Это блюдо сочетает в себе особенности двух кулинарных традиций. Основу составляет специально приготовленный рис, который формирует основу, как для настоящей пиццы. На рис выкладываются помидор и сыр моцарелла. Пикантность вкусу добавля ют соусы масаго