Авторский суп от нашего шефа.
Сочетание оленины и белых грибов придают бульону особый аромат.
Это блюдо идеально подходит для ознакомления с северной кухней!
Останавливались в гостевом доме "Баренц" и не могли не зайти в кафе "Рында", в шаговой доступности от отеля. Кафе нас с семьёй порадовало: интерьер уютный, практически домашний; персонал очень доброжелательный; выбор блюд небольшой, но качество и подача просто великолепные! На сайте кафе есть фото подаваемых блюд - все соответствуют действительности. Ожидали наш заказ на четверых где-то полчаса. Все рыбные блюда и блюда из морепродуктов можно сказать наисвежайшие, из только что выловленных обитателей моря. Получили огромное удовольствие от ужина в "Рынде". Советую к посещению. Надо лишь заранее бронировать столик по телефону на сайте, иначе может не найтись места.
Превосходная кухня! Превосходное обслуживание! Не только вкусно, но и познавательно. Пробовали морских ежей и гребешков (сырых), жульен из гребешка, запеканку из морепродуктов (точное название не помню), и хвойный кофе с еловыми шишками. Это не кулинария а высокое искусство!!! И обслуживание - ненавязчивое, мгновенное, с короткими пояснениями что представлено нашему вниманию, и в чем суть его исключительности (потому что поданные там блюда я считаю поистине выдающимися произведениями кулинарного искусства). Чек на двоих около 7тр, при этом помимо удовольствия от вкусов, вида блюд, обстановки и манер персонала, еще и обожрались. Посетили вечером 9го января 2025г., были почти одни. В Арктике вас обслуживают мужчины в строгих черных свитерах, в внешностью капитана Немо, а за витринным стеклом бушует метель. Тепло, свет ламп накаливания, лакированное натуральное дерево.
Ресторан очень удобно расположен, из панорамных окон открывается потрясающий вид на море, внутри атмосфера домашнего уюта! Персонал окружает вас вниманием и заботой! В баре делают очень вкусные лимонады, согревающие травяные чаи! Кухня готовит с большой любовью! Оформление блюд вызывает аппетит!, Соленая селедочка в янтарных капельках масла, хрустящий маринованный лучок, картошечка в облачке зелени!! Свежайшие морепродукты в различных вариациях! Оленина под соусом из таежных ягод- это просто разрыв сердечка! И это далеко не все! После гастроэкстаза и прогулки по местным красотам, нас ждало уютное шале, в котором есть все необходимое! Утром завтрак из нежнейших блинчиков с фруктово-ягодным кремом и в обратный путь! Очень все понравилось!! Огромная благодарность каждому сотруднику за радушный прием!!!