Поиск
Маршруты
Самовар да утки
Обзор
Меню
Новости
1
Фото
206
Особенности
Выпечка
Горячее
Десерт
ДЕСЕРТ
закуски
Закуски
Коктейль
Кофе
ЛИМОНАД
настойки
Пиво бутылочное
Пиво Бутылочное
Пиво Разливное
Салат
Показать все категории
Без категории
Бабушкин кисель клюква - тимьян
190 ₽
Настоящий березовый сок
160 ₽
Морс
140 ₽
Березовый квас ячменный
390 ₽
Березовый квас вишня
390 ₽
Домашний квас
180 ₽
Медовый сбитень с облепихой, кизилом и барбарисом
490 ₽
Взвар клюквы в шиповником, чабрецом и тмином
490 ₽
Брют Нуволе, Шато Тамань
125 мл
370 ₽
Магнатум Кюве Блан де Блан, Лефкадия
750 мл
2900 ₽
Саперави Петнат, Магнуп
750 мл
3000 ₽
Белый Бленд Семисам, Шумринка
125 мл
370 ₽
Пино Блан, Локо Чимбали
125 мл
420 ₽
Совиньон Блан, Бельбек
750 мл
2700 ₽
Рислинг, Сикоры
750 мл
2900 ₽
Грюнер Вельтлинер, Домен Липко
750 мл
3200 ₽
Спелая Роза, Шумринка
125 мл
370 ₽
Оранж Бленд, Бельбек
125 мл
420 ₽
Красный Бленд Семисам, Шумринка
125 мл
370 ₽
Пино Менье, Локо Чимбали
125 мл
420 ₽
Каберне Совиньон, Сикоры
750 мл
2700 ₽
Пино Нуар, Домен Липко
750 мл
3200 ₽
Гунько Вайнери, Красные глины
750 мл
2900 ₽
Выпечка
Кулебяка ярмарочная праздничная с начинкой из судака и лосося
490 ₽
Расстегай с лососем в сливках
150 ₽
Пирожок с мясом
150 ₽
Пирожок с уткой
150 ₽
Пирожок с капустой и яйцом
150 ₽
Пирожок с луком и яйцом
150 ₽
Оладьи с красной икрой и взбитым коровьим маслом
650 ₽
Блины в хрустящей корочке с уткой и мочёной брусникой
490 ₽
Блины с городецкой сметаной или фирменным вареньем
390 ₽
Корзина ремесленного хлеба
Ржаной с белым тмином и тортин подается со взбитым коровьим маслом
210 ₽
Закуски
Паштет из растомленной утки
Подается с соусом из кваса, домашним вареньем и ремесленным хлебом
490 ₽
Форшмак из сельди
Закуска в виде пирожного на хрустящем тесте с щучьей икрой. Подается с ремесленным хлебом
450 ₽
Золотое яйцо по-нижегородски
Яйцо, фаршированное раковыми шейками, взбитым коровьим маслом и красной икрой
490 ₽
Подновские соленья
Соленые огурцы, квашеная капуста с мороженой клюквой и малосольные томаты, мочёная слива, приготовленные по старинному рецепту села Подновье
390 ₽
Заливное из утки
Подается с соусом Сливочный хрен
590 ₽
Самобранка Волжская рыбная
Сом, судак, окунь
790 ₽
Самобранка Сырная городецкая
Козий сыр Шевр, твердый сыр, трюфельный Бри, Стилтон с вареньем из одуванчиков
790 ₽
Самобранка Утиная
Утка вяленая, ветчина из утки, утка горячего
650 ₽
Жареный Камамбер с конфитюром из клоповки
Сыр Камамбер, обжаренный до хрустящей корочки в сопровождении ягодного варенья
590 ₽
Рулет из филе сельди и сливочного масла
Подается с маринованным луком, брусникой и ремесленным хлебом
490 ₽
Горячее
Судак по-пожарски с цитрусовой заправкой
С гарниром из зеленого салата
650 ₽
Котлеты из щуки и судака
Подается с пюре из картофеля с добавлением сливочного хрена или крема из трюфеля
690 ₽
Пельмени-приплывушки с начинкой из оленины
Подаются в мясном соусе и бульоном
550 ₽
Строганов из оленя с лесными грибами и жареной картошкой
830 ₽
Клёцки фаршированные растомленной уткой и вяленной клюквой
Подаются с бульоном и ягодным соусом
650 ₽
Утиная ножка с моченой брусникой
С кремом из корнеплодов и жареной крошкой из ржаного хлеба
