Пирог из тонкого слоеного теста с томлеными бычьими хвостами, сыром таледжио и соусом из мацони с кинзой. Томленые говяжьи хвосты разбираем на волокна и заправляем жареным луком, капустой и соевым соусом. Выпекаем пирог с этой начинкой и сыром таледж
950 ₽290 г
Палтус с брокколи и ванильным соусом
Филе палтуса со сливочно-ванильным соусом (молочная сыворотка, сливки, ванильное масло), брокколи на гриле и нежным кремом из брокколи (брокколи, растительное масло)
1450 ₽175 г
Равиоли с уткой и томатами
Равиоли с кремом из утки (утиные окорочка, обжаренный лук, сливочное масло), томаты в соусе берблан, мусс пармезан, масло петрушки, шнитт-лук
950 ₽230 г
Спагетти с крабом и томатами
Домашние спагетти с мясом краба, чесноком и томатами в соусе биск (бульон из панцирей краба с добавлением томатной пасты и сливочного масла)