Поиск
Маршруты
Шафран
Обзор
Меню
Новости
97
Фото
68
Особенности
Выпечка
Горячие закуски
Кебаб меню
Салаты
Холодные закуски
Кебаб меню
"Пьяный" ягнёнок
1/300гр. Каре ягнёнка в красном вине и ягодном соусе с карамельным яблоком и грушей
1200 ₽
"Семечки" из бараньих ребрышек
1/300гр. Семечки из бараньих ребрышек, лук, зелень, соус
550 ₽
Ассорти шашлыков
1/1000гр. Баранина, свинина, курица, люля-кебаб из баранины, овощи гриль, соус
3800 ₽
Ассорти шашлыков от шефа "Шафран"
1/1750гр. Свинина, баранина, куриная грудка. крылышки, люля-кебаб, овощи гриль, шампиньоны, соус
4900 ₽
Долма-кебаб по-азербайджански
1/200гр. Бараний ливер в натуральной оболочке, лук, зелень, соус
640 ₽
Кебаб из баклажана с говядиной и бараниной, луко, зеленью и гранатом
1/170гр. Кебаб из баклажана с говядиной и бараниной, луко, зеленью и гранатом
700 ₽
Куриные крылышки
1/200гр. Куриные крылья
500 ₽
Люля-кебаб в жировой сетке из баранины и говядины с овощами
1/200гр. Сочный люля-кебаб в жировой сетке из говядины и баранины с овощами с луком, зеленью и соусом
680 ₽
Люля-кебаб ассорти
1/1000гр.
2500 ₽
Люля-кебаб из баранины и говядины с овощами и острым перцем
1/200гр. Люля-кебаб из баранины и говядины с овощами и острым перцем
630 ₽
Люля-кебаб из курицы
1/200гр. Люля-кебаб из курицы
580 ₽
Люля-кебаб из курицы с сыром сулугни
1/200гр. Люля-кебаб из курицы с сыром сулугни
580 ₽
Овощи на мангале
1/250гр. Овощи на мангале
380 ₽
Ролл Кебаб с бараниной
1/270гр. Ролл Кебаб с бараниной
580 ₽
Ролл Кебаб с курицей
1/270гр. Ролл Кебаб с бараниной
500 ₽
Сочные рулетики из говяжьей вырезки с курдюком, зеленью и гранатом на лаваше
Сочные рулетики из говяжьей вырезки с курдюком, зеленью и гранатом на лаваше
1250 ₽
Сочный люля-кебаб в жировой сетке
1/200гр. Сочный люля-кебаб в жировой сетке из говядины и баранины с овощами с луком, зеленью и соусом
680 ₽
Хан-кебаб
1/200гр. Баранья печень в жировой сетке, лук, зелень, соус
640 ₽
Шашлык из баранины
1/200гр. Шашлык из баранины
810 ₽
Шашлык из говядины с овощами и авторским соусом
1/350гр. Шашлык из говядины с овощами и авторским соусом
1200 ₽
Шашлык из каре дагестанского ягненка
1/180 гр. Каре ягненка
1200 ₽
Шашлык из куриного филе
1/200гр. Шашлык из куриного филе
540 ₽
Шашлык из нежной свиной вырезки
1/200гр. Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус
780 ₽
Шашлык из свинины
1/200гр. Шашлык из свинины
680 ₽
Шашлык из свиных ребрышек с зеленью, луком и гранатом
1/200гр. Шашлык из свиных ребрышек с зеленью, луком, гранатом и шашлычным соусом
750 ₽
Горячие закуски
Гюрзе жареные пельмешки
1/200гр. Жареные пельмешки
450 ₽
Долма бакинская
1/250гр.
560 ₽
Манты узбекские с говядиной, 5шт.
5 штук
580 ₽
Рулетики из баклажан с мясной начинкой (из курицы, тушеные в помидорном соусе)
1/200гр. Рулетики из баклажан с мясной начинкой (из курицы, тушеные в помидорном соусе)
590 ₽
Сыр Сулугуни в сухарях
1/200гр. Жареный сыр Сулугуни в сухарях
550 ₽
Хинкали с бараниной и говядиной, 4 штуки
4 штуки.
450 ₽
Хинкали с картофелем и грибами, 3 штуки
3 штуки
300 ₽
Хинкали со свининой, 4 штуки
4 штуки
450 ₽
Цветная капуста под гранатовым "баже"
520 ₽
Дагестанский горский суп
1/300гр. Суп из красной фасоли, сушеной колбасы и сушеного мяса говядины
450 ₽
Дзюшбара (суп с пельменями по-азербайджански)
1/300гр. Суп с пельменями по-азербайджански
360 ₽
Крем-суп из тыквы
1/280гр. Суп-пюре из тыквы
380 ₽
Кюфта-бозбаш
1/300гр. Пряный бульон с большими фрикадельками
480 ₽
Окрошка Русская
1/300гр. Окрошка Русская на квасе
400 ₽
Пити по-бакински из баранины
1/300гр. Из баранины, нута, алычи и овощей
520 ₽
Суп-лапша домашняя
1/300гр. Суп с курицей и домашней лапшой
380 ₽
Суп-пюре из красной чечевицы
1/300гр.
