Молоко наших коров. Пастеризовано наиболее щадящим для полезных свойств способом - мягкая пастеризация
150 ₽1 l
Творог обезжиренный
Пластовой творог, сочный и свежий. И так, и на сырники, и со сметанкой
200 ₽300 g
Сметана
Сметана из пастеризованных сливок. Жирность 20-30%
200 ₽200 g
Сыры
Полутвердый сыр, выдержка 2 мес.
Самый обыкновенный сыр, как все его себе представляют - но сделанный из хорошего молока руками. Производится в разных вариантах - с разной выдержкой и из молока разных животных - двухмесячный сыр из коровьего молока самый нежный и ясный на вкус.
1700 ₽1 kg
Моцарелла
Известный итальянский сыр, изготовленный из молока российских коров
2000 ₽1 kg
Качокавалло
Выдержанный сыр группы Pasta Filata.Созревает подвешенным на веревке.Молодой - нежный, сливочный, с упругой корочкой. Выдержанный - более твердый, может быть с кристаллами.
1800 ₽1 kg
Мероприятия
Еженедельная экскурсия и дегустация
Рассказы из первых рук о фермерстве и сыроделии.
Обзор цеха и большая дегустация фермерского сыра.
Начало в субботу в 12. Обязательная предварительная регистрация.
800 ₽1 pcs.
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization