Блюдо балкарской кухни. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана. Это блинчик из дрожжевого теста с начинкой, перед подачей режется на четыре части. Подается со сметаной и смазывается сливочным маслом. Символизирует гостеприимство, сытное, горя
Легкий салат из мелко нарезанных овощей и зелени (помидоры, огурцы, красный лук, кинза и реган). Заправляется оливковым маслом и перемешивается. Отлично подойдет, как гарнир к шашлыку
390 ₽200 г
Борщ Кубанский с говядиной
Наваристый говяжий бульон с кусочками говядины, с добавлением овощей (капуста, свекла, картофель, томаты, болгарский перец, сельдерей, лук, морковь). Подается с чесночными пампушками, зеленым луком, салом и сметаной
550 ₽530 г
Куриный суп с лапшой
Куриный бульон с кусочками домашней курицы и лапшой собственного приготовления с добавление зажарки. При подаче посыпается зеленью
460 ₽410 г
Куриный шницель
Тонкая куриная отбивная в хрустящей корочке, в сочетании с салатом из молодой капусты с молодым горошком, морковью и зеленью
540 ₽240 г
Шашлык из куриных бедер
Шашлык из куриных бедер подается с красным маринованным луком, зернами граната и лавашом