хотелолжсь бы чтобы уровень сервиса в наших пекарнях и кофейнях развивался, хотела выпить какой-нибудь вкусный чай без сахара, хотела попробовать хвойный с медом, сразу уточнила кладется ли сахар, мне сказали что да, спросила есть ли что-то вкусное но без сахара, на что мне ответили, что тогда это будет просто черный или зеленей классический чай. Никакой другой интересной альтернативы и вовсе не было предложено, хотя я показывала, что настроена что-то у них взять. Вообщем стоит этим ребятам задуматься над повышением их квалификации и коммуникационным навыкам, возможно подробнее изучить весь ассортимент, тк это будет являться ключом к успеху их кофейни.
Люблю сеть френч, вкусно, приятная атмосфера.
Но ужаснулась от увиденного сегодня - в прилавке со сладкой выпечкой летали мухи, не заметить этого невозможно, насчитала штук 6 точно. Сотрудники как обычно берут оттуда выпечку покупателем и не подают вида. Все 5 минут. пока находилась в кофейне, наблюдала как они спокойно там себе летают и садятся на пищу. Очень неприятное зрелище, и самое неприятное, что они так и будут летать весь день там, и кому-то очень «повезет» заработать кишечную инфекцию.
это единственное о чем хотелось написать, а так сотрудницы вежливые, атмосфера приятная, но то что я увидела просто отвратительно.
Сама работаю в кофейне и знаю базовую рецептуру приготовления напитков. Зашли взяли Фраппе и гранатовый бамбл, девушка на кассе начала уточнять про сиропы, я сказала делайте как в технологичке (по классическому рецепту в оба напитка идут сироп/топинг из-за чего они сладкие). В итоге выдали бамбл без сиропа с пережженным зерном и абсолютно не сладкий (!) фраппе с поникшими сливками. Сказать, что я сильно расстроилась (в бешенстве), это ничего не сказать
На мой вопрос о сиропе в бамбл, ребята сказали что он у них оплачивается отдельно (и я была готова доплатить), но они сейчас могут добавить так, что и сделали (тоже странно, вроде платно, вроде по моему мнению он там должен быть, а его нет, но и сами предложили просто так добавить). Разницы от добавления не почувствовала. Настроение еще на пару часов было испорчено
Пожалуйста пересмотрите рецептуру, если она у вас без сиропа/топинга или добавляйте все как должно быть, если оно там предполагается. И ну… есть техники вмешивания таких компонентов в напитки, чтобы их вкус чувствовался, можно даже погуглить
Очень хороший кофе. Я всегда беру себе обычный капучино, на мой взгляд, лучший из всех представленных на метро Серпуховская кофеин. Выпечка всегда свежая. В общем советую).
Брала латте кокос-банан. Очень сладкий, вкус банана перекрывает всё остальное. Если вы любитель, можете попробовать, но, честно говоря, лучше уж взять обычный латте с банановым сиропом/на банановом молоке, будет тоже самое. На авторский напиток не тянет.
Начинка миндального круассана отдаёт химозой, зато её много. Так что если вы любите миндальный вкус, то берите.
Крышка к стаканчику прилегает неплотно, хотя может мне просто не повезло, но будьте аккуратны, если берёте с собой.
Утром перед работой решила забежать и взять кофе
Заказала средний капучино, девушка не спрашивая, наличными или картой ли я оплачиваю, начала готовить мой заказ
Как только приготовила, я протянула ей 1000 купюру, на что в ответ получаю, что сдачи нет
Спорить и ругаться не стала, так как это упущенность не кассира, а руководства кофейни, забрала свою купюру и ушла
Прошу обратить внимание на то, что у нас не все оплачивают картами, есть люди у которых при себе есть только наличные деньги
В кофейню больше не приду
Сеть кафе, по всему городу. Хорошая музыка, приятный джаз. Но круасаны и кофе, по цене как на холме Монмартр или Елисейских полях.
А может их оттуда возят ;-)
Вынужден посещать именно это место, поскольку только они работают с 7:00.
