Сэндвичная вафля, в которую выкладываются шпинат, томаты, маринованный сладкий лук, пастрами из индейки и яйцо пашот, поливается соусом сладкий чили
760 ₽330 g
Бриошь бенедикт с лососем
Бриошь обжаривается на сливочном масле с двух сторон, смазывается сливочным сыром, выкладывается руккола, томат, лосось, яйцо пашот, поливается соусом трюфельный голландез (сливочное масло, желтки, трюфельное масло), посыпается фисташкой
950 ₽250 g
Завтрак-конструктор
Два яйца, вафля из батата, микс-салат. Способ приготовления яиц и наполнители на выбор
390 ₽200 g
Сырники с черной смородиной
Используется творог 9%. Делается на рисовой муке бе з глютена и без сахара (используем стевию). Крем из маскарпоне с вареной сгущенкой (сгущенка без сахара взбивается с маскарпоне). Варенье из черной смородины проваривается со стевией
540 ₽250 g
Батат фри с трюфельным соусом и пармезаном
Свежий батат обжаривается во фритюре и посыпается пармезаном. Подается с трюфельным соусом
590 ₽220 g
Тартар из говядины с трюфельным соусом
Вырезка из мраморной говядины мелко нарезается, смешивается с мелко нарезанными каперсами, корнишонами, луком-шалот, заправляется трюфельным маслом и соусом ворчестер, сверху выкладывается перепелиный желток и посыпается сыром пармезан. Рядом на таре
790 ₽200 g
Домашний куриный суп
Отваренная яичная лапша, половина яйца с жидким желтком, куриное филе, листья шпината, куриный бульон с морковью
420 ₽250 g
Филе цыпленка с гречневой кашей
Запекаем филе цыпленка маринованное с тимьяном и розмар ином. Гречку замешиваем со шпинатом и посыпаем пекорино. Рядом кладем соус пекорино и томаты черри
650 ₽260 g
Датский блин с ягодами
Горячий воздушный блин с лаймовым кремом. На крем укладывается ягодный салат (клубника, голубика и ягода). Блюдо поливается вишневым соусом и украшается мятой. Блин горячий, а начинка холодная
Отличная кофейня.Кофе очень вкусный!
Подача на дощечке как отдельный вид искусства. Кухня на высоте-очень вкусно.
Вежливые официанты и персонал в целом.
Однозначно рекомендую к посещению.
Upd:очень полюбил это место,хожу на регулярной основе(кофе пью каждый день)
Попробовал почти все позиции меню,придраться не к чему.Мой фаворит-датский блин с ягодами)
Приятное пространство, с ненавязчивым сервисом. Очень вкусные вафли. Не содержат глютен, в составе есть морковь, слегка сладкие на вкус. Заинтересовал апельсиновый наполеон. Абсолютно другой рецепт, не то что классический или мильфей. Про такой десерт говорят - ленивый. Нет цельных коржей и заварной крем очень водинистый. Короче говоря на любителя. Мне не хватило цедры и сока апельсина. Кофе не пробовал, надо заглянуть на капучино как-нибудь. Посадка не очень удобная, но в целом ок. Само кафе по форме очень узкое. Вытянутый прямоугольник. Если хотите сесть и смотреть в окно, надо садиться у входа, либо рядом с бариста. С утра почти полная посадка. Лучше бронировать заранее.