Put' barashka

Кисломолочный напиток с добавлением свежего яблока, огурца, зелени и базилика

Боржоми

Даусуз б/г

Даусуз с/г

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

Кока-кола

Кока-кола zero

Насыщенный клюквенный морс

Насыщенный клюквенный морс

Фреш апельсиновый

Фреш грейпфрутовый

Фреш морковный

Фреш яблочный

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

Швепс Тоник

Минеральная вода газированная

Минеральная вода негазированная

Тюрский кисломолочный напиток из сквашенного цельного молока

Каркаде, сок гранатовый, сахар-песок, вода питьевая, сироп клубника, кислота сауэр дропс, вода минеральная, гранат, лед

Пюре личи, пюре малина, сироп малина, сахар-песок, вода питьевая, кислота саужр дропс, кордиал слоумо, лист шисо, личи консервированное, минеральная вода, лед

Пюре маракуйя, сироп маракуйя, апельсин, пюре юдзу, сахар-песок, вода питьевая, лист лайма, миральная вода, лед

Эстрагон, сахар-песок, вода питьевая, кислота сауэр дропс, луми, лайм, лист лайма, минеральная вода, лед

Напиток пивной безалкогольный

Два лучших отруба баранины в одном блюде - нежнейшая вырезка и ароматный Стриплойн

Сет шашлыков: Кебаб из цыпленка с сыром (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Куриный кабоб (1шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью и Аджикой по-восточному

Большой сет шашлыков: Куриный шашлык (1 шт), Шашлык из баранины (1 шт), Кебаб с бараниной и фисташками (1 шт), Урама-кабоб из баранины (1 шт), Овощи-гриль (1 шт), Шашлык из шампиньонов (1 шт). Подается на лаваше с маринованным луком, сезонной зеленью

Лакомая часть барашка - нежная, сочная и ароматная корейка, обжаренная на углях до золотистой корочки. Подается с Аджикой, луком и острым перцем

Кебаб из рубленной баранины с томатами. Подается на лаваше с луком и зеленью

Кебаб из баранины с фисташковой крошкой. Подается на лаваше с соусом Кайла, луком и зеленью

Ломтики баклажана, начиненные фаршем из телятины с копченым сыром Сулугуни, обжариваются на мангале. Подается на лаваше с Аджикой и зеленью

Кебаб из рубленного куриного бедра с сыром и болгарским перцем

Обжаренные на гриле томаты, болгарский перец, баклажаны, цукини и репчатый лук

Филе семги, обжаренное на гриле в фирменной смеси специй. По вашему желанию можем приготовить филе на пару

Сочный кусок баранины замаринован по авторскому рецепту и обжарен на углях. Подается с соусом Чимичурри и свежим щавелем. Украшается зеленым маслом из петрушки

Шашлык Наполеон получил свое название по аналогии с тортом Наполеон из-за похожей слоеной структуры. В этом шашлыке чередуются слои телячьей мякоти, фарша и курдючного жира. При запекании все слои пропитываются соком и блюдо получается особенно нежны

Ароматный шашлык из мякоти барашка с соусом Аджика, красным луком и зеленью

Кусочки бараньей печени, обжаренные на углях. Подаются с соусом Кайла, луком и зеленью

Самая нежная часть бычка, приготовленная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и зеленью

Куриная голень, обжаренная на углях. Подается на лаваше с соусом Аджика, красным луком и свежей зеленью

Шашлык из молодого бычка. Подается с Аджикой, луком и свежей зеленью

Легкая и очень вкусная закуска по традиционному китайскому рецепту

Ассорти спелых сочных овощей и зелени: томаты, огурцы, редис, сезонная зелень

Сыровяленная колбаса из конины

Хрустящая и сочная кесадилья с курицей, овощами и сыром Сулугуни

Закуска из измельченных запеченных баклажанов, сладкого перца, обжаренного лука и гранатовых зерен. Подается с мятой и оливковым маслом

Аппетитное сочетание сливочной текстуры и ароматов кунжута и тархуна

Яркое и сочное соте из запеченных на открытом огне овощей с ароматом пряных трав

Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением оливкового масла и сладкой паприки

