюда с претензией, но неудачной. Брали тар-тар из тунца- нарезали его лапшой, перебили вкус болгарским перцем и кинзой. Долма с рыбой и крабом: вкус салата и копченой рыбы. Никаких оттенков вкусов(
Хинкали- тесто как будто не доварили. Хачапури безвкусное…
Скудный выбор вина. Грузинское Саперави по цене шикарного французского вина.
В общем, своих денег вообще не стоит.
Поднимитесь в отель 1389 и сходите в любой ресторан там. Цены такие же , но любое блюдо доставит гастрономическое удовольствие
3
1
February 3, 2024
Замечатеоьное заведение. Очень уютное и атмосферное. Вкусная еда. Приветлтвый персонал и внимательные официанты. Так же понравилось, что фотографы подарили памятный кадр на память. Остались причтные впечатления.
3
2
June 20, 2023
Прекрасное место!
Были в нем на день рождение.
Приятный официант ( молодой человек), Очень позитивный!
Помог сделать выбор! Нашел подход к ребенку)
Она очень любит пиццу, но в меню ее нет, мы очень поаросили сделать, что то похожее. Принесли хачапури и ее не отличишь от пиццы!
Огромное спасибо всем! И кухне, за такой трюк)
Была вокалистка- очень приятный голос, нежно поет, непринужденно!
Мы остались довольны, всем рекомендую это место!
September 26, 2023
Однозначно, хочется сюда вернутся…
- а это говорит о многом😉
Интерьер и атмосфера ✅
Заслуживают высший бал! Особенно, если сидеть на террасе в теплое время года)
Еда и напитки✅
Кухне низкий поклон: все вкусно, лаконично, меню не перегружено, однако и выбор есть!
Обслуживание и цены✅
Персонал прекрасно знает определение слова «сервис» и применяет на практике) Цены соответствующие, но не перебор. За полноценный ужин с закусками, напитками и десертом отдал чуть больше 5к.
3
August 1, 2024
Завтрак был весьма посредственным. Вместо бекона были крошки, вместо ароматного кофе жижа как оказалось на робусте.. В блинчиках вместо нутеллы какой то дешманский шоколадный топинг. Подача была затянутой, хотя в зале сидели 3 стола.
1
2
August 28, 2023
Это замечательный ресторан, на мой взгляд он круче всех остальных заведений этой сети!!! Хорошее обслуживание ,очень достойный интерьер и великолепная кухня.
P.S. Деликатесы собственного приготовления достойны отдельной похвалы, самого высокого уровня.
August 20, 2024
Знаете,пожалуй лучшие хинкали побережья)открытие хинкали с креветкой.Кристина, спасибо за рекомендацию.
3
1
September 1, 2024
Пожалуй, лучший ресторан для нас сейчас на Поляне, по всем параметрам. Спасибо🙏🏻❤️ Хорошо все!
1
July 4, 2023
Невероятно вкусная еда и напитки, крайне необычное сочетание продуктов даёт полную гамму эмоций! Очень обходительный и доброжелательный персонал, прекрасная атмосфера уюта и отдыха. Обязательно посещу Ваш ресторан при следующем визите в Красную Поояну
1
October 30, 2024
Красивый интерьер, вежливые официанты. Очень вкусная еда, особенно понравилась долма.
April 24, 2023
Очень приятный интерьер, но не более.
Снаружи здание выглядит пиятно, внутри все напоминает, что вы в шале: все в дереве, разной обработки, приятный свет, камин. Хорошая удобная мебель.
Персонал достаточно вежливый, красиво одеты, все хорошо.
Еда. Тут провал) Кебаб был вкусный, но в Сочи почти везде вкусный кебаб, а вот остальные блюда, что мы побовали, пытаются заявить о себе как высокая кухня, а на деле нет ничего такого, что порадовало бы или захотелось заказать второй раз.
Цены. Очень высокие, если смотреть относительно кухни и сервиса.
Бар. Коктейли были вкусные.
Второй раз не пойдем.
Дорого за посредственную кухню.
