Тонкая лепешка, покрытая сверху острым пряным фаршем с добавлением перца и овощей
350 ₽300 г
Лепешка
Свежая пышная лепешка, приготовленная в печи
65 ₽135 г
Осетинский пирог с картофелем и сыром
350 ₽500 г
Осетинский пирог с курицей
25 см
360 ₽450 г
Осетинский пирог с сыром и зеленью
25 см
360 ₽450 г
Хачапури по-аджарски
Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
360 ₽300 г
Хачапури по-аджарски с лесными грибами
С белыми грибами, опятами, шампиньонами и трюфельной заправкой
360 ₽200 г
Хачапури по-аджарски с томатами
Лодочка, запеченная с сыром, свежими томатами и соусом из базилика
360 ₽300 г
Салаты
Салат Кавказский
Салат из свежих огурцов, сочных томатов, лука и ароматной кавказской зелени в масляной заправке
360 ₽250 г
Салат Курица в имбирном соусе
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
475 ₽230 г
Салат Мангал
370 ₽230 г
Салат Рыба моя
Нежный вкусный и полезный салат с ломтиками лосося, обжаренного в соусе терияки. Подается с листом салата, слайсами редиса, томатами черри, микрогрином и кунжутом
670 ₽280 г
Салат Сулугуни гриль
Салат их свежих томатов, огурцов и обжаренного на гриле сыра Сулугуни. Всю композицию объединяет фирменная заправка из оливкового масла, домашнего песто и грецкого ореха
410 ₽330 г
Салат Цезарь с креветками
Классический салат с листьями айсберга, пармезаном, томатами и хрустящими гренками и королевскими креветками
Фирменный салат из отварной говядины, сочных томатов, болгарского перца и репчатого лука в чесночной заправке из оливкового масла
520 ₽250 г
Салат с лососем
Сытный салат из слабосоленого лосося, ломтиков огурца, салатных листьев и молодого обжаренного картофеля. В качестве заправки выступает фирменный соус на основе дижонской горчицы
605 ₽250 г
Шашлык
Куриные грудки
Шашлык
285 ₽100 г
Куриные крылья
Куриные крылья, зажаренные на мангале
230 ₽100 г
Люля-кебаб из барашка
420 ₽150 г
Люля-кебаб из курицы
Курица, лук репчатый, соль, перец черный молотый, приправы, растительное масло, зелень. Подаётся с салатом Ачик-чучук (томат, кинза, красный лук)
310 ₽150 г
Свинина
Шашлык из свинины (шея)
365 ₽100 г
Седло барашка
Вкусные кусочки барашка с поясничной части, приготовленные на мангале. Подаем с половинками картофеля и томатом
715 ₽300 г
Форель с овощами
Жареная на мангале речная форель. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец шампиньоны, кабачки, красный лук)
680 ₽300 г
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны, соль, растительное масло, соевый соус
220 ₽100 г
Люля-кебаб из говядины
385 ₽150 г
Фирменные горячие блюда
Долма
Фарш из рубленой баранины, риса и специй, завернутый в малосольный винoградный лист, который мы привозим специально из Баку. Подается с соусом мацони
485 ₽180 г
Жаркое с телятиной
Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
640 ₽405 г
Поросенок на мангале
Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на мангале. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
630 ₽380 г
Садж Вкусный барашка
Душевный садж из баранины с гарниром из картофеля, помидоров, перца и жареного лука. Подается на лаваше с зернами граната
2850 ₽910 г
Садж Гордый Птиц
Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (баклажан, перец, картофель) и лавашом
2100 ₽980 г
Треска со шпинатом
Обжаренное филе трески. Подается со сливочно-сырным соусом и пюре из картофеля и шпината
505 ₽270 г
Узбекский плов
485 ₽330 г
Цыпленок с овощами-гриль
Цыпленок, подготовленный в специальном маринаде и обжаренный на решетке. Подается с овощами гриль и микрозеленью
495 ₽200 г
Закуски и ассорти
Ассорти из свежих овощей и зелени
Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
450 ₽340 г
Ассорти сыров Кавказа
Сулугуни, чечил, чечил копченый, брынза, хинкальный сыр. Подается с винoградом, мятой и чурчхелой
700 ₽230 г
Жареный сулугуни
Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
350 ₽150 г
Мясное ассорти
Из копченой говядины, грудинки, cвинoй шеи, куриного филе домашнего приготовления, сыровяленой и брауншвейгской колбас. Подается с горчицей и хреном
710 ₽348 г
Рулетики из баклажанов
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
400 ₽235 г
Рулеты с сыром
Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
450 ₽230 г
Сельдь слабосоленая
Кусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками
385 ₽335 г
Хинкали
Жареные горские з шт
Хинкали с начинкой из баранины и говядины
330 ₽330 г
Жареные с сыром з шт
Хинкали с сырной начинкой
330 ₽330 г
Жареные с телятиной з шт
Хинкали с начинкой из телятины
330 ₽330 г
Жареные телятина-свинина з шт
330 ₽330 г
Отварные горские
Хинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)
300 ₽330 г
Отварные с телятиной
300 ₽330 г
Отварные телятина-свинина з шт
300 ₽330 г
Гарниры
Картофель по-домашнему
Ломтики картофеля, запеченные со специями
165 ₽150 г
Картофельное пюре
130 ₽150 г
Овощи гриль
330 ₽200 г
Рис басмати
Отварной рис (сорт басмати) со специями
165 ₽150 г
Картофель фри
Картофель, растительное масло
190 ₽100 г
Супы
Борщ с говядиной
Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
330 ₽340 г
Лагман с домашней лапшой
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
375 ₽350 г
Лапша куриная
Домашняя лапша на золотистом курином бульоне, с морковью, кусочками курицы и зеленью
310 ₽340 г
Окрошка на кефире
Домашняя окрошка с говядиной, свежим огурцом, картофелем, редисом и свежей зеленью. Подается с домашней горчицей
400 ₽400 г
Окрошка на квасе
Домашняя окрошка с говядиной, свежим огурцом, картофелем, редисом и свежей зеленью. Подается с домашней горчицей
400 ₽400 г
Напитки
Бон-Аква негазированная
Вода питьевая негазированная
165 ₽500 мл
Бон-Аква с газом
Газированный напиток
165 ₽500 мл
Морс
Натуральный домашний напиток из клюквы
385 ₽1 л
Айран
Традиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью
470 ₽1 л
Десерты
Наполеон
385 ₽130 г
Эклеры Лебединое озеро
Обычные эклеры наши повара превратили в прекрасное озеро с парой лебедей. А внутри они такие же воздушно-сливочные и вкусные
407 ₽230 г
Ягодная меренга
Ломтики хрустящей белой меренги в сочетании с нежным кремом и ягодами. Воздушный легкий и невероятно вкусный десерт