Russian Barista
73 reviews
March 25
Училась на практическом курсе в Москве. Тренер - Вероника. Осталась довольна. Оборудование самое лучшее, теоретическая и практическая подготрвка прекрасна, науч ились настраивать и оценивать
эспрессо, даже немного латте-арт был. Единствонное - это, как говорится, вкусно - но мало) хочется больше, много информации, много заданий, а времени мало. Но успели в общем все - но очень бегом)
December 13, 2024
Была на базовом курсе бариста. Очень рекомендую. У меня было много разрозненной теории, без практики. Курс проходила у Николая Стрельникова. Очень понравилась как подача материала, так и структурированность. Особенно здорово то, что теоретические и технические моменты Николай иллюстрирует примерами из собственного обширного опыта, показывая свои фото и видео. Это сочетается с отличной программой, от азов к сенсорике. Я думаю, что данный курс даёт прекрасный базовый фундамент, заполняя все пробелы и зазоры. Рекомендую. Ещё из плюсов: тренировка на отличном оборудовании и продуктах. И конечно, человеческий фактор: открытость, готовность ответить на любой вопрос, юмор. Всё это в максимально комфортной обстановке, располагающей к учёбе, без боязни ошибиться.
2
February 13
Проходила обучение " Базовый курс бариста" у Николая Стрельникова. До этого пересмотрела множество видео этого автора и очень хотела попасть на треннинг. Прекрасная подача теоретического и практического материала. Курс был очень информативным, полезным, насыщенным (мои ожидания оправдались). Николай -большой профессионал и комфортный человек. Добавила бы к базовому курсу про типичные ошибки бариста. Желаю успеха и процветания всей команде! Спасибо.
1
November 27, 2024
Мы были на курсе SCA barista skills intermediate✨
Отличный курс с великолепным тренером Николаем. В этом тренинге идеально всё: программа, подача, чёткое и конкретное изложение материала, много практики, калибровки. После такого курса все пробелы в теории и практике самоликвидируются. Все наши ожидания оправдались и даже больше. Помимо основной заявленной программы мы смогли получить ответы на разные другие вопросы, связанные с кофе, кофейным бизнесом и мотивацией в работе в целом. Очень развёрнуто и исчерпывающе.
После такого тренинга хочется ещё раз перепроверить/пересмотреть всю свою работу, работу ребят бариста. Самое главное - теперь понятен КОНКРЕТНО и точно(это важно) вектор, как и куда двигаться, что и как исправлять/оттачивать/улучшать, на что обращать внимание.
От всей души благодарим Николая за его труд, искреннюю любовь к своему делу и за то, что он делает для людей и кофейного мира в целом✌️🤗
Лёня и Арина.
2
March 30
Добрый день! Прохолил у Николая курсы Barista Intermediate и Professional, доволен оборудованием, кофе и Николаем как тренером. Пробовали много кофе, в том числе Эуджиноидас и Панамские Гейши. Отлично место для обучения бариста, калибровки с тренером и развития сенсорных навыков.
1
March 5
Очень рекомендую.
Проходили обучение обжарке кофе у Сергея Степанчука. Хотелось бы отметить отлично организованный процесс обучения, глубокие знания и большой опыт Сергея и понятную форму подачи материала.
May 22
Интересоваться кофе я стала с уходом Nespresso. Привычка к определенному вкусу заставила искать решение, пробовать разные кофеварки и сорта кофе. Захотелось лучше понимать этот напиток. Так мы и пришли на курсы к замечательному Николаю Стрельникову.
Очень благодарны! Было - Кайфово! Комфортно! Дружелюбно и очень гостеприимно!
Информация продается интересно и легко. Практика пошла весело. Ждем встречи на новом следующем уровне!
February 17
Брал онлайн курс — много ошибок и опечаток, в чате для общения с куратором не отвечают днями, в личные сообщения тоже не отвечают. Из-за проблемы на сайте так и не получил сертификат по пройденному курсу, к которому уже и доступ закончился — он мне и не очень нужен, но все равно неприятно. Возможно, что курсы в тренинг центре лучше — но именно онлайн формат категорически не рекомендую, если вам нужна подробная информация и вы хотите хотя бы минимальной обратной связи.
