Russkoe Podvorie

Блюда на компанию
Блюда по предзаказу за 24 часа
Гарниры
Горячие закуски с пылу с жару
Горячие кушанья из мяса и птицы
Горячие кушанья из рыб
Деликатесы
Десерты
Завтрак до 16:00
Наша выпечка
Пельмени и вареники
Первые блюда
Салаты
Сезонное меню
Сеты по предзаказу за 24 часа
Деликатесы
Стейк Нью-Йорк
920 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки
900 ₽
Вырезка оленя
700 ₽
Фарш для Люля из курицы
800 ₽
Шашлык из вырезки говядины
3200 ₽
Шашлык из свиной шеи
1500 ₽
Дорада целиковая потрошеная рыба
600 ₽
Стейк из лосося
950 ₽
Рёбра карпа для жарки
290 ₽
Судак филе
360 ₽
Пельмени Сибирские с говядиной и свининой
1300 ₽
Пельмени с лососем
1640 ₽
Вареники с картофелем
600 ₽
Вареники с вишней
900 ₽
Голубцы классические со свининой и говядиной с соусом от Шефа
950 ₽
Рубленая говяжья котлета «Брянский парень» для жарки
550 ₽
Нагетсы
200 ₽
Котлетки из цыпленка
150 ₽
Щучья котлета для жарки
500 ₽
Блюда по предзаказу за 24 часа
«Александровская» шуба с бочковой сельдью
1500 ₽
«Владимирская клязьма» по рецепту нашего ресторана в Суздале
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль
1700 ₽
Мимоза «Параходъ»
с сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
4000 ₽
Оливье с говядиной
1800 ₽
Оливье с мурманским лососем слабой соли
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, лосось слабой соли
2400 ₽
Оливье с подкопченной утиной грудкой магре
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, утка горячего копчения на ольхе и сырокопченая утиная грудка магре
3300 ₽
Свиная шея запечённая в пшеничном тесте; подаётся с овощами
9700 ₽
Румяный молочный поросёнок, начинённый гречкой с белыми грибами, солёными огурчиками
16000 ₽
Утка запечённая; подаётся с печёными яблоками, квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве и брусничным соусом
5900 ₽
Сёмга на боку
Филе, запечённое под обжареными овощами,грибами и сыром
16900 ₽
Томлёная баранья нога «По-Русски»
Подаётся с кускусом, грибами, овощами, аджикой и сметанным соусом
12500 ₽
Индейка начинённая белым мясом и шпинатом; подаётся с овощами на гриле
16500 ₽
Щука фаршированная «По-царски»
6900 ₽
Стерлядь, фаршированная лососем, «Великокняжеская»
17500 ₽
Холодные кушанья
Скумбрия собственного горячего копчения с молодым картофелем и ялтинским луком
690 ₽
Царская щучья икра
850 ₽
Икра карельская «Красная жемчужина»
690 ₽
Байкальский омуль холодного копчения
890 ₽
Лосось мурманский слабой соли
890 ₽
Муксун северный слабой соли
890 ₽
Русские разносолы
Солёные огурцы; маринованные томаты, капуста и чеснок
490 ₽
Холодец из трех видов мяса
подается со сливочным хреном и горчицей
620 ₽
Фермерское сало с чесночными гренками
Сало моченое, соленое, копченое на ольхе, подается с гренками из бородинского хлеба, зеленым луком и горчицей
710 ₽
Аджапсандали
Баклажан, томаты и болгарский перец на гриле с добавлением свежих томатов и кинзы
450 ₽
Солёные белые грузди с фермерской сметаной и ялтинским лучком
Подаются с зеленью и луком
760 ₽
Сельдь бочкового посола с молодым картофелем и ялтинским луком
Филе сельди слабой соли, обжаренный картофель, красный лук, гренки из бородинского хлеба
590 ₽
Салаты
Винегрет «Московский» с сельдью
620 ₽
Оливье с мурманским лососем слабой соли
840 ₽
«Цезаревна» с тигровыми креветками
Листья салата романо, обжаренные тигровые креветки, сыр пармезан, томаты черри, крутоны, соус цезарь
1100 ₽
Салат овощной с заправкой на Ваш выбор
Томаты, огурцы, перец, редис, зелень
650 ₽
«Александровская» шуба с бочковой сельдью
650 ₽
Мимоза «Параходъ»
с сырным муссом, слабосолёным и копчёным лососем
820 ₽