380 ₽
Уйгурский лагман
1/350гр. Жареный лагман с телятиной и овощами
500 ₽
Харчо
1/300гр.
550 ₽
Шурпа из баранины
1/350гр.
490 ₽
Нежная котлета из курицы с овощами гриль
1/250гр.
550 ₽
Плов Азербайджанский
1/350гр.
570 ₽
Выпечка
Кутабы с мясом
1/150гр.
300 ₽
Кутабы с сыром
1/150гр.
300 ₽
Кутабы с сыром и зеленью
1/150гр.
300 ₽
Кутабы с тыквой
1/150гр.
300 ₽
Лахмаджун с сыром, телятиной и бараниной
1/550гр. Пирог с мясом
650 ₽
Лепешка Азербайджанская
1/150гр.
120 ₽
Меренговый рулет
1/100гр. Воздушный меренговый рулет с фисташкой, ягодами и взбитыми сливками
480 ₽
Осетинский пирог (давонджин)
1/900гр. Шпинат, домашний сыр Брынза
1000 ₽
Осетинский пирог (кабускаджин)
1/900гр. Капуста, домашний сыр Брынза)
1000 ₽
Осетинский пирог (картоджин)
картофель, домашний сыр Брынза
1000 ₽
Пахлава бакинская
1/100гр. Пахлава бакинская
250 ₽
Пышный хворост с грецкими орехами
1/100гр. Пышный хворост с грецкими орехами
250 ₽
Торт "Апшерон"
1/150гр. По старинному рецепту бакинских кондитеров
350 ₽
Торт "Наполеон"
1/150гр. Слоеное тесто и заварной крем
350 ₽
Хачапури по-имиритински
1/350гр.
580 ₽
Хачапури с двойным сыром по-мергельски
1/350. Хачапури с двойным сыром по-мергельски
600 ₽
Хачапури Шафран, не просто Хачапури, а Хачапури-люля
1/300гр. Хачапури Шафран,не просто Хачапури, а Хачапури-люля.
650 ₽
Хачапури-лодочка по-аджарски
1/350 гр.
600 ₽
Хачапури-лодочка по-карбонарски
1/350гр. Сулугуни, сливки, бекон, яйцо, сливочное масло)
580 ₽
Хинкали с вишней, 4шт.
Хинкали с вишней, 4штуки
400 ₽
Царский хачапури
1/500гр. Сулугуни, копченый сулугуни, имиритинский сыр
750 ₽
Салаты
Грузинский салат с куриной печенью
1/200гр. Салат с куриной печенью, сочными помидорами, зеленью, кинзой, грецким орехом, красным луком.
600 ₽
Легкий салат с запеченной свеклой
1/200гр. Салат с запеченной свеклой, апельсином, рукколой, мятой, домашним сыром и фундуком
580 ₽
Салат "Гавурда"
1/200гр. Томаты, красный лук, грецкий орех, острый перец, гранат
580 ₽
Салат "Каспий"
1/200гр. Лосось м/с в медово-горчичном соусе с черри, микс салатов, картофелем
580 ₽
Салат "Мангал" из запеченных овощей
1/200гр.
540 ₽
Салат "Назрин"
1/200гр. Помидоры конкассе, домашний сыр, зелень и соус песто
640 ₽
Салат "Цезарь" с курицей по-кавказски
1/200 гр. Салат Романо, куриное филе, сыр Пармезан, гренки, соус "Цезарь"
650 ₽
Салат "Чобан" по-кавказски
1/200гр.
570 ₽
Салат "Шафран" теплый салат с телятиной
1/200гр.
720 ₽
Салат "Шемахинский" из бакинских овощей с соусом из грецких орехов
1/200гр. Салат "Шемахинский" из бакинских овощей с соусом из грецких орехов
600 ₽
Салат витаминный с печеной тыквой и домашним сыром
1/200гр. Салат витаминный с печеной тыквой и домашним сыром
580 ₽
Салат из бакинских томатов с подкопченным кремом из сулугуни
1/200гр. Салат из бакинских томатов с подкопченным кремом из сулугуни
590 ₽
Салат по-бакински с языком и овощами
1/200гр. Салат по-бакински с языком и овощами
630 ₽
Салат с муссом из сулугуни, индейкой су-вид, печеной грушей и миксом зелени
1/200гр. Салат с муссом из сулугуни, индейкой су-вид, печеной грушей и миксом зелени
700 ₽
Салат с сыром Грано Кози
1/200гр. Руккола, микс, черри, козий сыр, чернослив, грецкий орех, гранат, яблоко, цитрусовый соус, наршараб
650 ₽
Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
1/230гр. Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
720 ₽
Холодные закуски
Кавказские мясные деликатесы
1/180гр. Суджук, баструма, копченый курдюк, красный лук, зелень
1150 ₽
Печеные перцы с мягким сыром и грецкими орехами
Печеные перцы с мягким сыром и грецкими орехами
560 ₽
Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов и сливочного сыра
1/150 гр. Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов.
550 ₽
Соленья домашние из бочки
1/300 гр.
450 ₽
Обновлено вчера.
Источник: Представитель организации