ОТЛИЧНАЯ столовая, кафе, банкетный зал. Отличается тем, что очаровательные люди - владельцы этого заведения - САМИ варят СЫР🧀! Здесь живут и работают сыровары. Крафтовый сыр абсолютно на любой вкус : молодой, мягкий - так называемый "свежий" сыр - Рикотта; умопомрачительные шарики Кнолле (со вкусами, которые больше ни где ни встретишь, кроме как в Красном Поле) ; сыры мягкие и твёрдые, выдержанные в красном вине, со специфические вкусами - и потрясающая, нежная, как пачка балерины, стружка Тет-Де-Муана. Всё хозяйское очарование и любовь к своему делу, воплощённое в сыр можно попробовать на дегустации, а так же купить в кафе (есть отдельная волшебная витрина). Выпечка 🍞🥘🍔🍰🥐 на выбор - вся собственного производства м-м-м-как вкусно!
👍. Мне повезло, я была здесь с семьёй. По окончании дегустации - экскурсии (у нас длилось это действо 2 часа) прощались мы как будто со старыми друзьями. Сытые, довольные, просвещённые и с подарками. РЕКОМЕНДУЮ однозначно! 💯%