Сочные говяжьи колбаски для приготовления на углях. Скидки, промокоды не действуют
490 ₽200 g
Дорадо в цитрусовом маринаде
Целиковая дорадо в маринаде (соевый соус, апельсиновый сок, лимонная специя), пакчой с томатами черри и лимоном. Вес рыбы ~250-300гр. В набор входит инструкция по приготовлению. Скидки, промокоды не действуют
790 ₽430 g
Овощи для гриля
Овощи: цукини, шампиньоны, помидоры. перец болгарский. Скидки, промокоды не действуют
190 ₽300 g
Огурцы в бурбоне
Огурцы, маринованные по фирменному рецепту ресторана в бурбоне. Идеально, чтобы взять с собой на природу
290 ₽300 g
Стейк Мясника
Альтернативный стейк высокой степени мраморностииз диафрагмы, с ярким и интенсивным вкусом. Добавим инструкцию, чтобы правильно приготовить стейк на природе. Скидки, промокоды не действуют
890 ₽100 g
Стейк Стриплойн
Премиальный стейк из отруба Тонкий край прослойкой жира, придающей мясу сочность. Добавим инструкцию, чтобы правильно приготовить стейк на природе. Скидки, промокоды не действуют
1090 ₽300 g
Стейк из лосося
Стейк из лосося без маринала, рекомендуем посолить в самом конце приготовления. Скидки, промокоды не действуют
1090 ₽200 g
Шашлык из курицы
Шашлык из куриного бедра, маринованный в кефире и специях от шеф-повара для приготовления на углях. Скидки, промокоды не действуют
390 ₽150 g
Шашлык из морепродуктов
Нежный вкус морепродуктов без маринада, рекомедуем посолить в самом конце приготовления от шеф-повара для приготовления на углях. Скидки, промокоды не действуют
690 ₽150 g
Шашлык из телятины
Шашлый из мягкой телятины, маринованный со специями и минеральной водой от шеф-повара ресторана. Добавим инструкцию, чтобы правильно приготовить шашлык на природе. Скидки, промокоды не действуют
690 ₽150 g
Кукуруза для гриля
Сладкая кукуруза для гриля. И этим все сказано! Скидки, промокоды не действуют
190 ₽200 g
Соус BBQ
Шикарно подойдут к мясу
90 ₽40 g
Соус Гранатовый
К мясу прям топ!
90 ₽40 g
Соус Перечный
Ко всему идеально!
90 ₽40 g
Хлеб тартин целый
Ремесленный хлеб на закваске с кислинкой и пористым мякишем
290 ₽600 g
Ланч (будни с 12:00 до 15:00)
Бавет - ланч
750 ₽314 g
Бедро цыпленка с соусом нуазет - ланч
490 ₽320 g
Биф бургер - ланч
Фирменный бургер с говяжьей котлетой и насыщенным сладко-кислым соусом Ввq на мягкой булочке, подается с картофелем фри. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни
590 ₽460 g
Запеченый на гриле баклажан - ланч
350 ₽220 g
Кальмар с трюфельным пюре и овощами - ланч
690 ₽280 g
Поке с лососем и сыром - ланч
490 ₽250 g
Салат с козьим сыром, грушей и авокадо - ланч
Свежий микс салата, заправленный кунжутно-ореховым соусом, подается с нежным муссом из козьего сыра, авокадо и грушей
450 ₽215 g
Салат с креветками - ланч
Вкуснейший салат с глазированными тигровыми креветками, хрустящими овощами, печеным перцем и манговым айоли
490 ₽180 g
Салат с цыплёнком гриль - ланч
Салат с цыпленком на гриле, легкой остринкой за счет соуса зеленый чили, с миксом овощей и кус-кусом Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни
450 ₽245 g
Салат со страчателлой - ланч
450 ₽200 g
Суп куриный с лапшой - ланч
Куриный бульон, домашняя лапша, лук, морковь, перепелиное яйцо, куриное мясо. Домашний наваристый бульон с лапшой и перепелиным яйцом. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни
250 ₽400 g
Суп щи из печи - ланч
Наши фирменные Суточные щи, на насыщенном говяжьем больоне, приготовленные в дровяной печи, с ароматом дымка, подается со сметаной и постной лепешкой. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в буд
300 ₽360 g
Тот самый брискет - ланч
Сочное мясо с незабываемым дымным вкусом и ароматом. Томим в смокере по 12-18 часов. Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбоне. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00
690 ₽210 g
Фирменная котлета Разжигатели - ланч
Большая сочная говяжья котлета с ягодным соусом и картофельным пюре. Скидки не действуют на позиции ланча. Позиции по ланчу можно заказать только с 12:00 до 15:00 в будние дни
590 ₽440 g
Закуски
Ассорти из горячих закусок
Большой микс, который идеально подходит для большой компании: - Колбачки охотничьи, - Сырные палочки из Моцареллы; - Глазированные крылья в соусе шрирача; - Хрустящие гренки с чесночком; - Мини чебуречки; - Крендель Брецель; - Сыр Косичка; - Соусы: т
1900 ₽650 g
Башкирские деликатесы
Традиционная сыровяленая колбаса из конины-казылык, вяленая вырезка из конины-бастурма, вкуснейшая грудка гуся подкопченного
690 ₽130 g
Домашние картофельные чипсы с кремом блю-чиз
И этим всё сказано!
