Вкусные буузы - попал случайно в обед суп тоже огонь, салат обычный ну и кофе так себе на любителя. Есть детский уголок - рекомендую к посещению. Музыка аутентичная сразу настроение приводит в нужную струну.
Комфортно теплые тона помогают расслабиться.
Зашли сюда случайно и надеемся, что вернемся еще не раз. Очень приятное обслуживание. Еда потрясающая! Заказывали: салат из папоротника (мне напомнил спаржу, немного специфические по текстуре, но весьма нейтральный по вкусу), оленье сердце (очень вкусно и хорошо сочетается с соусом с кедровыми орешками), телятину с овощами (напоминает вок, мясо нежное), буузы (великолепные) и такой же прекрасный черемуховый торт. Замечательное место, очень рекомендую!
Хорошее место, вкусная еда.
Минус звезда за обслуживание, сотрудники очень плохо обучены стандартам работы, но вежливы.
Не знают стоп лист, при этом принимают заказ и потом начинается танцы с бубнами. Порядок подачи блюд постоянно нарушается. В общем - нужен профессиональный управляющий.
Еда очень вкусная, но постоянно много соли. Понимаю, что это скорее черта национальной кухни, но за этим нужно следить.
Лучший морковный пирог, который ел.
Очень вкусно, описание в меню креативненькое, с юмором. Редкий случай, когда хочется попробовать примерно всё, нет приевшихся блюд и всяких уже надоевших паст с роллами. Рыбное ассорти - песня. Лучший вариант - идти большой компанией и заказывать всем всё разное, чтобы потаскать с чужих тарелок на пробу. Нас было четверо, и теперь придется еще 3-4 раза сходить, чтобы перепробовать всё меню.
Очень обидно, что с каждым годом мнение о ресторане портится больше… еда действительно вкусная, но обслуживание оставляет желать лучшего, я позвала своих коллег познакомиться с бурятской кухней, чай принесли не всем, стаканы раздали «кому достанется» и официант даже не заметил, мы ждали час буузы и еще 20 минут сет, чай остыл, каждому приносили блюда с разницей в 30-20-10 минут, что по итогу у кого-то остыло, кто-то съел и ждал, хуушур вообще забыли вынести, тарелки/салфетки и прочая пустая посуда стояла до конца с нами. Попросили жалобную книгу, сказали, что потеряли ее и не могут найти…
Прошу заметить, ресторан был наполовину пуст и сделать скидку, что полная посадка и запара на кухне не получается, очень огорчена, так хотелось познакомить друзей с бурятской культурой, а по итогу все старались скрыть свою разочарованность…
Пришли сюда за блюдами традиционной кухни из рыбы. В итоге, рыбы не было вообще. Официант как-то невнятно что-то сказал про проблемы с поставкой. Пришлось выбирать из того, что было. Людям, кто предпочитает птицу в меню есть всего 2 блюда. Разнообразие мяса: говядина, оленина, баранина. Попробовали буузы, традиционные нам показались самые вкусные. Не уверена, что вернёмся сюда ещё.
Была в этом заведении дважды. Первый раз осталась в восторге, а вот второй полностью испортил начальное впечатление. Первое, о чем стоит сказать, это несоответствие цен в меню в официальном и постоянно обновляющемся телеграмм-канале ценам в заведении: на деле все позиции дороже на 100-150 рублей. В ресторане в этот раз я заказала ознакомительный сет, который должен дать представление о монгольской кухне. Заказ принесли спустя 45 минут, официант не предупреждал, что будет настолько долгое ожидание. В итоге буузы были горячие, лапша холодная, а омуль - уже растаял, что уже испортило впечатление. Все блюда содержали крайне много жирного мяса, при этом никакого хлеба предложено к заказу не было. Хлеб, на котором подавали омуля, был просто каменный, откусить его было невозможно, но это оказалось не самым неприятным. Национальное блюдо хугабша было подано холодным. При надрезе из него потекла кровь, печень была сырая, ее было невозможно порезать. Более того, она была ужасно горькая, есть ее было невозможно. Конечно, мы позвали официанта, и спросили, должно ли это блюдо выглядеть так, на что официант ничего не ответил и позвал администратора. Администратор сказал, что печень сыровата, чтобы быть сочной и мягкой (напоминаю, она не резалась ножом и была горькой), после чего предложила доготовить (то есть она все же не была готова?). Мы отказались и администратор пошел уточнять вопрос у повара. Вернувшись, нам было объявлено, что печень полностью готова (зачем тогда доготавливать?), и пусть, что из нее вытекает кровь. На просьбу исключить эту позицию из счета, администратор ответила, что невозможно убрать позицию из счета, поэтому предложила комплимент в виде блинчиков. Вопрос: если блюдо сделано правильно, зачем предлагать комплимент?) Вопрос риторический.
Даже если мы были неправы и блюдо готово, официант при приеме заказа обязан осведомить о долгом ожидании (хотя сам администратор сказал, что блюдо готовится 30 минут, а ждали мы 45) и о присутствии в сете сырого необработанного мяса.
