Салат с омулем малой соли, красная икра, маринованная черная редька
Салат с омулем малой соли, малосольным огурцом с хреном, маринованной черной редькой и обжаренным картофелем. Заправляем укропным майонезом, муссом из корня хрена. Украшаем красной икрой и попкорном из киноа. В основу входят: шпинат и руккола. Салат
640 ₽170 g
Салат с куриным филе, сырный мусс
Салат с куриным филе су-вид, отварным киноа, розовым томатом, зеленым горошком и маринованной кислой грушей. Заправляем укропным майонезом и лимонным дрессингом, дополнительно мусс из пармезана. В основу входят – шпинат и руккола. Салат необходимо пе
510 ₽190 g
Салат с бочковыми грибами
Салат с бочковыми рыжиками и опятами, малосольным огурцом с хреном, обжаренным картофелем, грибной сметаной и горчичным дрессингом. Дополняем бабушкиным маслом и моченой брусникой. В основу входят шпинат и руккола. Салат необходимо перемешать
Живая музыка-в виде белого рояля и молоденькой, весьма привлекательной, талантливой пианистки. Звучало приятным и ненавязчивым фоном. Рыба есть и неплохого качества, вся из региона-свежая.Вино в ассортименте на вкус и по ценам. Водка имеется, подают со льда ... Десерты оригинальные и да же не добитый мясом аппетит удовлетворился в конце концов "Ромовой бабой"(авторской) с какао. Наверное шеф повар был в отпуске, в тот день, но на горячее подали волокна мяса кабана, что напоминало содержимое банки тушенки(И по виду и по вкусу ..). А вообще впечатление прекрасное- большие объемы, много кислорода, проворные и общительные молодые подавальщицы( правда не очень профессиональные). Потолки заоблачные! и удобные стулья.
Ресторан понравился. Персонал вежливый, спасибо кухне, приготовили отдельно папоротник (очень хотела попробовать). Отдельное спасибо нашему официанту Юлии, вежливая и внимательная. Состоялось приятное знакомство с городом. До новых встреч.
Иногда хочется спокойных светлых классических интерьеров, с отсылом в историю, зал с высоким потолком и большими окнами, а-ля дорогой советский ресторан, или семецная купеческая столовая в дольшом доме. При этом, очень современная кухня, рекомендую интересные вкусные миксы и сочетания