Рекомендую посетить частную сыроварню в с. Буховое, с экскурсией.Покажут своё производство и обязательно, в окончании проведут дегустацию. Производят не только сыры, но и молочную продукцию. Всё натурально, вкусно! Не дешево, но если учесть, что всё натурально и из фермерских продуктов - то вполне приемлемо. Найти - легко, есть указатели, но надо обновить в самом селе указатель.
Сыр очень вкусный,дают попробовать ,можно выбрать тот который точно вам понравится. Обычно беру выдержанные 2_4 года,нарезать его точно не получится ,только колоть но вкус обалденный (особенно под вино).
Покупали продукцию на самой сыроварне. Пока выбирали нам все быстро складывали в пакет.
Дома разобрав пакет были чуть шокированы. Продукция без каких либо этикеток и маркировок, ни какого вам состава и даты изготовления, кроме одного единственного и тот оказался на месяц просрочен!! Бутылки с молоком и кефиром тоже без этикеток и дат!
Молоко и кефир по вкусу хорошие. Сыры все посредственные без изысков и выраженных вкусов ( скорее безвкусные) мало отличимые друг от друга. Тот который точно просрочен пробовать не стали. Сыр, который выдержанный тоже оказался испорченным. Очень горкий и неприятный запах. Похоже, что он тоже был просрочен. Вот и заехали на сырованню 🤷🤦