450 ₽180 g
Жареная моцарелла
Хрустящие сырные палочки из тянущейся сливочной моцареллы с соусом на выбор: хойсин или сладкий чили
Микс, включающий в себя 3 вида мяса-таящий во рту брискет, сочные свиные рёбра и говяжьи колбаски, идеально подходит для компании на 2-3 человека
3500 ₽940 g
Креветки темпура с соусом васаби
Тигровые креветки в темпуре с пряно-острым соусом - идеально к пиву
590 ₽150 g
Куриные крылья с соусами томатным шрирача и тартар
Обжаренные до золотистой корочки и маринованные куриные крылья, с томатным шрирача и тар-таром
690 ₽370 g
Маленькие чебуреки с домашней аджикой
Хрустящие маленькие чебуреки с сочным фаршем из говядины, подаются с домашней аджикой
450 ₽185 g
Северные креветки
Магаданские креветки, выловленные в море и свареные на борту корабля, заморожены правильным образом и дефростированные в ресторане. Рекомендуеместь охлажденными с соусом
1990 ₽540 g
Селёдка с луком и молодым картофелем
А ещё с лучком, укропчиком и хлебом
350 ₽290 g
Сырная тарелка
Идеальная закуска для вина из сыров разной выдержки и стиля
990 ₽270 g
Чесночные гренки
Идеальная закуска к пиву, состоящая из сырно-чесночных гренок в дуэте с фирменным соусом Тар-Тар
Сочное бедро цыпленка, приготовленное на гриле подаем с соусом нуазет и смесью зеленых хрустящих овощей
750 ₽320 g
Каре ягненка с кукурузой и пак чой
1890 ₽340 g
Рибай Праймбиф, Воронеж, 180 дней кукурузного откорма
Стейк из лопаточной части говядины, имеющий нежную волокнистую текстуру и мраморные прослойки При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас
3990 ₽400 g
Рибай Праймбиф, Воронеж, 180 дней кукурузного откорма
Стейк из лопаточной части говядины, имеющий нежную волокнистую текстуру и мраморные прослойки При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас
2390 ₽200 g
Стейк мясника
Стейк мясника * цена за 100 грамм Вес стейка Вы можете выбрать сами. При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас
890 ₽100 g
Стриплойн стейк
Стейк, который нарезается из отруба тонкий край, имеющий одну мышцу. По периметру стейка проходит тонка жировая прослойка, придающая мясу сочность. При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас
1990 ₽180 g
Телячьи щёчки
Томленые говяжьи щеки с перловкой и муссом из пармезана
950 ₽365 g
Утиная грудка, мусс из сельдерея, капуста
Утиная грудка с капустой и муссом из сельдерея
890 ₽370 g
Фирменная котлета Разжигатели
Большая сочная говяжья котлета с ягодным соусом и картофельным пюре
950 ₽440 g
Фланк стейк
Мускулистый стейк с ярким говяжим вкусом и ароматом. При доставке стейков обратите внимание на прожарку, так как стейку ещё нужно доехать до вас
1490 ₽152 g
Язык на гриле с картофельным кремом и белыми грибами
Язык на гриле с картофельным кремом и белыми грибами
950 ₽300 g
Пицца
Пита надувная из печи
190 ₽100 g
Пицца Грибная
Неопалитанская грибная пицца приготовленная в дровяной печи на открытом огне при высоких температурах, за счет этого корочка имеет характерный леопардовый цвет
720 ₽428 g
Пицца Маргарита
Классическая пицца Маргарита на неопалитанском тесте с нежной моцареллой, вяленными томатами и свежим базиликом. (23-25см)
720 ₽370 g
Пицца Пепперони
Пицца с пряными колбасками, нежным сыром моцарелла (23-25см)
720 ₽370 g
Пицца Четыре сыра
Пицца с 4-мя видами сыра: моцарелла, сыром горгонзола, грузинским сулугуни, пармезаном и сливочным соусом (23-25см)
720 ₽340 g
Пицца груша и горгонзола
Пицца из дровяной печи с карамелизованной грушей и мягким сыром горгонзола. (23-25см) Размер пиццы от 23-35см
720 ₽400 g