«Владимирская клязьма» по рецепту нашего ресторана в Суздале
Салат говядиной, ветчиной, дайконом, редисом, карамельным лучком, морковью, яйцом и соусом провансаль
660 ₽
Теплый салат из карамельных баклажанов
с сыром Фета и листьями салата корн
720 ₽
Авторское оливье с копченой уткой магре
Картофель, морковь, горошек, соленый огурец, яйцо, зеленый лук, гель из моркови, утка горячего копчения на ольхе и сырокопченая утиная грудка магре
730 ₽
«Цезаревич» с обжаренной куриной грудкой
Куриное филе, помидоры черри, листья романо, крутоны, сыр пармезан, соус цезарь
690 ₽
Горячие кушанья из мяса и птицы
Утиная ножка с яблочным пюре и квашеной капустой, томлёной в тёмном пиве с мёдом
1130 ₽
Цыпленок корнишон на гриле с домашней аджикой
690 ₽
Жаркое по-домашнему из говядины
с картофелем, грибами, томатами и сыром Моцарелла
970 ₽
Телячьи щёчки со сливочной полбой
и жареным романо
1390 ₽
Каре барашка с домашней аджикой и печёными овощами
с домашней аджикой и запеченными овощами
1570 ₽
Стейк из cвинoй вырезки
Подается с картофелем в беконе и имбирным соусом
1150 ₽
Рубленая говяжья котлета «Брянский парень»
Рубленая говяжья котлета с мини-картофелем и соусом барбекю
1100 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки с соусом Демиглас
Медальоны из говяжьей вырезки с обжаренным шпинатом, томатами черри, мини Моцареллой и соусом Демиглас
1550 ₽
Бефстроганов из говядины с белыми грибами
Говядина вырезка, белые грибы, лук, сливки. Подаётся с картофельным пюре
1390 ₽
Блюда на компанию
Вяленая говядина и индейка с гриссини
760 ₽
Ассорти к пиву: кольца кальмара, сырные шарики, картофель фри; подаём с соусом масаго
860 ₽
Коктейльные креветки в панцире
620 ₽
Нарезка свежих грунтовых овощей со сметанно-укропным соусом
Томаты, огурцы, перец болгарский, стебель сельдерея, зелень, сметанный соус с зеленью
560 ₽
Сырное панаше
Качотта с трюфелем, твердый овечий, грюйер, грана падано, горгонзола, камамбер, карамелизированная груша, варенье из молодых шишек и финики, начинённые сливочным сыром
2400 ₽
Мясные деликатесы собственного приготовления
Буженина, говяжий язык, свиная грудинка, ростбиф подаются с горчицей и солёными огурчиками
1300 ₽
Уши свиные с пикантным соусом
С пикантным соусом. Из нашей коптильни
550 ₽
Чесночные гренки из бородинского хлеба
Подаются с соусом цезарь
350 ₽
Десерты
Баскский чизкейк с сезонными фруктами
650 ₽
Шоколадный фондан с ванильным мороженным
590 ₽
Медовик
460 ₽
«Анна Павлова» со свежими ягодами и кремом патисьер
750 ₽
Творожный мусс со свежими ягодами, малиновым желе и лепестками миндаля
650 ₽
Профитроли с клубничным мороженным и молочным шоколадом
400 ₽
Наше мороженное
В ассортименте: ванильное, швейцарский шоколад, солёная карамель, сливочная клубника
120 ₽
Наши сорбеты
В ассортименте: клубника-базилик, лимон-лайм-мята, чёрная смородина, малина
120 ₽
Сезонное меню
Тёплый салат с утиной грудкой, карамеллизированной грушей, свежими ягодами, миндально-анисовым и цитрусовым соусами
500 ₽
Стейк нью-йорк с пюре из баклажанов, печёным бататом, грибами вешенки и орехом пекан
1560 ₽
Котлета из медвежатины с печёным на углях картофелем и вяленой сливой
1330 ₽
Жульен с камчатским крабом
Белыми грибами и томатами конкассе
550 ₽
Ароматная уха на прозрачном бульоне из лосося и лаврака
740 ₽
Утиная грудка, начинённая яблоком
Подаётся с красным рисом, свежей ежевикой и соусом из чёрной смородины
880 ₽
Сахалинский морской гребешок
Запекается с шпинатом и трюфельным соусом
680 ₽
Сеты по предзаказу за 24 часа
Сет зимний
Салат «Сельдь под шубой» — 4 шт. Оливье с подкопченной утиной грудкой магре — 4 шт. Мимоза с сырным муссом, копченым и слабосоленым лососем — 4 шт.
