Приготовлены в сливочном соусе с чесноком, пряными травами и белым вином
950 ₽350 г
Дим-самы с креветкой, крабом и манго
Дим-самы с креветкой, крабом и манго – это горячее блюдо, которое порадует любителей паназиатской кухни. Нежное тесто из пшеничного и картофельного крахмала с сочной начинкой из креветок, мясо из фаланги краба, цедры лайма, имбиря, петрушки, оливково
Ризотто с каракатицей сочетает в себе нежный рис арборио, ароматный тимьян и чеснок, сливочное масло и чернила каракатицы, которые придают ризотто особенный вкус. Обжаренный лук-шалот, насыщенный рыбный бульон и сыр пармезан гармонично дополняют блюд
950 ₽180 г
Черная треска по рецепту Э. Хемингуэя
1150 ₽310 г
Щучьи котлеты с пюре печеного картофеля
Щучьи котлеты подаются с пюре из запеченного картофеля, соусом минтайка, солеными огурцами в меду, декорируется микрозеленью
Бланшированные северные креветки с сальсой из вяленых томатов, оливок, печеного болгарского перца и миндаля, на поджаренных тостах из кето-хлеба с семенами тыквы и подсолнуха, с соусом айоли-чили
Микс салата, обжаренный кальмар и тигровая креветка, узбекские томаты, романо, лоло россо, руккола, с кунжутно-имбирной заправкой, декорируется нарезанными слайсом дайкона
850 ₽160 г
Салат с авокадо
650 ₽155 г
Супы
Андалузский гаспаччо
Освежающий испанский суп, в составе вас ждут узбекские помидоры, бакинские огурцы, красный болгарский перец, крымский лук, магаданские креветки, а также ароматные специи и пряности
950 ₽210 г
Тыквенный суп с крабом и сыром страчателла
Тыквенный суп пюре на курином бульоне, с добавлением имбиря, мясом краба и сыром страчателла, украшается тыквенными семечками, тыквенным и зеленым маслами