Баба гануш, Харавац, Тхиновая помазка, Хумус

Греческий сыр Сиртаки великолепно сочетается с обожженным сладким перцем, зеленью, оливковым маслом и кунжутной пастой

Баклажан запекают с соусом Чимичури и двумя видами сыра Сулугуни. Подают с обжаренными в прованских травах томатами Черри и нежным кремом из сладкого перца и овощей. При подаче украшают тархуном, молотыми фисташками и зеленым маслом

Ассорти закусочных сыров с виноградом, клубникой, медом, грецкими орехами и свежей мятой

Ассорти ароматных солений и маринадов: огурцы, томаты, капуста, острый перец, чеснок

Сытная закуска из классического хумуса с добавлением свеклы. Подается с обжаренной рубленной говядиной, соусом Чимичурри и кедровым орехом

Барбекю

Кайла

Кетчуп

Лози

Мацони

Наршараб

Сметана с чесноком

Сырный соус

Легендарный салат по традиционному рецепту

Шинкованные ташкентские томаты, хрустящие огурцы, зерна граната и сочный красный лук. Заправляется гранатовым соусом

Шашлычки из сочных креветок на оригинальном салате из шпината, базилика и спелых томатов. Подаётся под соусом кавказский Песто

Хрустящие обжаренные баклажаны, нежный маринованный перец и сочный ростбиф под соусами Гренадин и кавказский Песто. Украшается зеленью и зернами граната

Сочные креветочные кебабы запекаются на стеблях лемонграсса, что придает им отдельный аромат и пикантность. Сервируются салатом из листьев Романо, запеченных томатов и маринованных перцев под лимонно-горчичным соусом. Подается с зернами граната

Нежное филе утки в хрустящем кляре темпура. Подается с легким и сочным миксом салатных листьев с яблоком, апельсином и фенхелем приправленными авторскими соусами. Украшается жареным кунжутом

Грецкие орехи и листья тархуна придают этому Песто уникальный вкус и яркий аромат, который прекрасно сочетается с сахарными ташкентскими томатами

Отваренный мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и вешенками

Нежное картофельное пюре со сливочным маслом и укропом

Является источником энергии. Идеально подойдет к рыбе

Цукини, обжаренные на углях с чесноком, имбирем и оливковым маслом

Соль, Перец черный молотый, Грибы Шампиньоны, Майонез, Молоко кокосовое, Соус Соевый Кикоман

Домашняя лапша с овощами и телятиной

Филе судака, приготовленное на пару с овощами, авторским соусом и вешенками. Подается с обжаренным на гриле лаймом

Медальон из говяжьей вырезки маринуется по авторскому рецепту и обжаривается на мангале до средней прожарки. Подается в миксе соусов с запеченными томатами. Украшается листьями тархуна и молотыми фисташками

Традиционное кавказское блюдо в авторском исполнении. Томленая говядина с листками вареного теста, жареными грибами, сметаной и трюфельной пастой. Украшается зеленым маслом и кинзой

Замаринованный по авторскому рецепту цыпленок жарится под прессом до золотистой корочки. Подается с зеленью, Аджикой и медово-острыми огурцами

Патыр - это традиционная узбекская лепешка, которая выпекается в тандыре

Нежный пирог с сыром Сулугуни и свежим куриным яйцом

Хычин с мясом

Хычин с мясом

Нежный и легкий суп на бульоне из филе деревенской курочки с домашней лапшой

Классический плотный и ароматный суп с копчеными кобасками и каперсами

Наваристый суп на говяжьих хвостах с горохом Нут, томатами и соусом Мацони

Суп на нежных бараньих ребрышках с овощами и свежей зеленью

Воздушные слоеные коржи с нежным кремом Патисьер, присыпанные стружкой из слоеного теста и сахарной пудрой

Курт - заварной крем на фруктовом соке. Оболочка из хрустящего безе наполняется нежным лимонным куртом, сверху поливается воздушным сливочным кремом и украшается свежей малиной, молотыми фисташками, мятой, лимонной цедрой и пищевым золотом

Классический восточный десерт собственного приготовления. Мягкий, нежный, сливочный. Со свежими орехами