Пицца с кальмаром и креветками
Пицца со сливочным соусом, кальмаром и креветками (23-25см)
890 ₽400 g
Пицца фирменная с брискетом
Фирменная пицца на неаполитанском тесте с тем самым брискетом, с салатом коул слоу, острым перцем халапеньо и кинзой.(23-25см)
950 ₽480 g
Бенто-чизкейки
Карамельный чизкейк
Чизкейк СанСебастьян с карамелью. Скидки и промокоды не действуют. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное Состав карамели: сливки 33%, масло сливочное, сахар, Ликер с ароматом Амаретто
1500 ₽800 g
Лавандовый чизкейк
Чизкейк СанСебастьян с лавандой Скидки и промокоды не действуют. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, сироп лавандовый
1500 ₽800 g
Мадагаскарская ваниль
Чизкейк СанСебастьян с добавлением мадагаскарской ванили- бурбон. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, ваниль-бурбон Скидки не действуют
1500 ₽800 g
Фисташковый чизкейк
Чизкейк СанСебастьян со вкусом фисташки. Скидки не действуют. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, фисташковая паста
1500 ₽800 g
Чизкейк с голубикой
Классический чизкейк СанСебастьян со свежими ягодами голубикой. Скидки не действуют. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, ягоды голубики
1700 ₽900 g
Чизкейк с клубникой
Классический чизкейк СанСебастьян со свежими ягодами клубникой. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, ягоды клубники
1700 ₽900 g
Шоколадный чизкейк
Скидки не действуют. Состав чизкейка: творожный сыр, сливки 33%, сахар песок, яйцо куриное, шоколад молочный
1500 ₽800 g
Фирменный BBQ
Говяжьи колбаски Ввq
Говяжьи колбаски, приготовленные в смокере. Подаются с салатом coleslaw, маринованным огурцом в бренди, соусом барбекю и кусочками халапьо
750 ₽320 g
Ребро поросенка BBQ
Cочое свиное ребро поросенка из коптильни с фирменным соусом BBQ. Томим в натуральном дыму по 6-8 часов. Подаются с салатом coleslaw, маринованным огурцом в бренди, соусом барбекю и кусочками халапьо
790 ₽400 g
Свиные ребра
Сочные ребра, маринованные в томатном соусе шрирача. Только дотронешься до мяса и оно уже отходит от косточки, потому что нежнейее
890 ₽327 g
Сибас Ввq
Целый сибас из коптильни. Подается с лимоном и сладкими томатами, зеленью
1190 ₽380 g
Тот самый брискет
Самое знаменитое блюдо Техасского барбекю- говяжья грудинка, копченая 14 часов в смокере на березовых дровах. Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбоне
1590 ₽330 g
Тот самый брискет (1/2 порции)
Самое знаменитое блюдо Техасского барбекю- говяжья грудинка, копченая 14 часов в смокере на березовых дровах. Обратите внимание, это только половина порции. (ознакомительная порция) Подаем с фирменным соусом BBQ, салатом коул-слоу и огурцами в бурбон
990 ₽240 g
Целый копченый цыпленок
Приготовлен в техасском смокере. Подается с молодым картофелем, домашней аджикой и кусочками халапьо
1290 ₽615 g
Осеннее предложение
Брокколи в темпуре
Хрустящая брокколи в панировке, подается с нежным сливочным соусом
390 ₽200 g
Дорадо с печеным картофелем
Филе дорадо, обжаренная на открытом огне, подается с печеным картофелем и томатами, рядом выкладывается свежий соус дзадзыки
Домашня паста, отваривается до состояния Альденте, далее смешивается с пряным соусом Арабьята, подается с обжаренными на гриле кальмарами и креветками, украшается фермерским сыром Страчателла
890 ₽370 g
Салат с козьим сыром, грушей и авокадо
Свежий микс салата, заправленный кунжутно-ореховым соусом, подается с нежным муссом из козьего сыра, авокадо и грушей
890 ₽215 g
Севиче из дорадо с соусом Шисо