Плюсы: работают с 7:00, хороший кофе, вкусные пончики с шоколадом. Но это скорее благодарность поставщику, а не кафе.
Каждое утро в 7:00 вся кафешка заставлена контейнерами с едой, стулья стоят перевернутые на столах, кассирши бегают с документацией параллельно с обслуживанием клиентов. Сегодня вообще кассирша раскладывала еду на полу (см.фото). Из «french» в этой «bakery» только название и наклейка эйфелевой башни на витрине. Музыка абсолютно рандомная, кассиры максимально не европейской внешности, если вы понимаете, о чем я. Короче, грустно.
Хочется, чтобы организаторы тщательно проработали эти моменты и сделали кафе более соответствующим своему названию
Заказала капучино без сиропа. Сделали очень сладкий. Вернула, попросила переделать на капучино без сиропа.!Девушка, которая в 10:35 13.05 стояла на кассе, повернулась к кофемашине, взбила молоко, взяла у коллеги кофейник, из которого он уже почти вылил весь кофе в тот напиток, который готовил он. И остатки кофе из этого кофейника налила мне в молоко. Я, увидев это, уточнила: точно ли это капучино? Кассирша закивала. И я забрала свое молоко, вместо капучино.
Ходим сюда с подругой по утрам перед работой. Лучшее начало дня ! Тепло, уютно, вкусные завтраки ! Девочки- бариста просто умнички! Все очень быстро и вкусно ! 😋
Впервые зашла вчера, выглядит все вполне красиво, аппетитно, цены чуть выше, чем обычно на выпечку данного типа, ну решила, что наверно вкусно и качественно, в итоге взяла сосиску в тесте и донат с шоколадом.... Честно говоря разочарование, сосиска нормальная, обычная, подкопченая,но тесто без вкуса, донат тоже не порадовал, что от сосиски, что от донатса было четкое ощущение и привкус не свежей, полежавшей пару дней, выпечки, не приятно, в такие места заходишь и надеешься получить свежую булочку, а тут все что купила, все не свежее и даже по ощущениям не вчерашнее, больше не зайду
Такие вежливые мальчишки,но такие врунишки....
Спросила утром:
-Чизкейк свежий?
-Да,конечно! Только получили ,можем накладную показать...
В итоге-основа десерта,как сухарь, можно гвозди ею забивать...
Маленький выбор десертов был утром при посещении сегодня.
Не буду больше к ним заходить.
1
Show business's response
O
Olga
Level 9 Local Expert
February 28
Захожу в кофейню, которая ближе к Плешке по будням около 9 утра, работают две шустрые доброжелательные сотрудницы.
Уютное помещение, чисто, красиво. Ассортимент выпечки большой. Круассаны со слабосолёным лососем и с шоколадом очень нравятся, обычно свежие, но бывало, что рыба испорченная.
Небольшая кофейня прямо рядом с метро Серпуховская. Большой выбор кофейных горячих и холодных напитков. Люблю там брать круассаны с ветчиной и сыром - свежие и вкусные.
тихий ужас! сделала заказ, про кофе забыли, хотя народу не было! подумала «с кем не бывает», поинтересовалась когда кофе будет готов, на что получила гневный взгляд, как будто я пытаюсь их обмануть (с заказа прошло минут пять, и повторюсь людей почти не было), проверили по чекам. в итоге сделали не то, что заказывала, спасибо😀
Положили мне 2 кислых эклера с собой. Возвращаться из-за них и что-то доказывать естественно не вариант, но впечатление и отношение ко всей сети испортилось надолго.
Show business's response
Виолетта Кегеян
Level 7 Local Expert
September 26
Заходила сегодня утром за кофе. Девушка на кассе выдавала другой заказ и облила меня кофе, понимаю, что это было не специально, но мне пришлось ходить весь день с пятнами на жилетке и джинсах.
Далее я заказала большой раф, в надежде попить кофе и успокоиться! Но сначала мой заказ забрала другая посетительница, в итоге у неё отобрали мой кофе и отдали мне) Но лучше бы не отдавали это был не раф, а невкусный капучино…
Оставила напиток в кофейне, потому что пить это невозможно
Настроение испорчено, больше не приду.
