Reshetnikov cutlery
8 reviews
October 7
Уже не первый год я обслуживаю все свои ножи в мастерской у Валентина. Ножей у меня много, они разные но благодаря умелым рукам Мастера они все находятся в идеально остром состоянии. Валентин прекрасно знает свое дело и всегда поможет подобрать оптимальный угол заточки ножа. Устранит досадные сколы на режущей кромке. Вернёт ножу утраченный острый кончик. Выполнит регринд ножа превратив даже банальный кухонник в шедевр реза. После того как нож побывает у Валентина его не хочется выпускать из рук и все время ищешь повод что нибудь тонко нарезать. То сыр, то болгарский перец, то замороженное сало. Нарезка получается тонкой, ровной, прозрачной и при этом нож рождает благородный хруст без усилия проникая в продукты. Все мои ножи для охоты и рыбалки от известных производителей тоже сразу после покупки проходят через руки Валентина. Заводская заточка, даже если она и хорошая не бывает идеальной. Идеальной бывает заточка только у специалиста, который своей профессией выбрал работу с режущим инструментом и ежедневно, на протяжении многих лет практикует и совершенствуется в своём ремесле. Если у вас есть нож и он вас не радует не спешите его выбросить или купить другой. Дайте ему шанс. Принесите его в мастерскую к Валентину и вы будете удивлены на что способен правильно заточенный инструмент.
October 20
Лет 15 назад, когда нож был только что из магазина, меня впечатляла его способность резать перезревшие помидоры тонкими и ровными ломтиками. Он и другие продукты резал лучше своих собратьев, но помидоры мог только он.
Первая мысль, что пора освежить его остроту пришла лет через пять. Осуществить задуманное помешали многие факторы, в основном стоимость у официалов и сложность поиска частных мастеров.
Потом случилась разлука лет на восемь, а долгожданная встреча оказалась далеко не такой яркой, как первая. Благо, за это время мир развился и поиски мастера стали возможны и реальны.
Теперь нож снова режет помидоры едва коснувшись и я знаю чья это заслуга.
Спасибо)
October 6
Мастер с первых минут дает понять что отдавая ему инструмент не может случится лажи . Он динамичен , аккуратен и многогранен и это лучший заточник из всех что я видел !!!
Почему ? ответ прост : Человек никогда не останавливается в развитии , совершенствует свои скиллы в разных областях профессии , умеет слушать своих клиентов , а главное всегда готов привести в порядок твой инструмент - в каком бы состоянии он не находился !!!
October 1
Советую данную мастерскую. Качественно и очень профессионально заточили мои ножи. Менеджер все доступно и понятно объяснил.
October 16
Валентин, мастер своего дела! Точил кухонные ножи, работа проведена быстро и качественно. После каждодневного использования на протяжении 6ти месяцев, они такие же острые как после заточки. Так же точил складной нож, при осмотре были выявлены трещены на режущей кромке, Валентин рассказал чем это чревато и предложил разные пути решения, в итоге я согласился на изменение геометрии клинка и не прогодал, нож получился ещё лучше чем был) режет великолепно!
October 8
Все очень понравилось. Сделали быстро и качественно, обязательно буду обращаться еще.
September 25
Валентин отличный мастер. Ответственно, качественно! Рекомендую.
October 8
Нож заточили. Быстро, остро)