UPD: для полноты картины — через пять дней после нескольких напоминаний ответили на сообщения в лс и выписали сертификат
November 24, 2024
Увлекательная подача информации, очень полезный и нужный материал. Практика также, всё было очень интересно и хочется возвращаться ещё. Николай Стрельников отлично преподнёс сложные знания, понятным, доступным языком
January 21
Была на курсе barista skills intermediate. Все пролетело как на одном дыхании) Если что-то не получалось или появлялись вопросы - все объясняли и помогали. Было не страшно что-то спросить. Прекрасная организация! В конце дали обратную связь, что улучшать. Теперь знаю над чем работать. Спасибо!
March 4
Проходила курс barista skills intermediate у Николая ! Одно из самых верных решений было попасть в их тренинг центр ! Очень много нужной информации и практики!
Минусы? Разве что только то, что время летит не заметно!
November 25, 2024
Отлично обучают, всё понятно и доступно. Тренера помогают разобраться с непонятными моментами. Прошел два курса, очень рад. Огромное спасибо Николаюза помощь.
April 21
Прошёл Базовый курс бариста, результатом очень доволен. Самым главным плюсом считаю возможность задавать уточняющие вопросы и получать исчерпывающие ответы, что невозможно получить при просмотре видеороликов.
February 24
Замечательная команда. Начал знакомство с ними на YouTube канале. После этого захотелось поближе познакомиться с кофе. Пошёл обучение у них. Сейчас с удовольствием слежу за их деятельностью
April 16
Проходил двухдневный курс "Базовый бариста".
Спикер отличный. Курс структурированный.
Всё понравилось!
November 25, 2024
проходила обучение по курсу тренер
Николай лучший преподаватель форма подачи информации доступная емкая конкретная системная
место проведения шикарное
October 6, 2023
Классно, что достаточно теории и много практики. Проходила курс BSIntermediate-отдельное спасибо Николаю за грамотный подход в обучении. Тренинг Центр вообще огонь🔥 очень удобно все продумано! Не зря летела 10.000 км. осталась довольна и влюбилась еще больше в профессию Бариста! Всем рекомендую и начинающим и уже имеющим навыки!🖤
1
July 28, 2023
Замечательный тренинг-центр. Проходила курс у Николая. Все прошло по высшему разряду. Вся информация давалась последовательно, чётко, логично, максимально подробно и доступно для всех участников и что самое главное интересно. Практическая часть принесла необходимые навыки и положительные эмоции. Николай не обделял никого, подходил и прорабатывал с каждым все шаги, указывал на ошибки и давал советы как их исправить. Безумно рада, что мне выдалась такая возможность побывать и поработать в этом месте и с этим тренером. Большое спасибо всем причастным: организаторам, тренеру, группе, проходившей вместе со мной данный курс! В дальнейшем планирую посетить последующие курсы. Однозначно рекомендую!
1
April 21
Мне все понравилось. Обучение вышло динамичным и познавательным. Спасибо Веронике Шаговой!
October 20, 2023
Отзыв на обучение по программе SCA Intermediate Russian Barista
Обучение на курсе оказалось чрезвычайно полезным и продуктивным. Программа оказалась очень подробной и последовательной, она составила положительное впечатление. Я доволен, ведь множество сомнений были развеяны, почувствовал основательность теории и практики из первых рук. Да, что касается тренера – Николай компетентный специалист, с энтузиазмом преподающий и очень располагающий к себе. Учиться было не нервно, хоть и на незнакомом оборудовании, но увлекательно и весело.
Большое удовольствие принесли задания на проработку рецепта и на сенсорику, они открывали пространство для творчества и интерпретации, развивали чутье и восприимчивость. Весьма впечатлил подбор оборудования и расходного материала, все было качественным. Понравилось находить подтверждения своим мыслям и подходам, которые черпал в том числе из роликов Russian Barista. Понравилось так же и то, что существовал индивидуальный дружеский подход, было комфортно осваиваться с новыми знаниями и практиками.
Полученные знания и навыки оказались современными, прикладными и полезными, начал их внедрять в первый же день работы. Спасибо Russian Barista и лично Николаю Стрельникову за отличный курс, буду готовиться к прохождению уровня Professional)
P.S. ждем ребят из RB в гости в наше заведение)
August 18, 2023
Отличный учебный центр! Приятная расслабленная атмосфера, в которой спокойно можно получить навыки, за которыми пришёл. Четко и систематизированно даются знания. Возможность проверить теорию на практике, закрепив свои знания. Обучение показало на моменты, которые необходимо исправить в своей работе, а главное дало мотивацию на дальнейшее развитие!