750 ₽
«Каша из топора»
Полба с растомленной говяжьей щекой и корнеплодами
590 ₽
Каша пшенная на сливках с уткой и городецким сыром
490 ₽
Коктейль
Крапива Премудрая
Царская шоколадная водка, сироп крапивы, сок лимона, мята
520 ₽
Волжский спритц
Царская водка абрикос-жимолость, сироп «Белый шоколад», квас, игристое вино
550 ₽
Хлеб да соль
Водка хандса, черный чеснок, квасное сусло, пюре клюквы, сок лимона, белок
620 ₽
Слезы березы
Джин малина-ревень, березовый сок, сахар, тоник
550 ₽
Русалкова вода
Царская водка смородина, горохово- лимонный кордиал
550 ₽
Сказка об утке
Царская водка ваниль, сухой херес, пюре копченая груша, сок лимона
620 ₽
Патрикеевна
Джин крыжовник, белый биттер, Люксардо, белое вино, ликер грейпфрут
630 ₽
настойки
Малина-пломбир
230 ₽
Бородинская
230 ₽
Тутовая домашняя
230 ₽
Зубровка домашняя
230 ₽
Шуйская курага
230 ₽
Шуйская слива
230 ₽
Салат
Салат «Мимоза»
Сом горячего копчения, раковые шейки, запеченные овощи, соус провансаль
550 ₽
Салат с павловским цыплёнком
Филе цыпленка в хрустящей панировке, свежие листья салата, вяленые томаты и твердый городецкий сыр
590 ₽
Русский салат с говядиной
Разварная говядина, запеченные овощи, копченое перепелиное яйцо и красная икра
590 ₽
Салат с вяленой уткой и моченой сливой
С мягким городецким сыром Шевр и заправкой из лесного ореха, мёда и горчицы
670 ₽
Салат охотничий с олениной
С запеченым картофелем, соленым огурцом и подкопченным майонезом
630 ₽
Свежие овощи и зелень с грядки
Под дачным соусом из сметаны
390 ₽
Кофе
Американо
160 ₽
Капучино
240 ₽
Раф
340 ₽
Флэт уайт
280 ₽
Латте
280 ₽
ДЕСЕРТ
Моховые горы
Шоколадный бисквит, крем из топленой сметаны, соленая карамель, жареный
440 ₽
Чизкейк из халвы с вяленой брусникой
Десерт на основе сливочного сыра и халвы
490 ₽
Малиновый кисель в шампанском
Авторское прочтение старинного десерта, сливочный мусс, малиновый мармелад и игристое вино
560 ₽
Меренговый рулет с лесными ягодами и жареным миндалем
Миндальная меренга с начинкой из сливочного цитрусового крема
450 ₽
ЛИМОНАД
Лимонад клюква - крапива
290 ₽
Лимонад морошка-лопух
290 ₽
Лимонад облепиха-гречиха
290 ₽
Лимонад смородина-аир
290 ₽
СУП
Борщ с уткой и запеченной вишней
Подается со сметаной и ремесленным хлебом
560 ₽
Рассольник с полбой и говяжьей щекой
530 ₽
Уха тройная волжская с расстегаем из красной рыбы
690 ₽
Суп гороховый с копченой грудинкой
490 ₽
Пиво Бутылочное
Brewlok APA «Иван Царевич»
Светлое нефильтрованное
590 ₽
Brewlok стаут «Баба Яга»
Темное нефильтрованное
590 ₽
Brewlok сауэр эль с малиной «Русалка»
Светлое нефильтрованное
650 ₽
Чай
Чай Копченая груша с чагой и иван-чаем
690 ₽
Чай Черная смородина с ассамом, полынью, шалфеем и мятой
690 ₽
Чай Саган дайля с сенчей, брусникой и березовыми почками
690 ₽
Десерт
Подосиновик
Бисквит, хрустящая меренга и вареная сгущенка
550 ₽
закуски
Тартар из оленя
С топленой сметаной, кедровым орехом, вяленой уткой и облепиховым соусом
790 ₽
Пиво бутылочное
Brewlok молочный стаут «Кикимора»
Темное нефильтрованное
650 ₽
Пиво Разливное
Светлый лагер Василеостровская пивоварня
390 ₽
Обновлено 2 июня.
Источник: Представитель организации