Seledochnaya

Мелко нарезанная индейка, обжаренная с овощной пассеровкой и грибами в сливочном соусе с молотым перцем. Подается с нежным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом

Домашний винегрет со слабосоленой хамсой, хрустящими маринованными огурцами, отварными картофелем, морковью, запечённой свеклой и зеленым горошком. Пикантность вкусу придают молотый перец и красный лук

Ароматный густой борщ на курином бульоне, с пряной пассеровкой в томатной пасте и красной фасолью. Подается со сметаной, свежей зеленью, а также ароматным бородинским хлебом с нежной слабосоленой сельдью

Форшмак (рыба сельдь слабосоленая, сыр Креметте, яйцо куриное, сливки, яблоки свежие, масло сливочное, масло подсолнечное, лук белый, уксус), чиабатта пшеничная, масло сливочное, лук зеленый

Хлеб бородинский, икорное масло (масло сливочное, молоки сельди слабосоленая, сыр Креметте, икра сельди слабосоленая, лук репчатый, уксус винный), намазка из копченой сельди (рыба сельдь горячего копченая, сыр Креметте), намазка из сельди слабосолено

Яйцо куриное, намазка из скумбрии (рыба скумбрия горячего копчения, сыр Креметте), соус из сельди (масло подсолнечное, яйцо куриное, бульон рыбный (вода питевая, рыба щука, рыба карп, рыба форель, морковь, лук репчатый, соль, бульон рыбный концентрир

Классика вкуса - длинные отварные спагетти с нежным голландским сыром и зеленью

Хрустящие медово-ванильные коржи на цветочном меде, пропитанные сметанно-сливочным кремом и посыпанные медовой крошкой