4
2
September 7, 2023
В целом ресторан мне понравился. Интересный интерьер. Живая музыка. Обширное меню. Огорчило, что некоторые позиции из меню были недоступны для заказа ( например, плавники ската, хинкали с черными лисичками). Я попробовала за вечер достаточное количество блюд. Рапаны были просто великолепны. Для меня были настоящим открытием хинкали с креветками. А вот для оценки долмы с крабами порции слишком маленькие. Гребешки не понравились. Винная карта обширная. Цены выше среднего. Ресторан с интересной концепцией. Рекомендую к посещению
1
February 12, 2024
Первое это обслуживание и персонал. Все на высоком уровне. Второе это очень вкусная еда и красивая подача. И третье - это супер уютный и тёплый интерьер. Всем рекомендую
June 9, 2024
Посещаем время от времени. Ресторан держит марку, очень вкусно! Персонал держится профессионально. Но цены лично для меня слегка высоковаты.
November 30, 2023
Прекрасный ресторан, видно что сделан с душой собственно как и блюда, изобилие выбора, мангал на 5+ (добыча охотника восхитительное ассорти)наш ужин был проведен с теплотой. Отдельная благодарность официанту Кристине. Обязателен к посещению!
3
1
October 22, 2023
Приятная обстановка, красивый интерьер. 2 этажа, терасса. Разнообразное меню, вкусная кухня. Персонал вежливый, обслуживание на должном уровне. Были здесь на мероприятии однозначно рекомендую
3
January 17, 2024
Красивый ресторан с хорошей кухней и отличным обслуживанием,чек для поляны средний,выбор коктейлей не богат особо,есть терраса можно отдыхать,есть зона для курения!
October 9, 2023
Шикарное место. Интерьер просто бомба. Ценник немного завышен. Однако, вкусно. Официанты внимательны, и учтивы. Прекрасно провели время, остались самые лучшие впечатления. Обязательно вернёмся!
1
January 21, 2024
История из серии непОнятого. Во всех рестораны Гости Групп и ресторан Шале в частности не покидает ощущение Чайханы.
Поймите меня правильно, я уже далеко не первый год езжу в Поляну и ем тут во всех местах, которые открываются. Для меня все рестораны Гости Групп обладают странной атмосферой наляпистости и не попадания определенных аспектов ресторана в его атмосферу. Я думал ресторан Шале будет исключением из всех, но ошибся. Помимо хостес, которые стояли к нам спиной и не обращали на нас внимание , пока им официант не сказал , что стоят гости, они не записали нашу бронь, которую мы сделали 10 дней назад. Еще присутствовали другие странные аспекты. Первый этаж был почти пустой, однако нас посадили прямо за соседний стол с детьми ( которые вели себя шумно , и их телефоны с играми орали на весь ресторан) благо дали пересесть. Музыка в заведении играла максимально странная. Когда ты претендуешь на заведение класса сильно выше среднего, то все должно быть органично, и интерьер, и музыка, для создания атмосферы. Сервис официанта был прекрасен, однако мы взяли только воду. При всей красоте меню позиций, которые бы захотелось - не было. Больше в Гости Групп я ни ногой.
3
1
July 17, 2023
Нам очень понравилось. Вкусно . Обстановка теплая и уютная. Мы зашли , выбрали стол. Нам разожгли камин. Меню достаточно разнообразное. Рыба , морепродукты, мясо, салаты , закуски и вкусное вино. В общем на любой вкус. Хорошо посидели , вкусно поели и погрелись.
1
April 29, 2024
К сожалению, нас не впечатлило это место. Ходили пл рекомендации, заранее забронировали столик. Когда пришли, наш столик был далеко от панарамного окна, мы попросили поменять поближе на пару часов на обед, нас было 7 человек. Девушка официант, сказала, что нельзя, хотя брони на ближайшие 2 часа на этот стол небыло. В итоге нехотя нас посадили. По кухне хочу сказать, что соотношение цена/качество оставляет желать лучшего. Больше мы сюда не придём.
