Внутрь входит обжаренные тигровые креветки, краб, майонез, лист салата. Сверху обваливается в тобико
1300 ₽185 г
Ролл с лососем
Классический ролл, обернутый в нори
490 ₽110 г
Бонито ролл
Внутрь входит жаренная кожа лосося, авокадо, лук порей, тобико, майонез. Обваливается в стружке тунца
600 ₽150 г
Васаби ролл
Внутрь входит обжаренная тигровая креветка, майонез, авокадо, рис. Сверху икра летучей рыбы и соус васаби
790 ₽200 г
Запеченый ролл
Угорь, сыр филадельфия. Ролл заливается соусом из мелконарезанного краба, икры летучей рыбы, майонеза и запекается
1150 ₽220 г
Калифорния ролл
Внутрь входит мясо краба, огурец, авокадо, майонез, сверху выкладывается икра летучей рыбы
1200 ₽175 г
Мидори ролл
890 ₽200 г
Острый ролл Крабовое мясо
Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты
670 ₽110 г
Острый ролл Лосось
Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты
510 ₽110 г
Острый ролл Тунец
Классический ролл, обернутый в нори, с добавлением острой пасты
610 ₽110 г
Ролл Аляска
1500 ₽190 г
Ролл Гурман
Внутрь входит копченый угорь, лосось, сыр филадельфия, авокадо. Сверху обваливается тобико
1050 ₽185 г
Ролл Краб хаус
Внутрь входит мясо краба, авокадо, огурец. На готовый ролл выкладывается копченый угорь, посыпается кунжутными семечками
1350 ₽185 г
Ролл Лава
Внутрь входит лосось и сыр филадельфия. Ролл заливается теплым соусом из мелконарезанных гребешков, икры летучей рыбы и майонеза
1250 ₽295 г
Ролл Радуга
Внутрь входит краб, чукка салат, сыр Филадельфия, огурец. Сверху выкладывается угорь и лосось
1550 ₽220 г
Ролл Ситория
Теплый ролл. Внутрь входит лосось, угорь, сыр Филадельфия. Готовый ролл обжаривается в кляре
970 ₽180 г
Ролл Татаки
Внутрь входит угорь, тунец, майонез, тобико, авокадо. Сверху выкладывается обжаренный лосось и зеленый лук
1450 ₽240 г
Ролл Три моря
Внутрь входит копченый угорь, сыр филадельфия, огурец. Сверху на готовый ролл выкладывается лосось, тунец, окунь и авокадо
1400 ₽230 г
Ролл с крабом
Классический ролл, обернутый в нори
650 ₽110 г
Ролл с огурцом
Классический ролл, обернутый в нори
170 ₽105 г
Ролл с тунцом
Классический ролл, обернутый в нори
590 ₽110 г
Ролл с угрем
Классический ролл, обернутый в нори
530 ₽110 г
Самурай ролл
Внутрь входит омлет, сыр филадельфия. Сверху на готовый ролл выкладывается креветка и угорь в остром майонезном соусе
850 ₽210 г
Филадельфия с красной икрой
Сыр филадельфия, огурец, лосось, красная икра
1250 ₽185 г
Суши
Острые суши с крабом
Рис, краб
350 ₽34 г
Суши Мраморная говядина-татаки
Суши Мраморная говядина-татаки
330 ₽33 г
Острые суши Креветка
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанная отварная тигровая креветка с острым майонезным соусом
150 ₽34 г
Острые суши Креветка в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанная отварная тигровая креветка с острым майонезным соусом
170 ₽40 г
Острые суши Лосось
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой лосось с острым майонезным соусом
180 ₽34 г
Острые суши Лосось в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой лосось с острым майонезным соусом
200 ₽40 г
Острые суши Морской гребешок
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом
290 ₽34 г
Острые суши Морской гребешок в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой морской гребешок с острым майонезным соусом
310 ₽40 г
Острые суши Тунец
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом
200 ₽34 г
Острые суши Тунец в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный сырой тунец с острым майонезным соусом
220 ₽40 г
Острые суши Угорь
Суши, обернутые в нори, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом
270 ₽34 г
Острые суши Угорь в огурце
Суши, обернутые в огурец, внутри рис и мелко нарезанный копченый угорь с острым майонезным соусом
290 ₽40 г
Суши Икра летучей рыбы
Икра летучей рыбы, рис, нори
210 ₽30 г
Суши Икра лососевая
Икра лосося, рис, нори
370 ₽34 г
Суши Кальмар
Сырой кальмар, рис
120 ₽32 г
Суши Креветка
Отварная тигровая креветка, рис
150 ₽31 г
Суши Лосось
Сырой лосось, рис
180 ₽33 г
Суши Лосось Татаки
Опаленный лосось, рис, соус понзу
200 ₽33 г
Суши Морской гребешок
Сырой морской гребешок, рис
290 ₽32 г
Суши Окунь
200 ₽32 г
Суши Омлет
Омлет, рис
90 ₽32 г
Суши Тунец
Сырой тунец, рис
200 ₽33 г
Суши Угорь копченый
Угорь копченый, рис
270 ₽33 г
Суши Чукка
Маринованные водоросли Чукка, рис, нори
100 ₽32 г
Холодные закуски
Ассорти оливок
Ассорти оливок
450 ₽100 г
Ассорти тартар
Лосось, тунец, морской гребешок
1900 ₽220 г
Буррата с помидорами и рукколой
Буррата подается с листьями салата руккола, оливковым маслом и крем-бальзамиком, южные помидоры
1150 ₽135 г
Вителло тоннато