Приезжаем в стоматологию и на обратном пути заходили за выпечкой. Персонал всегда себе на уме, но я всегда ссылалась на их усталость. Сегодня попросила порекомендовать пирожные С ОРЕХАМИ!, мне порекомендовали «шоколадно-ореховое». Купила, там же остались перекусить. А там мало того, что Орехов нет, так с первого куска во рту у меня вместе с пирожным оказалась опилка. На 4 фото на крышке контейнера. Девушке я отнесла. Она просто взяла и спряталась с телефоном за прилавком. Когда я ее спросила, сильно ли она занята, ответила, что решает вопрос с руководством. Тут оказывается еще, что-то надо было решить.
Говорит орехи добавлены к шоколаду и взбиты в суфле, это у них называется пирожное с орешками. За опилки никто не извинился.
Предложила странную схему возврата всех уплаченных мною средств по чеку, а после я заново оплачу воду и второе пирожное (Маффин деревянный). Я сказала что мне такой вариант не нравится, отдали 170₽ наличными. Просто молча. Больше туда не ногой. Не рекомендую!
часто захожу туда купить кофе. огромный плюс ставлю за бамбл кофе и эспрессо-тоник — мои любимые напитки, которые они хорошо делают.
в комментариях пишут, что бариста сами себе на уме, но это на их работу не влияло (поверьте, я там каждый день). вкусная выпечка, остальные напитки и еда — тоже.
Качество обслуживания ухудшилось, при небольшой очереди ждали какао 7 минут, помимо этого перепутали напиток и вручили кофе, об этом я узнала придя на пару, при этом опоздав из-за ожидания. Кофе это не назовешь, молоко и сироп. При очереди в 4-5 человек работает один бариста, все остальные просто стоят. Этот отзыв относится к кофейне прямо напротив выхода из метро.
Латте банан-кокос (типо авторский кофе) пить нереально. Вкус сахара и растворимого кофе за 300₽. Взбитые сливки сверху не спасают. Я в шоке, даже решила отзыв написать. Не берите никогда напитки с двумя сиропами и пробуйте на вкус не отходя от кассы, а то офигеете, когда уже уйдете из кофейни!
Работаю рядом , часто беру кофе и десерты.Вопросов никогда не было, все вкусно! Но! Сегодня купила ягодный донат ребёнку , принесла домой а он внутри вообще сырой! Меня сразу смутило, что он был какой-то осевший, но я брала ещё другие и подумала может примялся .И тут такое! Просто сырое тесто внутри! Необходимо усилить контроль за качеством! Очень неожиданно было такое от вашей сети
На стене висит прайс с ценами на кофе и ёмкостью. Но кофе продают только одной ёмкости 350 мл, причем у клиентов запрос на 250 мл, видимо так выгоднее. Кофе существенно не доливают. Причем кофе делает не кофемашина а девушка сама доливает молоко и очень не удачно, кофе был слегка теплый. Данное заведение не рекомендую, лучше уж выпить кофе в метро из бездушного автомата.
Раньше было нормально, но в последнее время все совсем плохо. Если в прошлые разы не доливали 1/5 стаканчика и в целом терпимо, то сейчас мне дали ВОТ СТОЛЬКО айс капучино. На возмущение сказали, что такой объем. Если учесть, что лед и так конкретно уменьшает количество кофе, то получается я выпила 0,2 капучино (в лучшем случае) за цену 0,4
Ужасное отношение персонала к посетителям.
Зашла утром за кофе. Попросила американо и латте. Латте в свою кружку. На меня посмотрели как на сумасшедшую и сказали, что сделают в стаканчике пластиковом, потом перельют… кажется люди не знают о том, что своя кружка нужна для сокращения использования пластиковых стаканчиков . Самое было ужасное, что после того, как взяли мой стаканчик , отвернулись, чтобы сделать кофе и вдвоём начали смеяться :)))
Раньше было вкусно, последнее время кофе пахнет обгорелым, подают очень горячим, так горячим, что следующие 5-7 минут после получения невозможно пить. К сожалению, еще и цены по сети повысили.