October 23, 2023
Атмосферное заведение, очень понравилось,цена качеству соответствует,дорого,богато! Совпадения не случайны,была в командировке и в первый день ужин состоялся в этом ресторане,афициант Алексей с первых секунд был очень учтивым обходительным,знает свою работу и распологает ,по итогу как оказалось земляк из Воронежа!Процветания,всех благ и благодарных клиентов!
3
September 16, 2024
Мужчине , который играет на фортепиано отдельное спасибо. Поймал себя на том , что замираю и просто слушаю музыку.
Вкусно , сытно , приятный персонал. По еде есть с чем сравнить и могу рекомендовать это место.
April 23, 2024
Прекрасное атмосферное место, мебель, свет и интерьер. Располагает к хорошему, тихому вечеру. Интересные блюда. Средний чек высокий, но место к этому распологает
February 15, 2024
Красивый ресторан, прекрасный сервис. Все морепродукты на гриле топ, свежие устрицы. По некоторым блюдам есть вопросы (ризотто с гребешком, салат со скампи и др). В целом, рекомендую!
January 18, 2024
Праздновали роспись и нам очень понравилось, кухня вкусная, официанты внимательные и быстрые! Замечательное место! Фотограф в ресторане пришелся кстати, т.к. своего не было у нас. Рекомендую.
1
March 14, 2024
Оформление, свет, камин на втором этаже - просто обалденные, там очень приятно находиться. Но цены блин, это не для простого советского человека, даже по меркам того, что в эстосадке все рестораны дорогие, здесь ещё дороже. Но если средства позволяют, то однозначно рекомендую
1
February 13, 2024
Очень понравился ресторан, хорошая кухня, вежливые официанты, очень уютная атмосфера. Приятно приходить. Ценник средний для ресторана. Будем еще приходить.
October 31, 2024
Очень колоритно, живая музыка, приветливый персонал, ела вкусная. Рекомендую 👍
September 14, 2023
Бесподобное заведение, с бесподобным же персоналом. Огромное спасибо за гастрономию и уют. Были выполнены абсолютно все наши хотелки, а их было не мало. Вплоть до того, что приготовить то, чего нет в меню. Где надо доострили как надо, посоветовали. Весьма оригинальный взгляд на многие вещи. Тар тар, фасолевый и грибной суп, соления, сало выше всех похвал. Гурманы вам сюда точно стоит заглянуть. И магазин мясных специалитетов тоже порадовал.
February 13, 2024
Расположение,номера после ремонта,отдыхали раннее есть изменения в лучшию сторону,а спа отдельное спасибо . Молодцы так держать,чисто,уютно,ковсиво
1
August 22, 2024
Очень хороший ресторан: красивый интерьер, хорошая кухня. Но вообще пустой всегда почему-то. Жаль.
2
April 30, 2023
Потрясающий ресторан. Новый, интерьер свежий совсем, очень уютный. Очень вкусная кухня, в основном европейская, так же есть блюда на мангале. Всегда ребенок - показатель того вкусно или нет, так вот он тут впервые попробовал лю-ля из курицы, все съел))) рекомендую, нам все понравилось 👍
3
October 27, 2024
Очень уютно, стильный интерьер, отличное обслуживание, вкусно! Альпийское шале с южной кухней! Особенно рекомендую попасть на второй этаж и зажечь там камин!
3
April 24, 2023
Новый хозяин, новая кухня и интерьер. Посещаю каждый год зимой лет 10. Всегда все очень вкусно! Аутентичные блюда. Свежие и вкусные продукты. Профессиональный и внимательный персонал. Шикарная локация и виды. У меня всегда остаются приятные воспоминания до следующего посещения. Не эконом. 😎👍
3
1
May 27, 2024
Ресторан и отель мне заходит 🔥 в Ресторане приятная атмосфера, хорошее обслуживание и потрясная кухня! Что еще нужно в заведении в котором кушаешь 😁
January 4
Раньше это был суперский ресторан, с безумно вкусной едой и прекрасным обслуживанием. Однако сейчас ресторан испортился. Изменили всех поваров, поменяли меню. Самое вкусное, что мы взяли - это люля-кебаб. А взяли мы немало. Обслуживание оставляет желать лучшего. Всей семьей любили этот ресторан, но из-за внутренних разборок кухня скатилась
August 10, 2024
Атмосферно и вкусно. Отличное обслуживание и немного в стороне от. Уетв
March 3, 2024
Прогуливался в поисках ужина после лыжного дня. Увидел, посмотрел отзывы. Зашел, перекусил, не пожалел. Все на высоком уровне - меню, блюда, подача. Цена выше среднего. Интерьер оригинальный. Сидел у камина, это круто.