Обжаренная на гриле говяжья вырезка, прожарка медиум, тонко нарезается и выкладывается на соус из тунца (домашний майонез, консервированный тунец, черный молотый перец), сверху выкладывается микс из листьев салата, заправленный оливковым маслом, тома
1300 ₽135 г
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом
С трюфельным соусом, яблоком, пластинками сельдерея и пармезана
950 ₽150 г
Лосось татаки-сифуд
Опаленный лосось с соусом сифуд на основе кунжутного масла и черного перца
1100 ₽130 г
Моцарелла с помидорами
900 ₽135 г
Севиче Дорадо
990 ₽140 г
Севиче из лосося
В остро-кислой заправке, на подушке из свежего огурчика
1300 ₽140 г
Тартар говядина
С перепелиным яйцом
1100 ₽140 г
Утиный паштет со сливой
Утиный паштет с карамельной сливой и зерновым хлебом
650 ₽180 г
Карпаччо из говядины в медовой заправке
Карпаччо из говяжьей вырезки с заправкой на основе меда, черного свежемолотого перца и оливкового масла
950 ₽125 г
Карпаччо из лосося в медовой заправке
Тонко нарезанный сырой лосось, подается под медовым соусом с листьями салата, украшается долькой лайма и луком-резанцом
1200 ₽170 г
Тартар лосось
С соусом авокадо-чимичурри
1230 ₽140 г
Тартар морской гребешок
С соусом манго-маракуйя
1450 ₽140 г
Тартар тунец блюфин
С соусом трюфельный айоли
1300 ₽140 г
Тунец Татаки-сифуд
Опаленный тунец блюфин с соусом сифуд на основе кунжутного масла и черного перца
1150 ₽130 г
Горячие блюда
Дорадо запеченный с картофелем и овощами
2250 ₽500 г
Куриный кебаб на лимонном Сорго
Филе куриное, лимонная трава, фирменный соус, пюре с кокосовыми сливками
650 ₽150 г
Ребро Кальби
3200 ₽240 г
Сахалинский гребешок с пюре из цветной капусты
И соусом терияки
2100 ₽240 г
Тигровые креветки с соусом от шефа
Подаются с воздушным хлебом
1180 ₽225 г
Треска с трюфельным муссом
1200 ₽250 г
Филе черной трески в анисовом соусе
Подается со шпинатом
1350 ₽250 г
Ягненок на кости
1950 ₽330 г
Говяжий язык на гриле
Соус терияки
1150 ₽175 г
Запеченное филе палтуса в мисо соусе
С зеленой фасолью, в мисо-соусе
1700 ₽240 г
Запечённые бараньи ребрышки
С соусом яу чен чу
1050 ₽200 г
Мраморная говядина в корейском стиле
Топ-блейд маринуется в соево-кунжутном соусе и обжаривается на гриле, подается со свежей китайской грушей, кунжутный соус отдельно, украшается чили перцем, зеленым луком и кунжутом
1500 ₽210 г
Пекинская утка
Подается с луком порей и свежим огурцом, пшеничными блинчиками (15 шт) и соусом чорсу
Микс из листьев салата, консервированный тунец, помидоры узбекские и отварное яйцо, черный перец, крем-бальзамик, королевские оливки, каперсы, огурцы, Соус Эрбетти, лук красный
950 ₽125 г
Васаби салат
Микс салата с тигровыми креветками, сельдереем, свежим яблоком и заправкой на основе майонеза и васаби. При подаче посыпается грецким орехом и фисташками
800 ₽150 г
Острый салат с огурцами и ростбифом
Микс из листьев салата с обжаренной на гриле говядиной (внутри сырое), свежим огурцом, мятой, базиликом, имбирем, чесноком, чили перцем и красным луком и заправкой на основе лайма и соевого соуса
1100 ₽170 г
Салат с помидорами и жареными баклажанами
Теплый салат. Крупно порезанные и обжаренные в кляре баклажаны, свежие помидоры, салат романо, чеснок, соево-кунжутный соус
900 ₽250 г
Салат с хрустящей уткой
Микс из листьев салата с обжаренной во фритюре уткой по-пекински, свежими огурцами и заправкой на основе меда и соевого соуса
790 ₽110 г
Чукка салат
Маринованные водоросли чукка, посыпанные кунжутными семечками, подается с ореховым соусом
Острый кисло-сладкий суп с морепродуктами на основе кокосового молока и пасты том ям
1250 ₽350 г
Мисо суп
Суп на основе мисо пасты с добавлением тофу, водорослей вакаме и лука-порей
250 ₽160 г
Суп Вонтон
Китайский суп с пельменями. Бульон на основе соевого соуса и кунжутного масла, пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты, с креветкой тигровой отварной и гребешком. Подается с зеленью и нори
650 ₽260 г
Суп Фо Бо
Вьетнамский суп на говяжьем бульоне с добавлением говядины, маяши, рисовой лапши, зелени, базилика, кинзы, зеленого лука. Отдельно подается лайм и чили перец
800 ₽400 г
Суп с фрикадельками
Суп на основе говяжьего бульона, фрикаделек из говядины с имбирем и сельдереем, азиатской капусты бок чой и кинзы
850 ₽280 г
Гарниры
Жареный рис с креветками
Жареный рис с креветками и овощами
600 ₽220 г
Зеленая фасоль
Зеленая фасоль
650 ₽80 г
Микс-салат
Романо, фризе, лоло россо, радичио
300 ₽50 г
Овощи гриль
Баклажаны, кабачки, красный лук, помидор
400 ₽180 г
Рис паровой
Рис паровой
150 ₽150 г
Жареный рис с крабом
1700 ₽220 г
Жареный рис с овощами
Жареный рис с овощами и яйцом
350 ₽200 г
Десерты
Мильфей
645 ₽150 г
Солнце в Монако
Корзинка из меренги, крем на основе белого шоколада, манго, соус маракуйя