Еще вызывают вопрос сломанные замки в обеих кабинках туалета и отсутствие каких-либо идентификаторов занятости кабинки. Нужно прислушиваться, чтобы убедиться в отсутствии внутри человека?) бонус извращенцам?)
Крайне печально, что случилось с заведением за полгода - не ясно.
Буузы-очень вкусные (тонкое тесто и хорошо сбалансированы по соли и специям). Ещё вкусные палочки с омулем. Не было в наличии салата с папоротником (очень хотела его).
Алкоголь испортил все впечатление. Темное пиво с кранов было кислым (заменили на светлое). Но и светлое было невкусным. Просто не допили его. Брали сет настоек-вообще никакой. Сладкие как компот. Горькие-частично со специфичным травяным вкусом. Другие просто горькие.
Буузы совсем не вкусные, очень жирные с прожилками, также заказали цуйван с курицей , это название конечно в кавычках, просто вок с курицей, ничего необычного. Обслуживание на нуле, то вилку не донесли, то одну тарелку на двоих, пришлось ходить по залу брать вилки. Когда люди хотят познакомиться бурятской национальной кухней, то наверное, лучше их не расстраивать. Официантов не длждещься , одеты не опрятно, ждешь блюда по 40 минут
Отличное место чтобы познакомиться с бурятской кухней. Цены средние для Москвы, но порции очень хорошие, и самое главное, очень вкусно. Обслуживание на уровне, официанты помогут сделать выбор, подробно расскажут о меню. Если повезет и в заведении будет хозяин, можете смело подходить делиться обратной связью. В ответ можете услышать множество деталей о истории блюд, культуре бурятского народа, традициях.
При полупустом зале очень долгое ожидание, обещали 20 минут, в итоге 50. Блюдо не понравилось. Брала говядину с картошкой, одно масло жирное, пересол. Официант спросил все ли мне понравилось, сказала не все, ответ впечатлил " ну это же еда нашего народа, она не должна вам нравиться" 😁 Попробовала, но в этот ресторан больше не вернусь.
началось все сразу, как только мы вошли (ресторан был и оставался все это время полупустым, это важно) - чтобы посадить нас (стол был заказан), пришлось пересадить уже сидящих с напитками девушек. не ок, но ок. далее меню - рядом с баром стоит холодильник с пивом и даже есть краны с разливным, но пива в меню нет. подойти к холодильнику и выбрать - нельзя, официант сфоткает вам на телефон 🤦♀️. Пива, которое вы выпьет, в счёте не будет и об этом вас не предупредят - как его стоимость размажется по остальным блюдам, неведомо. при этом вино и прочий алкоголь в меню есть и видимо даже есть лицензия на спиртное. ладно, выход блюд не указан, в наличии не все, но когда при заказе чая его сначала тоже нет, а потом после видимо нагоняя от старшей он волшебным образом появляется, но его вам все равно не приносят (при полном закрытии счета) и на ваше замечание при уходе пожимают плечами, сорян мол - ну такое.
1
Show business's response
Роберт Г.
Level 8 Local Expert
November 20, 2024
Еда была вкусной, но не хватило атмосферы. Заведение уровня кафе в Улан-Удэ, будет понятно скорее носителями культуры, чем Москвичам. Чтобы называться концептуальным заведением авторской кухни нужно нечто большее. (По крайней мере, на фоне соседей Слёзы берёзы и Хиросима МЛ).
Понравилась живопись в интерьере (напомнило работы Ильи Цхурбаева). Но чтобы класть камни на стол в качестве подставки под приборы, вокруг должна быть роскошь, а пока хорошие идеи реализованы кустарно. Прошу прощения, если много на себе взял) спасибо и успехов в бизнесе!
Невероятно вкусно. Бузы это что-то с чем-то, намного вкуснее, чем приевшиеся хинкали и манты. Хушуры тоже меня приятно удивили, оооочень вкусно, пальчики оближешь. Это надо попробовать и никто не останется равнодушным. Уютная атмосфера. А монгольский чай, это бесподобно😋😋😋 такой чай я никогда не пил. Сложно выразить словами все положительные впечатления, которые мы с женой испытали здесь. Кто попробует, внесёт этот ресторан в список, как один из любимых ресторанов.
Ну начнем с того, что я сделала заказ онлайн, мне никто не перезвонил для уточнения и тд.. думаю, ок, позвоню сама. Дозвониться получилось только с 3 раза. На том конце ответил мужчина, который еле говорил по русски… я уточнила что как долго мне будут готовить заказ, чтоб я ко времени его забрала, мне ответили 30 минут. Ок. Приехала я минут через 40, НО ждала еще минут 15 на стойке! Мой заказ не был готов, собран и упакован. На вопрос сотрудникам этого заведения «как долго я буду еще ждать» они отвечали «щас» и скрывались где-то на кухне. С учетом того, что парковки рядом нет, я очень переживаю, что придет штраф из-за того что я оставила машину и очень долго ждала.