Купила сегодня трубочку с белковым кремом, планировала съесть в офисе. Белковым кремом там даже и не пахнет. Вместо него - химические взбитые сливки с отвратительным вкусом. Ничего больше там брать не буду!
Очень интересное заведение: на ценнике одно, пробивают другое, разумеется больше. А когда я указала на ошибку, мне молча швырнули деньги на прилавок без объяснений и извинений. Видимо у персонала свой особенный стиль обслуживания клиентов.
Ужасное обслуживание, не персонал, а хамло, не могу даже сказать какая именно из девушек отвратительно себя повела, бейджи отсутствуют, формы рабочей нет
Попросила переделать капучино
Так как сделали очень горячий, перегрели молоко
В ответ услышала « А какой еще должен быть?! Холодный что ли?!?!? Могу льда вам кинуть ..»
Кофе переделывать отказались
Мол он нужной температуры)) но я сама работала баристой и знаю каким оно должно быть
И после всей этой ситуации, они с напарницей начали обсуждать это громко, с презрительными взглядами
Что я услышала в процессе их диалога
«нашлась, кофе ей переделать …»
Я была в шоке конечно
Взяла сегодня мокко и круассан с шоколадом. Мокко слабое, а вот круассан был совсем отвратительным. Начинка непонятного происхождения, неприятно пахла и на вкус оказалась кислой. Доедать не стала - здоровье дороже.
очень часто захожу в эту пекарню , нравится выпечка . сегодня сталкнулась в хамским поведением от персонала . Купила лимтон , не сказала какой . Когда дали зелёный попросила поменять на черный , в ответ услышала , что я говорила как бы зелёный , что сама не могу запомнить чего хочу и продолжила спорить . Рядом стояла женщина и подтвердила , что я не говорила какой именно. Отвратильное поведение , не раз мне давали булочки не с той начинкой , но я закрывала на это глаза. Но закрывать глаза на ужасное поведение не буду .
Наглый обман. Прямой вопрос, чай груша-имбирь, как готовите,
Ответ: там перемолотое пюре из фруктов.
В итоге, выдавливают из бутылки химический состав и заливают кипятком! Вкус отвратительный химический.
Давно хожу в эту пекарню, но в последнее время просто дикое разочарование. С утра товар ещё не привезен, торгуют старыми усохшими кислыми сендвичами. Завоз крайне редок, к середине недели уже ничего нет. Пришлось искать альтернативные заведения, где можно с утра купить свежий сэндвич . Очень очень жаль.
Очень вкусная выпечка. Отвратительные крышечки на кофе. Третий раз я вся облита кофе, при этом не успев открыть его. Все течет через закрытую деталь. Даже когда попросила недоливать кофе.
Возможно руководство прислушается, возможно нет.
И отчитывать сотрудников при полном зале посетителей так себе
Богатый ассортимент, есть выпечка, ягодные корзиночки, хлеб, обеды, салаты, сендвичи.
На некоторые позиции цены неоправдано высокие.
Есть столы, можно удобно расположиться, но иногда их не успевают убирать.
Отравились с коллегой круассаном с курицей, коллега брала с ветчиной, весь день мутило, жуткая боль слева под желудком, что они туда добавили, не знаю. Знаю, что кроме круассана и РАФ кофе ничего не ела, у коллеги такие же симптомы, к вечеру полегчало, крайне не рекомендую. Место опасное для здоровья!
Не самая лучшая точка в сети. Кофе очень горячий, почти кипяток. Контакт между бариста не налажен, приходится повторять, что ты заказал на другой кассе.
В еде нашла чёрный длинный ВОЛОС !!! Под подушками на сиденьях кишат ТАРАКАНЫ!!! Там же куча грязи и мусора!!! На витрине по еде ползала МУХА!!! Еда вся заветренная. В зале грязно! Антисанитария полная !!! Кофе отвратительный. Ужас!!!