April 29, 2023
Спасибо огромное! Прошла начальный курс под руководством Анастасии. Профессиональное обучение, все четко по делу, много практики в реальной обстановке на профессиональном оборудовании с использованием самого лучшего кофе и самого лучшего оборудования. Дружественное и открытое общение. В группе 6 человек, очень приятные и отзывчивые ребята. Спасибо Анастасии за ее лидерские и профессиональные качества, за ее умение привить еще больше любовь к кофе:)) за ее терпение и понимание. Удачи вам и очень рекомендую! С уважением, Татьяна
2
May 11, 2023
Огромное спасибо Николаю за четкое и грамотное обучение курса «бариста-тренер»
Самый профессиональный подход к обучению
Комфортная отмасфера для учеников, общение на протяжение всего нахождения в тренинг центре и за территорией его, вяевления ошибок, работа над ними, поддержка со стороны тренера, разбор каждого задаваемого вопросса,
очень благадарен за эти великолепные дни нахождения в тренег центре, после которых не хочется покидать это место.
October 18, 2023
Это было очень познавательно и очень хорошо по подаче материала. Первый день было много теории и практика, но было не утомительно и даже кайфово. Во второй день было больше практики. Оба дня пролетели очень быстро и остался очень приятное послевкусие после прохождения курса. Курс продвинутый очень рекомендую 🫶🏻
February 20, 2023
По мне одно из лучших мест в России для прокачивания скиллов, проходил два курса «Продвинутый» и «Миксологию» с Поликарповым Ильей крутой подходов тренеров глубокое изучение всех тем, тренера внимательный ко всем вопросам, открыты и профессиональны всем искренне рекомендую сам прилетаю на курсы с Дагестана и ни разу не пожалел заряд новых знаний и мотивации к работе нереальный ребятам успехов и процветания
April 30
Прекрасное обучение, спасибо большое за программу и знания.
May 30, 2023
Замечательно!
Хочу выразить огромную благодарность Воинской Анастасии 🌸🌸🌸и ассоциации Russian Barista за огромный вклад в развитие и обучение !
Я прошел курс в мае 2023 года и обязательно вернусь после закрепления материала на следующие курсы !!! Всем кто хочет развиваться в этой области - рекомендую ! 💯💯💯
Это лучшее , что вы можете для себя сделать 🎁🎁🎁
January 9, 2023
Очень красивое, атмосферное место 😍 Была 06.01 на курсе "Кофе для дома". Большущее спасибо бариста-тренеру Насте! Настя, ты крутыыыыш!!! Это ж надо так любить своё дело, что продлевать тренинги аж на целый час от заявленного времени))) Очень интересно, море информации. Уже начала применять новые знания и навыки дома 🤗 успехов Вам и процветания ❤️
May 29, 2023
Проходил курс Brewing Intermediate у Виктории Ровенской, всё было круто, много полезной информации, много практики, сама академия оснащена по последним кофейным трендам, что очень радует, одним словом мастера своего дела!!! Ещё раз спасибо Виктории за экскурс в мир заваривания кофе!!!
October 14, 2023
Я прошла базовый курс бариста у Николая Стрельникова.
Прекрасный тренинг-центр, команда подобралась интересная и дружная, даже международная!
Как здорово, когда ты смотришь блог тренера на YouTube и в жизни он оказывается таким же!
Вдохновил, направил, ещё больше заинтересовал, благодарю, Николай!
December 9, 2022
Проходила «Продвинутый курс бариста» с Анастасией Ваинской и осталась очень довольна! Профессиональный подход к делу, понимание со стороны тренера, дружеская атмосфера, много полезной информации, практика с оттачиванием навыков! Обязательно вернусь на «Альтернативные методы заваривания кофе»🔥
Спасибо большое за обучение!
1
November 11, 2023
Отличный курс для первого прикосновения к кофейной индустрии !Теория, вводящая в мир кофе; практика, раскрывающая азы ремесла
Все четко и по делу, очень рекомендую!
August 12, 2023
Стильное пространство с прекрасным подходом к обучению!!! Перезагрузка на 100%!!! Николай, фанат своего дела, поделился с нами знанием и энергией!!! Спасибо!!! Группа была супер!!!❤️
1
April 3, 2023
Безумно рада, что прошла здесь курс "Бариста начинающий" спасибо большое тренеру Анастасии, все понятно и интересно. Кайфанула от работы и получила нужные знания. С удовольствием осваиваю все на практике. Обязательно посещу и другие курсы 🖤
1
June 6, 2023
Очень классный центр, если начинать путь в кофейной индустрии, то определенно тут. Тренера супер профессионалы и всегда помогут, подскажут если что то не дополнял, 💯 рекомендация!!!
