Вырезка из лопатки телятины, маринованная с луком, морковью, чесноком, тимьяном, оливковым маслом, солью и перцем. Подается с соусом тоннато, каперсами на ветке, таджасскими оливками, луком-сибулетом, землей из оливок, кресс-салатом и оливковым масло
1270 ₽170 г
Кальмары
Подаются с лимоном
400 ₽100 г
Каре ягнёнка
Подаётся с пучком зелени и копчёной солью. Цена указана за 100 г сырого продукта
1050 ₽100 г
Креветки
Подаются с лимоном. Цена указана за 100 г сырого продукта
600 ₽100 г
Лосось
Подаётся с лимоном. Цена указана за 100 г сырого продукта
990 ₽100 г
Авокадо на гриле
Обжаренное авокадо с соусом сладкий понзу, оливковым маслом и луком-сибулетом
650 ₽165 г
Картофель, запечённый с трюфелем
Картофель, запечённый на соли, трюфельный соус из трюфельной пасты, сливочного масла и куриного бульона. Подаётся с трюфелем и трюфельным маслом