Но вот если бы только это ожидание того стоило.. НЕТ! Кухня здесь рассчитана на незнающих людей видимо. Как выглядят ТРАДИЦИОННЫЕ БУУЗЫ с рубленным мясом я знаю не по наслышке! И то что отдали мне это, конечно треш. Как вы понимаете времени проверять заказ на месте у меня не было, так как я простояла там уже и так больше нужного, приехав и открыв заказ я была очень расстроена! Вот честно, даже заплакать хотелось… на вкус это тоже не традиционные буузы, естественно!!
Я была очень рада узнать, что наши ребята буряты открыли в Москве свой ресторан, любимой байкальской кухни, так я мечтала доехать и поесть позы, которые не ела так давно.. но испытала такое разочарование…
Не знаю, что должно произойти, чтоб я снова вернулась в ваше кафе или рекомендовала его кому-то.
Небольшой ресторанчик с вкусной бурятской кухней! Очень понравилось! Разнообразное меню, приятные официанты, демократичные цены! С удовольствием пришла бы ещё раз!
Красивое аутентичное место, вкусные бузы и чебуреки (забыл правильное название), горячие блюда только если вы готовы к экспериментам. И прошу поваров заведения внимательнее относиться к блюдам, так как в одном из них попалась абсолютно сырая печень.
Забрели сюда совершенно случайно и не пожалели. Уютно, тихо, тепло, а главное - вкусная и сытная еда. У меня была жарёха из мраморной говядины и картофеля и хуушууры с сыром (похоже на чебуреки), всё понравилось, вкусно, на твердую 5. У мужа салат с говяжьим языком и буузы, также без нареканий. Десерт попробовать не смогли т.к. объелись основными блюдами :) Обязательно заглянем еще!
Случайно зашли в это место и ни разу не пожалели - интересная кухня, все было вкусно (если вы готовы к мозгам и другим субпродуктам)
Описание блюд - отдельный восторг) надо увидеть)
Настоички тоже зашли отлично, помогли в попадании необычных блюд 😄
Отменная кухня, прекрасное обслуживание, уютная атмосфера. Впервые попробовал бууузы и знаете что!? Они вкуснее хинкалей. Теперь я любитель бууз. Попробовал монгольский чай и я просто в восторге от этого изысканного вкуса. Это потрясающе. Не знал, что бурятская кухня настолько вкусная. Кто не пробовал рекомендую приехать и попробовать. Вы не останетесь равнодушными и подсядете на эту вкуснатищу. В общем рекомендую
Разочарован посещением. Разливное пиво оказалось, мягко говоря, не лучшего качества, приняли заказ на десерт, спустя некоторое время, сказали, что не могут исполнить заказ. Попросили показать карту лояльности, после беседы с администратором, официант передал, что карты не работают. Очень неудобно перед людьми,которых пригласил в ресторан
Очень неоднозначные впечатления, с одной стороны все блюда что мы попробовали были вкусными, порции достаточно большие, официант подробно рассказывала обо всем. Но большое но: из и так не очень большого ассортимента очень многих блюд просто не было, ни одного десерта, многих салатов и тд. А самое главное, там нет алкоголя! На сайте мой брат не увидел инфо об этом, а мы пришли праздновать день рождения... Вобщем было из за чего расстроиться. Пиво есть, но мы его не пьем. Поэтому резюме такое: вкусно поели, но второй раз вряд ли пойдем, если ничего не изменится. И кстати, в другом ресторане бурятской кухни бузы вкуснее)
Мне нравится периодически бывать в этом кафе. Здесь очень милые и внимательные девушки- официантки. Быстое обслуживание. Вкусный и недорогой бизнес ланч. И есть интересные блюда.
Хуушууры, буузы, суп, черемуховый торт- все очень вкусно. Приятные сотрудники. Начитались плохих отзывов, шли без особых ожиданий. Рады, что рискнули. Рекоменд
Очень вкусно! Всем советую здесь попробовать буузы и вообще все, что представлено в меню 😍 сервис отличный, девушки официанты очень приветливы, остались лишь теплые воспоминания об этом заведении ☺️
Очень атмосферное заведение.
Вечером было спокойно, ничего не отвлекало от беседы с лучшей подругой. Блюда также порадовали, повара дают почувствовать культуру другого народа на вкус.
Большая просьба владельцу пересмотреть возможности и количество персонала. Ожидание горячего блюда больше часа без предупреждения о задержках со стороны официантов — это совершенно не конкурентоспособный подход к бизнесу, не говоря уже об отношении к гостям. Ощущение, что работают не профи, а "знакомые знакомых", которых пристроили на работу. Чтобы быть поваром, мало уметь готовить, чтобы быть официантом, мало уметь ходить и говорить. Особенно странно видеть такой персонал в смене в воскресенье.
Отличная бурятская кухня. Очень понравились буузы, сугудай. Хорошее расположение. Ставлю 5 звёзд (только за кухню и обслуживание, читай 4 с плюсом) - было бы супер, если бы поменяли интерьер.