Самая плохая идея, этого горя бизнесмена была в том что его мозг не додумался открыть "drive thru" круглосуточно. С 7 утра на Волковке если задержаться хоть на 10 минут, будешь ехать всё утро потом, так как авто деятели устраивают такие пробки что мама не горюй! А кофейный конкурент на машине оказался более умнее. Кто часто ездит тот поймёт. Резюмируя скажу что открыть кэ фэ цэ идея хорошая, но не сделать его 24 часа это фиаско братан.
То что нет очередей это минус. Готовые продукты залеживаются. Не будут же их выбрасывать в мусор - подогреют ещё раз и продадут. Попадаются куски курицы явно не первой свежести.