Russkaya Okhota

Блины с копченой скумбрией и картофельным форшмаком

Блины чиненые курой и грибами

Манные блины с ягодами и сырным кремом

Налистники с деревенским творогом и медом

Тыквенные мультизлаковые блины с малосоленой семгой

Бургер фирменный с бифштексом из мяса дичи или из курицы

Филе осетра с крудите из овощей

Шашлык из шейки свиной

Стейк из семги

Меренговый рулет

Миндальный торт безе

Сырный торт из тыквы

Хрустящий наполеон

Блинчики с творогом

Котлета куриная

Котлета по-домашнему

Мясные ежики

Пельмешки домашние

Пельмешки ручной лепки в бульончике

Салат ёжик, 170 гр

Салат крабик, 185 гр

Сеньор помидор

Суп курочка ряба

Фруктовый салатик

Щи богатырские

Зразы из дичи чененые грибами и медовым луком

Отбивные из печени оленя со сморчками

Варенье русская охота абрикос

Варенье русская охота вишня

Варенье русская охота земляника

Варенье русская охота клубника

Вареники с вишней 600 г

Вареники с картофелем 650 г

Вареники с картофелем и грибами 650 г

Мед натуральный

Пиво фирменное jager bier светлое фильтрованное 1л

Пиво фирменное русская охота светлое фильтрованное/нефильтрованное 1л

Наливки фирменные в ассортименте 0, 5 л.