4100 ₽
Сет мини-брускетт
Мини-брускетта из бородинского хлеба с сельдью, картофелем и зеленым луком — 4 шт. Мини-брускетта из пшеничного хлеба с Бри, грушей и медом — 4 шт. Мини-брускетта из пшеничного хлеба с…
6900 ₽
Сет канапе
Канапе оливки гигант, греческий сыр, томаты черри, болгарский перец, огурцы — 10 шт. Канапе Креветка-ананас — 10 шт. Канапе мини моцарелла с Черри — 10 шт. Канапе угорь на хрустящем…
7500 ₽
Сет сырный с фруктами
Качотта с трюфелем, твердый овечий, Грюйер, Грана падано, Горгонзола, Камамбер, карамелизированная груша, варенье из молодых сосновых шишек, финики, начинённые сливочным сыром, гриссини
5700 ₽
Сет мини-пирожков
Пирожок с мясом — 6 шт. Пирожок с зеленым луком и яйцом — 6 шт. Пирожок с капустой и яйцом — 6 шт.
2500 ₽
Сет десертный
Жареный шоколад- мусс — 3 шт. Творожно-ягодный мусс со свежими ягодами — 3 шт. Шоколад-маракуйя мусс из 2х видов  шоколада — 3 шт. Панна Котта с ванилью, клубничным соусом и…
4500 ₽
Гарниры
Квашеная капуста, томлёная в тёмном пиве с мёдом
380 ₽
Овощи на гриле
410 ₽
Картофельное пюре
300 ₽
Мини-картофель
350 ₽
Сливочная полба
460 ₽
Горячие закуски с пылу с жару
Жульен с копчёным цыпленком и вешенками
500 ₽
Казачий сырный пирог со сметанно-чесночным соусом
750 ₽
Трюфельный колоб, запеченный с сыром и грибами
Трюфельный колоб, сыр, вешенки, шампиньоны
720 ₽
Драники картофельные со сметаной и щучьей икрой
Драники (2 шт.), сметана, маринованный красный лук
790 ₽
Горячие кушанья из рыб
Дальневосточная камбала на гриле с соусом тартар
870 ₽
Атлантическая треска с печёным картофелем и жульеном из вешенок
920 ₽
Стейк из мурманского лосося
с ризотто из корня сельдерея и шафрановым соусом
1450 ₽
Щучья котлета
С картофельным пюре, щучьей икрой и соусом бер блан
1150 ₽
Завтрак до 16:00
Омлет с ветчиной и грибами
320 ₽
Блинчики ажурные со сметаной, ягодным конфитюром или мёдом по вашему выбору
420 ₽
Каша овсяная со свежими ягодами на коровьем или кокосовом молоке
520 ₽
Сырники со сметаной, свежими ягодами и вишнёвым взваром
550 ₽
Пельмени и вареники
Пельмени с лососем, красной икрой
и сливочным соусом
950 ₽
Вареники с Владимирской вишней, сметаной и вишнёвым взваром
Самолепные вареники с вишней
590 ₽
Пельмени Сибирские
Пельмени Сибирские со свининой и говядиной
680 ₽
Вареники с картофелем и обжаренным луком
Самолепные вареники с картофелем
590 ₽
Первые блюда
Крем-суп из тыквы и имбиря, подаём с креветкой, морским гребешком и тыквенными семечками
850 ₽
Наваристая сборная мясная солянка
Подается со сметаной
680 ₽
Борщ с говядиной
Подается со сметаной и пампушкой
650 ₽
Суп из белых грибов
Суп из белых грибов с домашней лапшой и сметаной
680 ₽
Наша выпечка
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками
Пирожки «Подворьевские» с разными начинками с капустой и яйцом, с говядиной, с яблоками, с вишней
100 ₽
Посикунчики «Старорусские»
Посикунчики «Старорусские» с картофелем и грибами, с мясом
200 ₽
Хлебная Корзина
Французский багет, серый хлеб с гречихой
220 ₽
Updated: January 13. Source: Representative of the organization