Севиче из свежайшего дорадо, политое ярким соусом Шисо, подается со свежим авокадо и тартаром из огурца
690 ₽180 g
Соусы
BBQ соус
Соусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд
90 ₽40 g
Блю-чиз соус
Соусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд
90 ₽400 g
Гранатовый соус
Соусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд
90 ₽40 g
Домашняя аджика
Соусы, которые мы готовим сами, идеально подчеркнут вкус блюд
90 ₽40 g
Сметанка
90 ₽40 g
Тар-тар соус
90 ₽40 g
Брускетты
Брускетта с крабом и авокадо
Брускетта на поджареном хлебе с крабовым мясом, авокадо, соусом спайси
690 ₽160 g
Брускетта с лососем, авокадо и щучьей икрой
Брускетта с лососем, авокадо и сыром - слегка обжаренная на гриле хрустящая чиабатта, с нежным муссом из сыра фета, с слабосоленым лососем и свежим авокадо, украшается шпинатом и укропом
690 ₽160 g
Брускетта с ростбифом и соусом тоннато
Брускетта с ростбифом - слегка обжаренная на гриле хрустящая чиабатта с маринованным сладким перцем, свежим томатом и фирменным ростбифом и нежным сливочным соусом Витело Тонато
690 ₽160 g
Бургеры
Бифбургер
Свежие пышные булочки, сочная котлета из нежной говядины и фирменный соус придает бургеру незабываемый вкус. Луковый джем имеет изумительный пряный аромат специй. Подаем с фри
850 ₽450 g
Бургер с брискетом
Сочный бургер с брискетом с коул cлоу и с насыщенным сладко-кислым соусом Ввq на мягкой булочке. Легкий традиционный салат Коул Слоу из сочной капустной смеси и моркови. Брискет, соус BBQ, масло сливочное, салат Коул-Слоу, огурцы в бурбоне, булка для
850 ₽490 g
Бургер с грибным рагу и Моцареллой
Авторский сочный и сытный бургер с бифштексом из мраморной говядины, сырной котлетой и сливочно-грибным рагу
850 ₽569 g
Рыба и морепродукты
Кальмар с трюфельным пюре
Кальмар на гриле с соусом на основе мисо пасты, сливок, соуса унаги. Гарнир - романо, овощи, фасоль стручковая, брокколи, азербайдж. томаты обжарене на слив масле), трюфельное пюре(картофель, слив масло, трюфельное масло)
850 ₽280 g
Креветки по-гречески
Яркое греческое блюдо: креветки приготовленные на гриле, подаем на классичком соусе арабьята
790 ₽225 g
Стейк из лосося на гриле
Зелень, лимон, зеленое масло, лосось
1550 ₽240 g
Супы
Куриный суп с лапшой
Куриный бульон, домашняя лапша, лук, морковь, перепелиное яйцо, куриное мясо. Домашний наваристый бульон с лапшой и перепелиным яйцом
390 ₽400 g
Том ям с рисом
Острый тайский суп с морепродуктами и вешенками на основе кокосового молока и рыбного бульона
750 ₽389 g
Щи из печи
Наши фирменные Суточные щи, на насыщенном говяжьем больоне, приготовленные в дровяной печи, с ароматом дымка, подается со сметаной и постной лепешкой
450 ₽360 g
Десерты
Медовик с лесными ягодами
450 ₽175 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Чизкейк с уникальной текстурой отличающий его от классического десерта
550 ₽225 g
Паста
Гедза с креветками
Классические гедза с креветками и сливочным сыром с ярким азиатским соусом
790 ₽240 g
Равиоли с брискетом, белыми грибами с муссом из пармезана
Фирменные равиоли с тем самым брискетом под нежным муссом из пармезана
790 ₽220 g
К корзине (скрытая)
Стаканчик льда
Стакан льда для напитков
50 ₽
Ознакомительный сет
Ознакомительный сет
Перед Вами сет из наших фирменных блюд во главе с тем самым брискетом - сочной говяжьей грудинкой, томленой в смокере около 14 часов. Эти хиты уже по достоинству оценены нашими гостями и они - то, с чего стоит начать знакомство с Разжигателями. В сос
1690 ₽674 g
Updated: September 28.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.