Торт графские развалины 1кг

Торт медовый 1кг

Торт прага 1кг

Чизкейк тыквенный 1кг

Бифштекс мозаика, 2 шт 360

Капуста квашенная качанами, 500 гр

Капуста маринованная с перцем, 500 гр

Капуста со свеклой, 700 гр

Колбаски из дичи пикантные п/ф, 480 гр

Колбаса полукопченая русская охота 400 г

Колбаски охотничьи 500 г

Морс из дикой клюквы 1 л

Морс из черной смородины 1 л

Огурцы маринованные, 800 гр

Пельмени косули, 650 гр

Пельмени сборные, 650 гр

Помидоры соленые, 800 гр

Пельмени из мяса утки маульташен 650 гр

Салат лечо, 500 гр

Тушенка из кабана, 500 гр

Тушенка из мяса косули, 500 гр

Тушенка из мяса лося, 500 гр

Тушенка сборная, 500 гр

Ведро хрустящей барабульки

Жареная корюшка с соусом тар-тар 260 г

Перепелки тапака

Бастурма из дичи

Ведро хрустящей черноморской барабульки

Гренки ржаные с сырным соусом

Колбаса сырокопченая из мяса дичи

Креветки жареные чили

Креветки отварные

Охотничьи колбаски с острым соусом

Сковорода жареной корюшки с соусом тар-тар

Язык гриль на шпажках

Драник с жульеном из шампиньонов

Хрустящие баклажаны

Зельц из дичи с клюквой

Сало домашнее копченое и соленое с чесноком, ржаными гренками и горчицей

Сельдь домашнего посола с печеным картофелем и ржаными гренками

Форшмак из малосольной сельди с яблоком

Ассорти из свежих овощей, 345

Баклажаны с грецким орехом

Карпаччо из говядины с мороженым из пармезана 200 г

Копченый ростбиф из косули с кремом из кедровых орехов 130 г

Маринованный олень с облепиховой морковью 210 г

Нежный паштет из куриной печени

Оленина по-марийски

Пикантный рулет из дичи

Рулет из оленя с черносливом с брусничным соусом

Руляда из курицы с соусом из хрена

Сало домашнее копченое и соленое

Сельдь домашнего посола

Семга слабой соли

Страчателла с утиным филе и запеченной свеклой 310 г

Тарелка казачок, 500

Филе семги в апельсиновом перце 225 г

Форшмак из сельди

Окрошка на айране с красной рыбой 500 г

Окрошка на квасе с языком и ростбифом 500 г

Окрошка овощная на айране 500 г

Окрошка овощная на квасе 500 г

Холодный томатный суп с тар-таром из тунца 450 г

Ассорти соленых орехов

Багеты с пряным маслом

Капуста квашеная с брусникой

Картофель фри c кетчупом

Картофельные дольки запеченные

Медовый

Мороженое домашнее сливочное, крем-брюле, йогуртовое, шоколадное

Огурец соленый

Оссобуко из оленя

Пирог фруктово-ягодный

Помидор маринованный

Сорбет в ассортименте

Фокачча с розмарином

Чеснок маринованный

Яблоко моченое

Ассорти из морепродуктов в сливочном соусе

Дорадо с соусом терияки и лимоном

Икра красная

Икра черная

Каре косули с брусничным соусом

Котлета из щуки на сливочном соусе с щучьей икрой

Мурманская семга слабой соли с красной икрой

Отбивные из косули с пюре из сельдерея

Раки, сваренные со специями в пиве

Рулет из утки с яблоками и черносливом в апельсинах

Салат с морепродуктами

Свиные ребра bbq

Сыры из частной сыроварни с медом, орехами и фруктами

Фермерские перепелки тапака

Шашлык из сома

Блинчики кружевные с наполнителем

Вареники с картофелем и грибами

Винегрет с мясом дичи

Графские развалины

Грузинский

Деревенская селянка с почками

Жаркое из кабана по рецепту лесника

Картофель жареный с луком и грибами

Картофельный дерун с жульеном из грибов

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из мяса лося

Мульташен из утки

Овощной салат с жареной фетой

Оливье с раковыми шейками и красной икрой

Пельмени из косули

Пельмени сборные из дичи

Пирожки в ассортименте

Рисовый микс с кедровыми орешками

Суп-затируха из фермерского петуха

Хлеб бородинский

Хрустящие баклажаны с кисло-сладким соусом

Цыпленок тапака с картофелем фри и соусом сацебели

Чебуреки с олениной или бараниной, 250гр

Брускетта с копченым тар-таром из оленя и ботарга

Жданник с капустой и яйцом

Икра кабачковая с гречневыми блинами

Крем из креветок в печеном перце с соусом из шпрот

Кулебяка по-чеховски с мясом дичи и блинами

Маковые сырники с соусом из жимолости 370 г

Нежный паштет из утиной печени с соусом из ежевики

Печеная свекла с моцареллой и кремом из груши и базилика

Печеный болгарский перец с соусом тонато

Прага

Стейк из косули с вишней в бренди с пюре из цветной капусты

Стейк из макрели с картофельной вафлей и квашеным лимоном

Стейк рибай с картофельным драником и коул слоу

Суп с оленьими хвостами

Сырники с тыквенным кремом и вареньем из фисташек

Филе малосольной балтийской кильки с соусом из чеснока и каперсов

Филе судака в сливочном соусе с картофелем беби и морковным пюре 360 г

Хашбраун с щучьей икрой и кремом из пармезана

Вареники с вишней

Пельмени домашние из свинины и говядины

Борщ со смальцем и пампушками

Суп-пюре из белых грибов на темном пиве

Суп-харчо из баранины

Томленый в печи суп-гуляш из оленины

Уха сборная осетрина, семга, судак

Чучвара из дичи 400 г

Щи суточные с мясом косули и гречневыми блинами

Суп-гуляш из оленины

Карбонара

Пепперони

Четыре сыра

Грибные равиоли в кокосовом карри

Зеленый салат с авокадо, огурцами и соусом из манго

Каша из полбы со свеклой и тыквой

Конфеты из сухофруктов

Птитим с вешенками и соусом из печеных овощей

Свекольный хумус с хреном и попкорном

Суп из шпината с равиоли и лисичками

Тартар из печеного перца с бабагануш

Щи из квашеной капусты с белыми грибами

Салат оливье с мясом дичи и перепелиными яйцами

Салат из дичи по-охотничьи

Сельдь под шубой

Цезарь с креветками

Цезарь с курицей

Грибы бочкового посола

Бургер фирменный с бифштексом из мяса дичи или курицы

Голубцы из кролика

Жульен из перепелок с белыми грибами

Картофель, жареный с мясом дичи, шкварками и зеленью

Котлеты по-домашнему из мяса дичи

Котлеты по-домашнему из мяса дичи с картофельниками

Лось, тушенный с вешенками

Маринованные овощи гриль в оливковой заправке

Рваное мясо лося на мятом картофеле с вешенками

Ребра кабана с луком в кисло-сладком соусе

Скоблянка из косули с грибами и картофелем

Фаршированная перепелка на печеном яблоке с зеленью и брусничным соусом

Язык томленый в печи с соусом bbq

Ассорти из морепродуктов

Котлета из щуки

Котлета по-домашнему из мяса дичи

Перепелка фаршированная

Филе камбалы с пряными травами и пюре из сельдерея 300 г

Язык с соусом bbq

Ледяная брусника 80 г

Друзья чипполино

Золотая рыбка

Кашка-малашка фруктовая ромашка, 150/75

Морс облепиха 1 л

Салат из огурцов с овощами, 500 гр

Пельмени из кабана 650 гр

Пельмени из лося 650 гр

Квас петровский с хреном, 1 л.

Квас домашний, 1 л

Колбаса сырокопченая 250 г

Люля-кебаб из лося и кабана, 360 гр

Салат из кабачков, 500 гр

Тигровые креветки на шпажках с чесноком

Икра волжский щуки

Блинчики с деревенским творогом

Блинчики с мясом

Домашнее варенье

Стейк из мурманской семги

Утиное филе с малиновым муссом

Холодец сборный из мяса дичи

Диабло

Маргарита

Друзья чипполино, 150 гр

Сеньор помидор, 185 гр