January 10, 2023
Проходили курс кофе для дома, очень понравилось!! Место -волшебное, очень атмосферное, Анастасия супер профи, увлекла рассказом и всему научила!! Будем совершенствоваться и дальше!!! Спасибо!
February 20, 2023
Прошел курс по миксологии с Ильей и Анастасией. Всем причастным твердо рекомендую! Тренеры - профессионалы своего ремесла. Передача «сакральных» знаний и навыков выше всех похвал. Ожидания от курса предвосхищены! Уже внедряем полученный опыт в свой продукт. Спасибо вам огромное!
July 26, 2023
Большое спасибо нашему тренеру Виктори Ровенской за курс Sensory skills Intermediate.
Это были два мощных и продуктивных дня, где мы прокачались как профессионалы и повысили свой уровень знаний. Теперь будем применять на практике!
2
April 22, 2023
Проходил курс! Очень круто, просто не хотелось уходить! Тренер Анастасия — молодчина, не просто любящий своё дело, но и человек который хочет передать свои знания всем!!! Желаю процветания Вашей команде!!!
1
January 13, 2023
Проходил базовый курс Бариста у тренера Анастасии 09.01.23
Безумно ей благодарен, за ее подачу, за то с какой любовью к кофе она преподавала, и обучала!
Когда приехал на обучение, скептически относился к кофе, просто хотел стать бариста.
На этом курсе, я полюбил не только вкус кофе, но и его культуру, историю.
Рекомендую, однозначно.
Очень хочу набраться опыта, и вернуться на продвинутый курс
Большое спасибо за обучение!
1
November 10, 2023
Плюсы: лучшее обучение
Минусы: их просто нет
Спасибо огромное этой замечательной команде за то, какую замечательную платформу они сделали и как вдохновляют двигаться только вверх!
1
April 1, 2024
Уютно, современное оборудование. Разобрался в имеющихся знаниях и устранил пробелы. Спасибо.
April 3, 2023
Долго выбирала куда пойти на курсы бариста, выбрала Russian Barista и ни сколько не пожалела!
Лучшая Анастасия все понятно объяснила, рассказала, показала и научила, дала много рекомендаций. Классно что связь после окончания курса не теряется и всегда можно задать вопрос или посоветоваться.
Очень приятное место, классные люди которые любят и горят своим делом, советую обязательно!
1
September 15, 2023
Николай Стрельников один из выдающихся личностей как Бариста , как человек, как тренер . Обучение очень интересное , понятное , содержательное . Огромное спасибо за Обучение удалению внимание и ответам на вопросы которые мы часто задаём.
February 21, 2023
прошел базовый курс бариста - огромное удовольствие!
два дня теории и практики, килограмм кофе и отличная компания) спасибо что научили пользоваться ручной кофемолкой!
Продолжаю тренироваться дома и скорее всего приду на следующие курсы
1
May 26, 2023
Курс 9-10 мая прошел отлично! Осталась довольна, что смогла посетить. Спасибо за уникальную полезную информацию, комфортную атмосферу и безлимитный фильтр :)
January 29, 2024
Прошла базовый курс бариста под руководством Николая Стрельникова. Осталась довольна всем: знаниями, общением, профессионализмом бариста-тренера, атмосферой. Вскоре планирую пройти курс intermediate, потому что RBA удалось вдохновить меня развиваться в этой сфере. Огромное человеческое спасибо за всё! Рекомендую.
November 11, 2023
Прошел базовый курс бариста перед открытием кафе. Закрыл все необходимые вопросы: как выращивают кофе, как обжаривают, как раскрывать вкус. Ну и как готовить)
November 25, 2022
Моё мнение - это лучший тренинг- центр по обучению работе бариста не только в Петербурге, но и во всей России. Тренеры в центре- огонь, особенно Николай Стрельников, кофейное оборудование на высшем уровне, атмосфера душевная, преподавание на 5 баллов! Всем рекомендую!
1
August 22, 2023
Проходила базовый курс бариста: подача информации последовательная, емкая, абсолютно понятная, какой должна быть основа для дальнейшего развития. Чувствуется разносторонний опыт Николая в кофейной индустрии, ответы были на все вопросы! Всего за два дня, на мой взгляд, основной практики было достаточно, что бы самостоятельно дальше укреплять навыки, даже в домашних условиях.
И, главное, вдохновение, любовь и заинтересованность к этой индустрии выросла, а посещение многочисленных кофеен стало более осознанным!
Обучайтесь, господа кофеманы, это открывает новые двери в многочисленные уголки данной индустрии✌🏼