Rassolnikov

Перловая крупа, сельдерей, лук шалот, перец болгарский, томаты, цукини

Лапша пшеничная, креветки тигровые, брокколи, болгарский перец, ростки сои, терияки, масло кунжутное

Филе семги приготовленное на пару, поданное с соте из моркови, перца и кабачка с каплями кунжутного масла

Рубленное филе щуки со смальцем, поданное с микс-салатом и соусом из печеного чеснока

С белыми грибами и картофельным пюре

Говядина томленая в печи с овощами, запеченная в соусе терияки, с кремом из картофеля и печеного перца с жаренным луком фри

Мясо томленого барана томленое с ароматными овощами, с обжаренной фасолью с восточными специями, помидором и свежей кинзой

Цыпленок, баклажаны, перец болгарский, цукини, томаты

Из куриного филе с соусом из сельдерея, бекона и сливок

говядина\свинина; баранина\говядина; минимальная порция - 3 шт, средний вес 1 шт = 75 гр

Гречневая лапша, имбирь, тыква, сладкий перец, кинза, устричный соус

телятина, свинина и домашняя курица, подается со сметаной

На подушке из нежного риса Жасмин

Печеные баклажаны, перец, томаты, фарш из молодой баранины, соус бешамель, сыр домашний, чеснок, кинза

Баклажаны, томаты, лук красный, орехи кедровые, соус чили

Салат из свеклы, моркови, картофеля, лука, зеленого горошка, соленых огурцов

С черной редькой, телятиной и жареными овощами

Томаты, запеченный баклажан, красный лук, маслины, сыр страчателло, руккола.

Муксун копченый, яйцо перепелиное, фасоль зеленая, маслины, лук красный, анчоусы, каперсы, чеснок

Томаты, огурец, болгарский перец, редис, лук красный, салат корн, кешью, домашний сыр, оливковое масло, бальзамический уксус

Листья салатов романо и корна, ростбиф, тыква, тыквенные семечки, пикантный соус из зелени и лука резанец

Подаётся с хлебными гренками

Заправленные оливковым маслом и соусом песто

Собственного приготовления

Свежие томаты, огурцы, редис, перец, зелень

Подаётся с бородинскими гренками

С хрустящей картофельной стружкой, соленым огурцом и красным луком

Сельдь, яйцо, лук красный, лук зеленый, морковь, масло сливочное, уксус яблочный

С печёными овощами, маринованный в оливковом масле с тимьяном

Филе индейки, шпик, ароматные специи, подается с маринованным красным луком, кинзой и икрой из печеных овощей

Приготовленные на углях, подается с маринованным красным луком, кинзой и икрой из печеных овощей

Рубленый бифштекс из говядины, обжаренный картофель с томатами черри и чесноком, яйцо Пашот, листья рукколы, красный лук и оливковое масло

запеченная целиком на углях

Говяжья вырезка, маринованная в оливковом масле с тимьяном, обжаренная на углях

маринованный в оливковом масле и специях, подается на лаваше с острым перцем и красным луком

шейка маринованная с луком и специями, подается на лаваше с острым перцем и красным луком

мякоть баранины, маринованная с луком и специями, подается на лаваше с острым перцем и красным луком

мясо категории "Прайм" средний вес стейка 300-400 гр в сыром виде

Шоколадный торт с орехами, карамельным соусом, ванильным мороженым и фисташковой крошкой

малиновый сорбет \ апельсиновый сорбет \ клюквенный сорбет

из тульского пряника \ ванильное \ клубничное \ шоколадное

Добавки: Сыр / томаты / бекон / куриное филе / ветчина / сладкий перец / вешенки — 30гр/80р

Мясо ягненка, картофель, перец болгарский, морковь, спелые томаты, чеснок, кинза

Палтус х/к, лук шалот, молодой картофель и сладкий печеный перец

Густой крем-суп из вешенок и шампиньонов, вспененные сливки, ароматное трюфельное масло

На бульоне из нерки, трески и судака, со свежими овощами и пшеном. Подается с расстегаем

На бычьих хвостах с перловкой и солёными огурцами

С фасолью, домашним салом и сметаной

«Аргентина» / «Хмели-сунели» / «Барбекю»

— Сальтисон свиной / Колбаса «Московская», говяжья варено-копченая / Колбаса баранья, рубленая запеченная — Балык «Охотничий», свиной сыровяленый / Колбаса пикантная «Чоризо», сыровяленая / Колбаса свиная «Крестьянская», сыровяленая

Омуль / муксун горячего копчения

— Грудинка свиная в рассоле «Тузлук» из чеснока, перца и семян горчицы — Грудинка свиная с паприкой и чесноком — Сало с хмели-сунели, перцем, лавровым листом и чесноком / с семенами кориандра, перцем, паприкой, семенами тмина и чесноком / с семе

Гранд, твердый выдержанный / Каприччио из козьего молока / Том де Буа с черным трюфелем / Адыгейский / Камамбер / Горгонзола

кабачки, цукини, перец болгарский, баклажаны, помидоры, с добавлением чеснока и тимьяна

с добавлением фермерского молока и сливочного масла

Сыр Фета, перец болгарский, тахина, кешью, сок лимона

С чесноком и зеленью

Картофель фри, грудинка свиная в/к, огурцы маринованные, сливки, сыр Чеддер, красный лук, халапеньо

Запеченные в сырном соусе с луком Шалот, сливками и сыром Моцарелла

Подаются с добавкой на выбор: Сметана — 80₽ Грибы — 80₽ Грудинка — 150₽