Сочные свиные колбаски из смокера с битым картофелем
18 Br
Картофель по-техасски с говядиной
Картофель фри с рваной говядиной под фирменным соусом
15 Br
Куриные бедрышки BBQ
Сочные куриные бёдрышки с руколой и битыми огурцами
16 Br
Митболы BBQ
Мясные шарики из говядины и свинины томлёные в смокере с сыром чеддер внутри, подаются с булгуром
18 Br
Мясные рёбра BBQ
На протяжении 8-ми часов мы томим свиные рёбрышки в смокере, чтобы подать Вам лучшее мясо с картофелем, огурчиками на бурбоне, салатом коул слоу и перцем халапеньо
30 Br
Пивные рёбра BBQ
Тонкие свиные рёбра в смокере с картофелем, огурчиками на бурбоне и перцем халапеньо
24 Br
Свиная шея BBQ
Нежная свиная шея из смокера под фирменным соусом, подаётся с булгуром и огурчиками на бурбоне
25 Br
Язык BBQ
Сочный говяжий язык из смокера с огурчиками на бурбоне, хреном и французской горчицей
22 Br
Закуски
Брускетты с говядиной
Рваная говядина BBQ с вялеными томатами и руколой на хрустящей чиабатте
12 Br
Брускетты с лососем
Норвежский лосось с творожным сыром и руколой
12 Br
Брускетты со свининой
Рваная свинина BBQ с вялеными томатами и руколой на хрустящей чиабатте
12 Br
Жгучий бой
Чили перчик в фермерском беконе с сыром чеддер. Осторожно остренько
12 Br
Карпаччо из говядины
Фермерская телятина с кедровыми орехами, руколой, под сыром пармезан
18 Br
Куриные крылышки фри
Хрустящие куриные крылышки с соусом барбекю
12 Br
Луковые кольца
Луковые кольца под сыром, беконом и соусами
12 Br
Огурчики на бурбоне
Маринованные огурцы, выдержанные на бурбоне, с овощами и специями
7 Br
Тартар из говядины
Фермерская телятина с хрустящей чиабаттой под устричным соусом
18 Br
Соусы
BBQ
Авторский
4 Br
Невский
Авторский
4 Br
Пятница
Авторский
4 Br
Сырный
Соус
4 Br
Чипотле
Авторский, острый
4 Br
Бургеры
Beef бургер
Сочный бургер с рваной говядиной, салатом коул слоу, маринованными огурчиками, сыром чеддер и фирменными соусами. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом
16 Br
Holly ribs бургер
Мощный бургер с ребром BBQ со свежими овощами, сыром чеддер, беконом и фирменными соусами. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом
17 Br
Pulled pork бургер
Сочный бургер с рваной свининой, салатом коул слоу, маринованными огурчиками, сыром чеддер и фирменными соусами. Подаётся с картофелем фри и сырным соусом
15 Br
Гарниры
Картофель фри
5 Br
Картофельные дольки
5 Br
Крискаты
Картофельные чипсы, хрустящие снаружи, мягкие внутри