Жижиг Галнаш С говядиной. С кукурузной или пщеничной муки (на выбор)
Жижиг-галнаш — это национальное блюдо чеченской кухни, которое переводится как
«мясные галушки». Суть блюда заключается в том, что из говядины или баранины на кости варится крутой бульон, в котором позже готовят
домашние галушки.
600 ₽
Нохчий чорп
«Нохчи чорп» — это чеченский суп из говядины. Вместо говядины можно взять баранину.
Особенностью этого супа является то, что мясо варится на косточке, а лук и морковь не обжариваются. В итоге получается прозрачный, ароматный, насыщенный и очень вк...
300 ₽
Чепалгаш
Чепалгаш (чечен. Чепалгаш) - традиционное национальное блюдо чеченцев и ингушей, в состав которого входят кефир, сода, пшеничная мука, соль, сухой домашний творог, яйцо, зелёный лук, сливочное масло. Представляет собой закрытую лепёшку из мягкого ...