Знаменитая абхазская лодочка из теста, запеченная в печи с домашним сыром и яйцом
385 ₽300 g
Хачапури по-аджарски с лесными грибами
395 ₽260 g
Хачапури по-аджарски с томатами
385 ₽300 g
Салаты
Баклажан запеченный с креветками
Ломтики баклажана, запеченные в остро-сладком соусе с королевскими креветками гриль и томатами. Подается на подушке из нежного мягкого сыра
605 ₽275 g
Салат Кавказский
Салат из свежих огурцов, сочных томатов, лука и ароматной кавказской зелени в масляной заправке
360 ₽250 g
Салат Курица в имбирном соусе
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
530 ₽230 g
Салат Мангал
Микс из запеченных на мангале овощей (баклажан, перец, томат) и ароматных специй в фирменной чесночной заправке
370 ₽230 g
Салат Оливье с языком
385 ₽240 g
Салат Рыба моя
Нежный вкусный и полезный салат с ломтиками лосося, обжаренного в соусе терияки. Подается с листом салата, слайсами редиса, томатами черри, микрогрином и кунжутом
670 ₽280 g
Салат Селедочка под шубой
Нежный салат, который мы подаем с микрозеленью и слайсами свеклы
385 ₽260 g
Салат Сулугуни гриль
Салат их свежих томатов, огурцов и обжаренного на гриле сыра Сулугуни. Всю композицию объединяет фирменная заправка из оливкового масла, домашнего песто и грецкого ореха
410 ₽330 g
Салат Цезарь с креветками
Классический салат с листьями айсберга, пармезаном, томатами и хрустящими гренками и королевскими креветками
650 ₽290 g
Салат Цезарь с курицей
530 ₽270 g
Салат Шамахинский
540 ₽250 g
Салат с лососем
640 ₽250 g
Фирменные горячие блюда
Долма
Фарш из рубленой баранины, риса и специй, завернутый в малосольный винoградный лист, который мы привозим специально из Баку. Подается с соусом мацони
485 ₽180 g
Жаркое с телятиной
Горячая сковорода с ломтиками телятины и картофеля, обжаренными с луком и специями
640 ₽405 g
Поросенок на мангале
Стейк из cвинoй шеи, зажаренный на мангале. Подается с дольками картофеля и соленым огурцом
630 ₽380 g
Садж Вкусный барашка
2850 ₽910 g
Садж Гордый Птиц
Ломтики сочной курицы, обжаренные в собственном соку. Подается с овощами-гриль (баклажан, перец, картофель) и лавашом
2100 ₽980 g
Треска со шпинатом
550 ₽270 g
Утиная грудка с кускусом
Утиная грудка, приготовленная с специальном маринаде со специями, обжаренная с собственном соку. Подается под клюквенным соусом с кускусом в качестве гарнира
825 ₽330 g
Цыпленок с овощами-гриль
Цыпленок, подготовленный в специальном маринаде и обжаренный на решетке. Подается с овощами гриль и микрозеленью
495 ₽200 g
Щека теленка
Нежная часть — щека теленка под фирменным соусом. Подается с картофельным пюре, микрозеленью и слайсами маринованного огурца
980 ₽330 g
Шашлык
Куриные грудки
300 ₽100 g
Куриные крылья
230 ₽100 g
Люля-кебаб из барашка
420 ₽150 g
Люля-кебаб из говядины
385 ₽150 g
Люля-кебаб из курицы
310 ₽150 g
Свинина
375 ₽100 g
Сом на мангале с картофельным пюре
Речной сом в фирменном маринаде (лимон, соль, перец), подается с картофельным пюре и микрозеленью
595 ₽340 g
Форель с овощами
Жареная на мангале речная форель. Подается с овощами гриль (картофель, болгарский перец шампиньоны, кабачки, красный лук)
715 ₽300 g
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны, соль, растительное масло, соевый соус
220 ₽100 g
Закуски и ассорти
Ассорти из свежих овощей и зелени
Ломтики свежих томатов, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается с ароматной зеленью
Сулугуни, чечил, чечил копченый, брынза, хинкальный сыр. Подается с винoградом, мятой и чурчхелой
700 ₽230 g
Жареный сулугуни
Аппетитные кубики сыра сулугуни, зажаренные в панировке до золотистой корочки. Подаются с фирменным соусом
400 ₽150 g
Мясное ассорти
Из копченой говядины, грудинки, cвинoй шеи, куриного филе домашнего приготовления, сыровяленой и брауншвейгской колбас. Подается с горчицей и хреном
710 ₽348 g
Рулетики из баклажанов
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты с зернами граната
420 ₽235 g
Рулеты с сыром
Рулеты из обжаренного на гриле со специями кабачка и болгарского перца, начиненные мягким домашним сыром
450 ₽230 g
Сельдь слабосоленая
Кусочки сельди с отварным картофелем и маринованным луком с аппетитными бородинскими гренками
385 ₽335 g
Хинкали
Жареные горские з шт
Хинкали с начинкой из баранины и говядины
330 ₽330 g
Жареные с сыром з шт
330 ₽330 g
Жареные с телятиной з шт
Хинкали с начинкой из телятины
330 ₽330 g
Жареные телятина-свинина з шт
Хинкали с начинкой из телятины и свинины
330 ₽330 g
Отварные горские
Хинкали с начинкой из баранины и говядины (3 шт.)
300 ₽330 g
Отварные с телятиной
300 ₽330 g
Отварные телятина-свинина з шт
Хинкали с начинкой из телятины и свинины
300 ₽330 g
Гарниры
Картофель по-домашнему
Ломтики картофеля, запеченные со специями
165 ₽150 g
Картофель фри
220 ₽100 g
Картофельное пюре
165 ₽150 g
Овощи гриль
330 ₽200 g
Рис басмати
Отварной рис (сорт басмати) со специями
165 ₽150 g
Напитки
Бон-Аква негазированная
Вода питьевая негазированная
165 ₽500 ml
Бон-Аква с газом
Газированный напиток
165 ₽500 ml
Морс
Натуральный домашний напиток из клюквы
385 ₽1 l
Айран
Традиционный холодный кисломолочный напиток с кавказской зеленью
470 ₽1 l
Супы
Борщ с говядиной
Сытный борщ на ароматном и наваристом бульоне. Подается со сметаной
330 ₽340 g
Лагман с домашней лапшой
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
375 ₽350 g
Лапша куриная
310 ₽340 g
Тыквенный суп с креветками
Согревающий тыквенный суп на основе куриного бульона с ароматными специями и обжаренными королевскими креветками