March 7, 2024
Атмосфера приятная, кухня выше среднего по поляне) с обслуживанием нам не повезло, после получения меню ждали возможность сделать заказ 25 мин. Наш официант где-то пропадал после каждого заказа. За 3 часа мне удалось «отхватить» всего 2 бокала шампанского. Хотя планы на шампанское у меня были серьезные)
1
February 17, 2024
Очень дорого, порции маленькие, не очень вкусно. На входе аквариум с живым крабом и моллюсками, в самом ресторане очень уютно, официанты замечательные.
1
January 14, 2024
После того, как нас посадили за стол, подошел официант и спросил, кто из рядом стоящих столов пришел раньше, мы сказали, что за мы пришли раньше. На что официант сказал, к вам другая девушка подойдет и принял заказ у стола, который пришел позже. Далее этот официант подходил еще 2 раза и спрашивал, подошел ли к нам еще кто-то, но никто так и не подходил) только после того, как мы лично встали и попросили принять у нас заказ, его приняли. Далее мы озвучили заказ, и я взяла еще десерт к основному блюду. Официантка спросила, можно ли сейчас принести десерт, на что я ответила, что десерт принести после основного блюда. И официантка попросила ей напомнить, когда его вынести (но в итоге она так про него и забыла))). Первый раз вижу, когда просят напомнить про заказ. Также мы заказали салат с уткой, который не смог никто в итоге съесть, так как вкус и запах были, мягко говоря, специфичные.
Из плюсов: красивая обстановка, играла живая музыка.
К сожалению, выше оценку по ряду этих факторов поставить не могу, а очень бы хотелось.
3
1
August 3, 2023
С удовольствием посетили ресторан "Шале". Умопомрачительная атмосфера, приятный персонал, очень вкусная кухня. Особенно покорили блюда на огне. Спасибо Вам, обязательно вернёмся ещё раз.
October 23, 2022
Отель хороший, останавливалась как-то пару лет назад. Но более всего мне нравилась столоввя в здании рядом на 1 этаже. Это была столоввя высочайшего уровня. Еда была вкуснейшей и свежайшей. Столики были и в закрытом помещении и на улице, в очень милом дворике с беседками, прудиками и рыбками. Плюс бар. Можно было очень качественно за приемлемую плату покушать. Так вот ни этой столовой, ни ресторана теперь нет. Здание огорожено. Зашла в отель узнать, почему закрыли? Девушка на ресепшн ничего не зеает. Очень жаль!!! Верните столовую! Мы только вернулись из очередной поездки в Красную поляну. Жили в отеле Поляна 1389. У нас там конечно были рестораны, но очень дорогие. А Шале как раз по пути к подъемнику в наш отель. Я так рассчитывала, что ужинать будем там. Удобно после пронулок и экскурсий. Ещё раз прошу, верните столовую!!!
1
2
March 25, 2024
Очень вкусно, комфортно, колоритно. Были несколько раз, все что заказывали просто супер. Попробуйте шоколадные хинкали, супер десерт.
August 15, 2023
Дважды были в заведении - в мае и в августе. Обслуживание на высоте, блюда великолепные - рекомендуем хрустящие баклажаны, хинкали (брала сет из нескольких видов мяса - все сочные, мягкие), люля из курицы с овощами на гриле.
И самый топ по рекомендации официанта- хачапури с краснополянскими травами с Каппой и Цицматом (оооочень вкусно)
И краснополянский травяной чай в дополнение к ужину 🔥
3
May 25, 2024
Место просто шикарное! Прям лучшее! Всё на высшем уровне, кухня, обслуживание, интерьер, уборная! Однозначно рекомендую 🔥